蓝爷说品牌：内蒙古8大宝藏面食，你吃过几种？|内蒙古美食
内蒙古8大宝藏面食，一吃一个不吱声。
第一名，莜面：来自阴山脚下的“草原谷物精灵”，燕麦磨制，什么条条、鱼鱼、窝窝，配羊肉汤是一绝。
第二名，焖面：巴盟人做的最地道，把面条和豆角、土豆、排骨焖在一起，借铁锅余热锁鲜，南方小土豆吃了都说好。
第三名，饸饹面：土豆猪肉做臊子，大骨汤垫底，荞面饸饹满嘴留香，营养丰富，还不容易吃胖。
第四名，剔鱼子：晋蒙交界的“指尖面”，用筷子沿碗边剔出两头尖的短面，像小鱼游进汤里，是走西口的人把家乡手艺融进草原的味道，筋滑入味。
第五名，回勺面：呼市的“老馆子味”，源自山西面食改良，面条煮后再炒，吸足酱油香，是汉人移民与当地口味碰撞出的家常味。
第六名，圪坨：丰镇一带的“团圆面”，形如小元宝，旧时过年必吃，寓意团团圆圆，筋滑利口，配酸菜卤子是地道吃法。
第七名，钢丝面： “粗粮巧做”，玉米磨粉制成细如钢丝的面，耐煮耐嚼，是困难年代想出的“把玉米吃出山珍味”的智慧。
第八名，酸汤面： “解腻神器”，用酸汤煮面，加沙葱或野韭菜提味，是牧民吃多了肉食后，用酸香唤醒味蕾的清爽吃法。
个个都是大品牌的潜在机会，你都吃过几种。
怎么想到的
