喜茶开新店,收银员不见了,竟然不用排队点单了!

转载2018-06-26举报43825

喜茶开新店,收银员不见了,竟然不用排队点单了!

扫描,分享朋友圈

作者:餐视君,来源:餐饮视觉研究室
图片来源:喜茶官微及网络
原标题:喜茶开新店,新设计终于不用排队了?

说起去买喜茶,大家想到的都是这个画面。

1529985265992223.jpg

你能想象喜茶门前没人排队的景象吗?前几天喜茶新开了一家智慧门店HEYTEA GO,收银员不见了,也没有点餐台,只支持手机预约下单,“不用排队点单的喜茶”已经成为现实啦!

这家新门店长这样

喜茶的新门店沿用了标准店的装修风格,黑白的极简配色搭配工业风的设计元素。

003.png


纯白色的点餐吧台,远远看上去就像一个白色的大巴。


哈哈哈,感觉马上就要开走呢,这是要做一个行走中的喜茶吗?

004.png


用餐区域的桌子跟吧台的纯白色相呼应,将凳子的造型做成类似树桩的感觉,原木色+白色的整体配色,给人一种清新自然的感觉。


在空间的布局上,用白色的屏风加上原木色系的木墩长凳,进行空间格局的划分,营造出了用餐的私密感。



通透的落地窗,不仅在视觉上加强了空间的宽敞度,透过玻璃看外面的世界,其实还蛮适合放空的,看小哥哥一个人发呆就知道了。

说到这里,大家肯定都好奇了。这店面的装修跟其他地方都差不多,到底,特别在哪里?憋着急,餐视君来给大家分析一下。


小程序点单

1529985747424824.png

1529985747854275.gif


在机场、在车上、在路上,无论场景如何切换,随时手机下单,这波插画可以说是非常形象了。


1529985266284270.gif

1529985266854104.gif

1529985266600071.gif

1529985267132752.gif

1529986064427776.gif

66.png

说到这里,大家有没有发现,自从喜茶排队火起来之后,紧接着出现了很多商家用“排队”作为营销的噱头。

但随着品牌的成长,客流量增加到一定程度,开业时的“饥饿营销”反而容易招黑,是时候要作出相应的调整。

1529985292415756.jpg

于是喜茶改变他们的营销策略,“在15分钟甚至更短时间内可以买到”,成为了新的战略,因此除了开始“密集型选址”之外,这次的智慧门店、手机小程序也是在为这一战略做服务。

54.png

其中小程序预约时间自取的功能,一定程度上节省了一大部分等待时间,整个消费过程更轻盈、更便捷,符合时下“不爱动弹”的年轻人最看重的便利性。

998.png


当然,在此之前,很多餐饮品牌已经实现了“无人收银台”和“手机点单”。

西式快餐的“两座大山”,麦当劳肯德基的自助点餐。

1529985292489790.jpg

1529985292309547.jpg


咖啡界大佬星巴克的智慧门店

1529985292255189.jpg


还有另一个网红奶茶店COCO都可,也在鼓励顾客使用小程序点餐


所以感觉喜茶的这次数字化升级有着一定的必然性,毕竟现在餐饮行业的趋势,都在向着人工智能无人和自助的方向推进。品牌纷纷推出智慧门店,希望能够通过互联网占领新零售市场的一方土地。同时,由此为顾客带来便利、新奇的消费体验,也将会是抢占顾客心智的一大亮点。

所以餐视君真的非常非常期待,在之后看到越来越多的品牌,为我们带来更加丰富便捷的生活体验呢~

经授权转载至数英,转载请联系原作者
作者公众号:餐饮视觉研究室(ID:cysjstudio)
喜茶_副本.jpg

喜茶开新店,收银员不见了,竟然不用排队点单了!

扫描,分享朋友圈