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    文案/策划 25-09-23 08:44

    蓝爷说品牌:内蒙古风干肉太贵,所以做不大?

    总有人说内蒙风干肉做不大是因为贵?但真问题不是价格,是咬着费劲的硬核口感和特产礼品的老标签,把它框在了旅游伴手礼的小圈子里。

    看看现在火的牛肉零食:牛肉雪片薄到入口即化,独立小包装揣兜里就能吃。内蒙风干肉要学的,就是从特产思维转成零食思维:

    从品类上,把硬邦邦的肉干变成“能当日常零嘴”的形态,切薄一点、调嫩一点、包装小一点,别动不动一大塑料袋,推出黑胡椒、藤椒这些年轻人喜欢的口味,别总盯着传统风味不放;

    从品牌上,撕掉粗线条特产的标签——用简约包装替代大礼盒,印上潮流设计而不是单一的民族元素,让年轻人觉得吃这个很时尚,而不只是去内蒙才会买。

    特产是一次性消费,零食才是重复购买。内蒙风干肉有真材实料的底子,只要放下地域包袱,做成大家随时能吃的零食,何愁不能成为全国的主流零食。
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