跟老爷去拔草 | 第十篇 上引水产真的很“上瘾”
作者：Aisha，首发：不孤独的老爷
引言：聘请了四枚浙江传媒大学广告系的大三学生当实习生，协助我打造我的饮食IP，她们四人都住在大学宿舍，在今天的环境，最合适是Online 工作，而每月都会找个周末，开一次头脑风暴，如果不是我坐高铁到杭州找家茶馆开会，便是她们坐高铁往虹桥，在虹桥新天地找家咖啡店开会。当然一定会有吃饭这个环节，于是衍生的了「跟老爷拔草」这个环节...
本周拔草：台北美食之行第五站－Seafood drug addict
1、上引水產——from. Jamie
台北的最後一天，匆匆忙忙收拾好行李，想在這天偷點時間享受在台北最後的時光。一直覺得想要了解一個的地方，便要到其博物館一趟。我是個可以在博物館耗上一天的人，立馬坐言起行拉上兩位小伙伴享受在國立故官博物館最後的早上。
可能是放假天，人太多，沒有看到多少展品，便急忙會合老爺吃午飯。午餐吃的是我這次台北岀行之旅最最最期待的上引水產，簡直對於沈迷刺身的我來說，是個天堂。上引水產為客人劃分不同的區域享用美食，而我們所在的便是立吞區。換言之，便是沒有提供椅子，站立在餐桌前享用，可這對我們而言更好，因為沒有肚子頂著，戰鬥力更強！吃得更多！哈哈哈
美食太多，也不太記得上菜順序了，只記得每道菜放到我們餐桌時，簡直幸福得想跳舞。這裡的生蠔是唯一令我回味無窮的，因為我真的沒有吃過又大又鮮甜且不腥的生蠔（或許是我吃的不夠貴？）。現在想起，口水都在流。然後當一盤盤刺身上來的時候，四人的眼睛裡仿佛像藏了小星星般在發亮。一把夾起肥美的魚腹，放點wasabi，沾兩下醬油，入口即化，齒頰留香，捨不得吞。再來一杯當令的梅酒，酸酸甜甜中帶點酒香，真的在感嘆，可以生活在這個充滿美食的世界，實在是太好了！差點忘記還有兩隻手指大的生蝦，於我這個甜蝦愛好者而言，簡直不要太幸福。除了刺身外，我們還點了幾款熟食，但對於我這個對熟食沒什麼興趣的人來說，在一眾令人難忘的生食面前，已經不太記得吃過什麼了。
因為只顧著享受被刺身包圍的美食派對，連當下的感覺都忘了紀錄。或許只看上面的文字，感受不到在上引水產的我們有多瘋狂，但在回程的的士上，連司機都問我們，到底吃了多少刺身，一上車已經嗅到魚生味道哈哈哈。
每次岀完差的我，都會有段時間不想工作，大概是患上了「不旅行便會生病」的病。享受過只投入於喜歡事情的生活後，仿佛不能接受要回歸到無聊繁瑣的工作。可一想到下次的下次，大家再見面時，又是全新的我們，聊著在哪時哪刻，曾經和喜歡的你們，共同有過這樣一段令人回憶的時光，已經在每分每秒中期待著下一次的相遇。
2、台北·上引水产——From. Hayley
一位旧友曾写过一首歌，歌词中有两句令人十分喜爱：大口吃瓜，快意飞马。认识Jimmy大半年，倒是觉得他身上颇有：“别人快意飞马又如何，我偏要三天打鱼两天种地。就算脚腿不利索，不小心跌倒了，也要在别人闻声投来目光时，耍个帅！”的潇洒与超脱。
是日，台北行的最后一天。向老爷一番请示后，一行三人来到了国立故宫博物馆。我还是很喜欢逛博物馆的，上海西岸一带的美术馆、摄影空间成为双休的必修课。但是只记得那一天有些惨兮兮，从博物馆出来的时候下起了雨，在山上打不到车，好不容易打到车还遇到了宰客的司机拉我们去手信店，导致姗姗来迟到“上瘾”水厂，饥肠辘辘。
对上引水产到印象十分好，这里可能是……所有喜欢海鲜吃货的天堂吧！（星星眼）。
June这个沿海地区长大的女孩吃到生蚝一口吞下肚，拍小视频为上引水厂狂打call的忍俊不禁，如果真的用美妙的词汇来形容这一次与海鲜的相遇，我想不到有比看见你的时候从天而降亿万颗星星更好的形容，女子力真不容小觑，看见海鲜哪讲什么矜持维稳，就是上。Jimmy爱酒，June也爱酒，一拍即合又是清酒！虽然喝得少，但不得不感叹在Jimmy这里把嘴养刁了，以后还怎么愉快的点酒呜呜呜！Jimmy一番科普论正确吃日料的十二道工序后，开打！
我甚至已经记不清正确的上菜顺序，回看手机里的照片只记得“这个好好吃喔”，“这个也好好吃喔”面对美食的幸福感。最最最令人印象深刻的是，生蚝配上拧上稀松几滴的柠檬汁，一口下肚，生鲜的肉胆与柠檬的酸味中和，实在是太。好。吃。啦！还有生鲜到木盆友的海胆；青檬真是神器，搭配任何的肉质都格外清香，满只的虾肉、螺肉、三文鱼、马鲛鱼、青花鱼混为一盘盘供人们延续生命。常有人感叹“人间不值得”，人间太值得了好吗！可望不可及的星空、冰川和草原，恋人眼中闪烁的光，不可辜负的美食和爱，校园里的青草香，当Jimmy的intern（看我）。我的天根本数不过来这个人间有多美好了！
到机场的路上又下起了雨。特别感谢老爷赋予我此次特殊的工作体验。Jimmy似父亲，似前辈，似最亲密的温暖的朋友，时而和你谈笑风生，时而又教授经世哲学，时而的灵光乍现令人惊异。虽然已经过去一月有余，但没想到时常被抱怨心累有余的出差能够如此幸福，是这个学期短暂的什么都不用想，只用想做好一件事。大概也只有Jimmy这样的老板才会将五湖四海的我们汇聚在一起，非常高兴能够认识Jason和Jamie，虽然我们只是短暂的相聚，说不上熟悉，但冥冥之中能感受到我们同样热爱着这样一件事，无关乎别人口中的应该，只在乎自己心中的值得。怀念美好的台湾工作之旅，期待着下一次和你们见面我也能更厉害一点！
3、上引水产真的很“上瘾”——From. June
在台北的最后一天，没有大厅集合，没有工作安排，我们收拾好行囊寄存，去了台北国立故宫博物馆，想在最后一天再去靠近感受一下故宫的珍藏瑰宝。然而，基于肉食动物最原始的欲望，我们还是匆匆结束了博物馆的观览。我告诉自己，先填饱肚子，再追求精神满足，于是我们积极响应老爷的召唤，前往这次台北之行的最后一站：上引水产。
到店之后我整个人瞬间打了鸡血，作为一个沿海地区长大的姑娘，海产绝对是我生命的挚爱。我们在立吞区，餐桌都是没有椅子的，我兴奋得直接原地转圈圈，像个三百斤的傻孩子。开始用餐之前老爷告诉我们日本的餐前礼仪，筷子要平放，竖着朝向对面的人会太有攻击性，中国人习惯在酱油里放wasabi搅匀一起蘸，但其实wasabi不能加进酱油里，要放在刺身上，再去蘸酱油，日本人讲究吃到最后酱油还是清的，不能混了wasabi。我们每人都点了酒，老爷的是越乃雪割草，而我和Jamie点的是最适合这个季节品尝的梅酒，Hayley则点了一瓶快乐水（可乐），这个女孩子真的有一颗肥宅心。
最先上来是的两份寿司，上面有铺鳗鱼、章鱼、刺身……第一口就让我流出幸福的眼泪。跟着上的是一盘海鲜盘：生虾无敌新鲜，以前吃的都是做熟的虾子，红焖椒盐各种做法，但到底海鲜还是原汁原味最好吃。海螺肉也嚼劲十足，生蚝足足有我的手掌那么大，挤点青柠汁，一口吞下，拍案叫绝。我以前在北海都爱吃炭烤的生蚝，这次还是第一次尝生的生蚝，汁水加上青柠，酸爽清新，和炭烤有不同风味，以后还会尝试！这里的刺身肉质真的非常鲜美，肉纹清晰，鲜嫩的红色，夹一块蘸上wasabi和酱油，送入口中，入口能感受到原汁原味的微甜和鲜美。刺身一盘接着一盘，薄切鲑鱼片粉粉嫩嫩，晶莹剔透，要蘸上独有酱汁，才能带出它最美好的味道。纽约克牛排在琳琅满目的刺身面前其实不算惊艳，但搭配这洋葱和炸蒜片也令人欢喜。
最后，我们这么大阵仗的刺身狂欢真的太爽了，台北都最后一顿十分满足，只可惜我们到点就要撤离，回酒店取行李去机场check in ，计程车上，我们一上车司机师傅就闻出我们刚吃完刺身，看来师傅已经习惯，从上引水产打车走的每一个乘客都腥味满满哈哈哈哈。再会啦，台北。
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作者公众号：不孤独的老爷（ID:foodieclub2018）
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