蓝爷说品牌：困在“特产圈”的内蒙古奶制品如何突围
内蒙古奶制品必须跳出“特产圈”！才能实现突围。
长期以来，内蒙古的奶制品大多都在特产里混，互相模仿，窝里斗，季节性强，成为通病。谁规定内蒙古奶制品只能是区域特产？奶条、烤奶皮、奶馒头……这些自带奶香的好东西，完全能跳出“窝里斗”，变成全国人都爱吃的零食爆款。
第一，先破品类思维。别总把自己当“地方特产”，要往“国民零食”升级。奶片别只做硬邦邦的传统款，学薯片做独立小包装，加些内蒙特色的沙棘、蓝莓味；烤奶皮可以做成追剧小零食，强调“非油炸、高钙”，和薯片抢市场。把“奶香味”这个核心优势，嫁接到年轻人常吃的零食场景里。
第二，换品牌打法。别在包装上印满蒙古包和草原了，换成简约时尚的设计，让年轻人愿意揣在兜里、摆在办公桌上。学学饮料品牌做“场景营销”——早餐配奶馒头，下午茶吃奶条，健身后来块高蛋白奶片，把产品和日常习惯绑在一起，而不是只靠“地域情怀”吸引人。
第三，关键是用快消思维做零售。特产思维总想着“游客带一点”，快消思维得琢磨“天天买、随处买”。进便利店、上电商平台，搞直播带货时不说“来自大草原”，而是说“0添加、孩子爱吃”“补钙比吃糖强”。像卖辣条、坚果一样做渠道、做复购，让内蒙奶制品从“旅游伴手礼”变成“生活常备品”。
内蒙古的奶香味是老天爷赏的饭，别被“区域特产”的框框困住。用零食化的思路重构产品，用快消的打法铺向全国，这些奶食才能从小特产变成人人抢的超级爆款——毕竟，谁能拒绝一口奶香浓郁的国民零食呢？
怎么想到的
