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    文案/策划 26-01-19 14:28

    蓝爷说品牌:内蒙古牛奶饼,是一个百亿规模的大商机
    ‌抓住这波机会,百亿规模不是梦。云南鲜花饼能做大,内蒙古的牛奶饼更应该做大。每个地区有每个地区的心智财富。云南是万绿之宗的鲜花王国,内蒙是大草原的牛奶之乡。
    所有人都知道云南的鲜花饼,这道云南特色糕点,短短数年就跑出了千亿烘焙赛道里的百亿产值!从产业规模看,‌ 昆明市作为核心产区,鲜花饼年产值已‌超过60亿‌,整个云南省产业已形成“千家企业、百亿产值”的格局‌。
    嘉华、潘祥记领衔,云南上千家企业入局,玫瑰、茉莉、桂花等百花入饼,把鲜花饼做成了火遍全国的百亿大品类,这就是区域特色品类的爆发力!
    蓝爷认为,比鲜花饼更有潜力、更具想象力,被严重低估的超级大单品——是内蒙古的牛奶饼!全国都对标鲜花饼的也就是我们了。
    内蒙的牛奶饼,从来都不是单一品类,#而是一个超级矩阵:酸奶饼、鲜奶饼、芝士奶饼、奶豆腐饼、奶皮子酥饼,还有爆浆酸奶饼、黄油奶酥饼,全都是以内蒙黄金奶源为核心,奶香浓郁、口感丰富!
    鲜花饼靠一朵花撑起百亿规模,而内蒙古的牛奶饼,背靠的是中国顶级的草原奶源,是国民刚需的奶香烘焙,它的受众更广、品类延展性更强、市场天花板更高!
    鲜花饼能做到的,牛奶饼一定能做到,甚至做得更大!它不止能火遍全国,更能走向世界!
    这个被低估的内蒙宝藏品类,谁能抓住这个商机,把牛奶饼做到极致,谁就能成为下一个影响全国的烘焙大品牌!
    这就是内蒙古牛奶饼的绝对底气!老板们你还等什么?
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