沃尔玛《简单报》走红,品牌要用编辑思维做内容

沃尔玛的《简单报》,最近火了一把。
这是品牌今年新出的报纸,放在门店让用户免费取阅。从春到夏,刚出两期,春天以抹茶为选题,夏天讲“药食同源”,产品种草清单被沃尔玛做成了人文读物的模样。

很多用户都在夸审美、夸设计

在“发刊词”里,沃尔玛写道:
在这个什么都想加的世界里,
简单是珍贵的,应该被了解;
简单背后的不简单,需要被记录。所以,我们决定做一件很小的事。
写一写“简单”背后的故事,名字就叫《简单报》。它不厚,不沉,不占用你太多时间。
翻开它,你会看到:
在那些触动我们的食物和器物、那些更鲜美的味道、更简单的配料、更纯粹的烹饪和炮制方法背后,有哪些不简单的故事。
去年,沃尔玛中国团队换血,自有品牌“沃集鲜”焕新,“简单为鲜”的品牌理念随之确定。

“简单”是沃尔玛发现,顾客对“健康、配料简单、购买决策简单”的需求,始终没有被真正满足,因此,借沃集鲜为用户创造新供给,沃尔玛想要“重新定义顾客心仪的商品”[1]。
有媒体曾将零售平台自有品牌的发展分为4个阶段:
1.0是低价替代,
2.0是品质平替,
3.0讲究差异化,渠道开始定义独特风味、规格和功能,
4.0则是自有品牌具备独立的品牌价值[2]。
以“创造新供给”为目标的沃集鲜,落在了3.0。姗姗来迟的沃尔玛,终于加入自有品牌的差异化混战,而此时,叮咚买菜的自有品牌如有豆志、良芯匠人已经闯出了名堂;盒马早已开始布局“药食同源”,抹茶烘焙产品更出到了第四代。
你应该发现了,这些正是《简单报》的选题、沃集鲜着力放大的产品线——在消费趋势的引领上,它并不占优势。
这是这个新面孔面对的第一层信任困境:选择这么多,为什么选你?
第二层,是外卖与预制菜盛行带来的食品安全信任赤字。人们想要吃得安心、吃得健康,但从原材料采购到成品产出的过程像个黑箱,信任危机摆在整个食品饮料行业面前。
广告难以解决的信任问题,更多品牌试图交由深度内容来解决。
找第三方媒体写报道、做背书是公关的操作方式,所以古茗、喜茶找到南方周末与晚点等媒体,去讲一杯饮料背后人与土地的故事。
自己做媒体,用稳定的选题方向、内容质量、编辑视角,培养一批会定期来看内容的人,进而催生下单甚至稳定下单的可能——则是内容营销的操作方式。
这些或许正是《简单报》的缘起:信任,信任,让内容为用户信任加分,把品牌为“简单”下的功夫,掰开了给你看。
1. 当广告疲劳和信息过载到了一个忍受临界点,
以纸刊为代表的深度内容,可能又行了
不是做纸刊的品牌更长期主义,而是纸刊更有性价比。
乍看反直觉,但从现实的商业角度考虑,品牌纸刊本质上仍然是获客和留存工具,只不过触达质量更高,是精算过的营销策略套上了“逆潮流”“慢回报”的情怀外壳。
沃尔玛团队曾对为何选择报纸这一媒介做出过解释,主要有3点:
核心客群对套路化的生硬营销天然免疫;
纸质刊物能够获得比线上更长的注意时间;
品牌庞大的实体门店网络,构成了线下分发的自然触点[3]。
第三点是会做免费读物的品牌的共性。从Grid Coffee、阿嬷手作到一坐一忘、优衣库,无论是何品类业务,既然有门店这项重资产投入,就要让门店体验更值,把到店时间变成与客人更近一步的机会点。
Grid Coffee《追山羊》,主要放在门店供用户领取

前面两点,则映照出当下数字广告的某种困境。用户对数字广告免疫力越来越强,品牌还要给平台交流量税,在这种背景下,一个实体的、有仪式感的、看起来不像广告的深度内容,就成了品牌往私域积累用户的高效渠道。
免费是关键,它降低了尝试门槛,而纸刊天然就有一种筛选机制,能够坐下来翻阅的更可能是高意向、高粘性用户。它还能满足人们的“慢生活”人设需求,读者会有动力自发晒出来,帮品牌传播。
因此,尽管触达规模抵不上动辄百万千万计的数字投放,但纸刊的触达质量无疑更高。如果再考虑到纸刊内容会在线上多渠道同步发布,你会发现,做纸刊的边际成本,其实没那么高。
《简单报》的走红,也有时机上的典型性。
上一轮对品牌纸刊的讨论热潮出现在2021年前后,以观夏等新消费品牌为代表,带着审美升级的雄心高调而来,“做杂志”被赋上一层很重、很理想主义的滤镜,非专业团队所不能。
观夏2021年推出的品牌杂志《昆仑》,报纸般4开大小
品牌联创沈黎曾是《时尚芭莎》专题编辑

5年过后,品牌纸刊好像又热了起来,当初办刊的很多新消费品牌声量小了下去,但另一波品牌开始了尝试(或者说从未间断过,比如优衣库)。
为什么?
可能与人们的数字疲劳有关。
AI泔水越来越多,为了延长用户停留各种app把成瘾机制利用得出神入化,以至于很多人对信息过载的忍受似乎到达了一个临界点。媒介素养、数字极简被频繁讨论,更多人像关注自己的饮食一样,关注自己的信息摄入源。
在这种情况下,读纸书纸刊,反而成为一种刻意获取平静的办法;
编辑思维作为算法分发的前时代,可能又被需要了;
独立的纸质读物,也便成为品牌自建内容资产、对抗算法分发的一种差异化工具。
这也是这一轮纸刊热和上一轮在背景上的主要区别。
正因为我们处于资讯爆炸的时代,所以更需要编辑的存在。
因为大家都能轻易掌握各种资讯、各种知识,但这些东西有没有经过整理,有没有经过编辑的组织,才真正决定了这项资讯是否有价值。
——优衣库全球创意总监、《LifeWear服适人生》杂志主编 木下孝浩
为了不给读者增添过多阅读负担,《简单报》做得十分轻量化,“不厚不沉、不占用太多时间”。与其说是品牌杂志,不如说是升级版的品牌宣传册。
《阿嬷在家》同样是报纸的轻量样态

2. 溯源盛行,品牌纷纷回到原产地让农民出镜
因为对工业化标准食品,太不放心了
这两年,行业里流行讲“用编辑思维做内容”,
那,所谓的“编辑思维”究竟是什么?
在我看来,编辑思维如同探照灯,灯照亮哪里,读者的注意力就集中到哪里——在品牌语境里,就是照向品牌理念和产品信息。这也是它和媒体编辑思维的根本区别。一切要为了商业诉求服务。
围绕核心选题,编辑思维涉及到一系列筛选与框架工作,将杂乱的原始信息组织成有逻辑、有传播性的系列内容。
还是回到《简单报》。从“抹茶”到“药食同源”,沃尔玛的选题跟着产品走。而后,出于“信任”使命,品牌需要为产品做透明化溯源,将隐藏在后端的信息如原料来源、产地选择、研发过程、供应链投入等,悉数呈现在台前。
《简单报》的内容框架,几乎就是照着这个逻辑来。
几个常驻专栏——
时令寻鲜录、原产地档案、简单研究所、风物食单

《简单报》以相当严谨的态度,追溯药食同源的历史脉络

追溯食养经方的出处,也是加强药食同源产品的理论可信度


品牌编辑要会做文献综述,技能+1

「原产地档案」的叙事方式上,《简单报》选择了近年来非常流行的乡土叙事。
沃尔玛的目标客群、城市里的“大众中产”,已经离土地很远了。不知道当季吃什么,不了解食物从哪来,这种缺失成了一种情感缺口,于是品牌和很多同行一样,讲“人与土地的链接”,其实是为补偿这种疏离感,给读者一种“重新扎根”的想象。
而当想象能够具体地投射在有姓名、有笑脸的每一位农民身上,读者可能会恍然觉得,食品质量是有保障的,亲切感与信任感自然生发。在一些时刻,可能会忘了这是个美国品牌,标准化连锁与本土生活质感之间的缝隙被弥合。
“从田间到餐桌”的话语同样十分典型

信任背书,产地农人的真实面庞与姓名一定会有




“编辑思维”就体现在这里:《简单报》用18页搭建出一个关于时令饮食与土地风物的媒介世界,品牌理念“简单为鲜”是其中的世界观,产品则是这套世界观的一个自然结论。
在阅读《简单报》的十几二十分钟里,你会短暂地进入这个世界,沉浸于其中的视觉美感、生活方式调性与故事性,并因此相信,产品是不一样的。


这块健康吐司,显得更诱人了


配套周边也是节气食物月历,把节气内容做实


图片来源:小红书@不想上班
3. 市场部公关部变身“编辑部”
品牌越来越像媒体
沃尔玛的内容部门会自称“编辑部”,日常也会像美食媒体一样出推荐清单。
虽然有点既当裁判员又当运动员的意思,但它扮演的是一个有品味判断力的编辑角色,懂吃、懂食品研发与营养科学、也懂内容与用户传播。

这不是一个孤立现象。
现在,品牌in-house编辑部大有增多的苗头,比如众所周知的麦当劳社交媒体编辑部。尽管不一定会在组织架构上真正以编辑部的名头设立,但工作模式向编辑部靠拢——找选题、策划专题内容,以相对稳定的节奏更新,让用户养成期待,而不是随机刷到。
更多品牌也开始有固定栏目化的内容运营意识。
an action a day把内容分门别类,专题化运营

裘真会为品牌播客和用户故事各单开一个号

品牌越来越像媒体,纸质读物只是综合各种成本收益考量,所选择的媒介之一。GIADA品牌播客《岩中花述》,稳定更新到第九季;亚朵做图书专题系列策划、在线下办讲座沙龙……这些都是编辑思维驱动下的品牌表达。
而一切的原点,如前文所说,或许是迫于现实压力——获客成本持续攀升,用户对纯广告免疫,逼得品牌不得不重新学习媒体这门“如何让人愿意关注你”的手艺。
参考资料:
[1]周正,《零售的另一种答案:沃集鲜的 “配料表革命”》,晚点LatePost,2026-02-07
[2]庞梦圆,《中国的自有品牌,更像供应链故事,而非渠道故事》,窄播,2026-07-09
[3]Anna,《“沃尔玛,你要当文豪吗?”一份《简单报》如何让消费者重新理解超市?》,胖鲸头条,2026-07-15
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