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    文案/策划 广场推荐 25-12-05 15:05

    蓝爷说品牌:内蒙古武川土豆如何实现品类突围

    武川土豆因为挖呀挖的文旅宣传火了一把,但是想做大这个产业,还得深挖。
    想知道武川土豆怎么跳出原料供应的局限,火遍全国,将产业价值提升?看看这两个榜样就有答案了。
    第一个是老乡鸡,从养鸡起家,创始人不满足于原料端,进军餐饮,把产业链做深,如今开出上千家店,成为中式快餐头牌。
    第二个,河南的姐弟俩土豆粉更直接,靠这一个品类就开出600多家门店,遍布18个省市 ,将土豆的价值通过餐饮放大。
    而武川手握天生优势:北纬47度的黄金种植带,昼夜温差大,种出的土豆淀粉足、口感沙,早就是奥运专供品。现在当地75万亩种植面积,年产能超175万吨,产业链基础扎实。
    武川土豆完全可以学姐弟俩做品牌:用武川优质土豆做粉,打出黄金产区的差异化;再像老乡鸡建中央厨房,搞标准化生产。
    把好原料变成有记忆点的餐饮品牌,武川土豆粉说不定就是下一个国民小吃!餐饮老板们别内卷了,看看这个机会
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