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    Rachel

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    文案/策划 广场推荐 26-03-27 16:38

    最近想吃点喝点儿的时候,目之所及都是抹茶。
    抹茶拿铁,抹茶蛋挞,抹茶酸奶,茶饮咖啡小甜点,浙江径山贵州铜仁,各家都在疯狂上新。除了供给端一定有推手,我在想,抹茶的火在消费端也是一种写照——
    首先是对提神的巨大需求,咖啡替代,但似乎更温和、更健康;
    其次是想抗糖又想吃甜的矛盾,想健康又想放纵,于是苦抹大火,不苦不要,颇有点敷最贵的面膜、熬最深的夜的意思。
    所以往大了说,抹茶也是一种时代食物。

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