海底捞,为什么能成为情绪价值目的地?

举报 2026-01-16

当品牌在功能性价值基础上再挖体验价值增量,就能确定品牌已形成隐形竞争力。

不可替代,且能区别他者。典型如海底捞。

试着想一个问题:吃火锅和吃海底捞之间能画等号吗?如果不能,那么你我吃海底捞其实吃的是什么?周到的服务、仪式感、还是所有体验总和?

虽说谜底藏在谜面上,但如果就用一个“体验价值”概括,多少有些潦草。更何况如今海底捞运营得愈发精细化、定制化。对人群不断细分的同时,场景也走向定制。

文章聚焦海底捞二次元营销,聊聊品牌是如何以二次元用户场景为中心,既渗透人群,也打造出一个个传播原点。使得门店内容化,火锅局游戏化。

当动漫、游戏世界观投射到海底捞,一场远超于口腹之欲的乐园式体验,发生了。


一、用户结构转型,和品牌场景拓新

要写风就不能只写风,道理放在营销中一样适用得很,要做火锅营销就不能只盯火锅。

视角要去向用户场景。

二次元宇宙无疑是链接新一代消费者、品牌进行年轻化营销的典型场景。其规模早已过了小众阶段,相比“兴趣圈层”这种过时的定义,用“人群圈层”更精准,也更能反映真实的用户量级。

  • 所以首先要明确——二次元营销是海底捞保持用户结构年轻化的关键抓手之一。

  • 其次,从品牌长期发展来看,海底捞也需要在「生日庆祝」、「体验E人聚会」之外,拓展新的代表场景。即给更多消费者关于去海底捞的新理由。

要有趣,和其他餐饮品牌相比差异点要鲜明,更重要的是要找对情感动机。

对于二次元玩家来说,没有比“角色照进现实”更诱惑的了。如果有,就是能聚集更多粉丝,让大家沉浸式体验一场“世另我”的集体狂欢。

海底捞以前就围绕“演唱会场景”深度运营过。歌迷们把海底捞默认为第二会场、演唱会结束聚餐的老地方。如今要touch的只不过是另一种二次元场景,对应另一种兴趣话题。

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二、长期落地下,内容创意成为门店运营的重要组成

长期投入是第一个关键词,也是海底捞在二次元营销对比其他餐饮品牌的显性区别点。2025每季度都有一项重点IP落地,月度间隙还穿插更多活动。

持续投入不只为曝光量,更重要的是,通过不同类型的IP合作,能保证品牌链接得足够丰富。每个IP都有独特的世界观,也对应着特定人群。当IP与IP、粉丝群与粉丝群叠加口碑与声量,才保证了链接二次元世界的高质量。

这基础上,海底捞还在验证中跑通「明星×IP」模式。明星的加入无疑能为活动曝光与爆发起到助力作用。当然明星这条线也经历过从探索到成熟的过程,透过具体案例会看得更明晰。


1、海底捞×《时光代理人》:基于巡演热点,造一个后援聚会场

不打无准备之仗,更何况要touch的是有明确世界观的二次元人群,找准时机很关键。

海底捞

《时光代理人》9城巡演开启之际,海底捞营销同步落地。活动起始时间,也定在巡演首站。单从这个仪式感就能想到,活动效果低不了。

痛车接送服务从火车站、海底捞门店,一直送到演出现场,给足氛围感。流动的广告牌效应,也为巡演宣传和海底捞联动双向打call。IP方、粉丝群、海底捞,三方利好。

与9城巡演对应的还有,9城30家主题门店活动。海底捞门店变痛店。

  • 从展陈氛围,到工作人员用台词对暗号、提供角色陪吃服务;部分门店还有角色生日会、IP见面会…活动力求沉浸。

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  • 当人气coser饭撒现场,剧中角色照进现实,漫迷们彼此懂对方的梗,也共享着同一套语汇体系和世界观…现场已然成为一场大型团建。

明星线也没缺席。曾舜晞作为海底捞夏日代言人,为活动再添热度的同时,也有效撬动年轻客群夜间消费活力。


2、海底捞×《明日方舟》:把游戏里的罗德岛,搬到番茄派对

夏季活动的成功开了个好头,但之后能不能让用户心智产品形成更深的绑定呢?与《明日方舟》的联动,就做到了这一点。

海底捞二次元营销

游戏里罗德岛的补给属性,在海底捞罗德岛番茄派对中得到实体化放大。用饮食补给呼应装备补给,合理又好懂。也能从主题开始,就将游戏世界观投射到现实,让用户体验得更沉浸,一秒入戏。

番茄派对的番外,更地道

活动的沉浸体感和氛围,进一步加深。UGC内容占比超一半以上,就是最有力的说明。

物料密度是一方面。更重要的是,活动围绕细节体验以及创意玩法再升级。从整体氛围开始,一直细化到福利周边、联名甜品、抽奖抽角色、邀请人气UP主当一日店长,挨桌互动带气氛……吃火锅本身,反倒成了最基础的体验。

各城市的一日店长

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能看到场景边界被不断打破。在内容化策略中、在碰撞共创的过程中,演化出独属于海底捞气质的新场景。唯一门槛只在于——大家是《明日方舟》同担!

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3、海底捞×《一人之下》:第六季高燃开播,异人年会真香开燥

其实不管混不混二次元,只要代入如果是自己喜欢的IP和海底捞这样深度联动,自然会懂大家为什么这么快乐。一代人有一代人的娱乐,换到人群/圈层中,道理也一样。

《一人之下》第六季千呼万唤始出来,面对这位国漫里的白月光,海底捞不可能无动于衷。除了沉浸式构建二次元场景外,这次的明星策略值得一议再议。

明星打头阵

侯明昊作为海底捞冬日代言人,不仅带来可观流量,同时为和《一人之下》的联动埋下伏笔——侯明昊曾出演过真人版漫改剧《异人之下》。换言之通过侯明昊,能达到to 粉丝、to 漫迷双向联动的效果;单个明星资源,得到多个维度的充分利用。

海底捞二次元

得益于此,活动周期也从开播日不断提前、再拉长。先是明星主题痛店活动、侯明昊出道十周年线下聚会……一直到IP活动“异人年会”正式落地。势能叠加势能,声量覆盖声量。

异人年会承接高峰

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传播之外,此次联动业务的深度,也明显提升。更多门店卷入活动,覆盖各城。适配于不同人数聚餐的主题套餐,有效带动门店堂食热度与消费转化。

能看到品牌的思路也是在不断迭代的。
除了打磨二次元体验场景外,在选择合适产品联动、怎么用好明星、业务卷入范围……各个角度都在进化。上一场经验能让下一次思路更清晰,视野更开阔,迭代得更有方向。

此次联动产品:海底捞双料真香锅

当思路彻底打开后还会发现,二次元营销战略为海底捞带来的不只有更年轻、丰富的客群,对门店运营这一痛点也提供了策略指引,即内容化。

对于餐饮品牌来说,打磨门店模型至关重要。因为模型可参考、经验可复用,也能带动更好的规模效应。门店几乎就是品牌的最小单位。

绝大多数餐饮品牌都会从「效率」入手,效率模型更容易复制。但海底捞一直在打「非标体验」,过去是周到的服务,现在是二次元体验场景。人无我有,心智才能差异化。

而内容化运营门店的本质在于,能让非标体验进化得有更强的主题性,触达的人群更精准、细分。活动与活动之间,不存在体验重复,因为世界观不同。

每一波活动,都是新的唤起——唤醒老客的同时,也唤来新客群。

回头想想,之前都说海底捞服务是一种「产品」,那今天的二次元场景也是另一种。是内容型的,也是强体验型产品。


三、回归原生需求,做不同场景下的情绪价值目的地

品牌怎么定义自己,用户就会怎么试着理解你。

是高性价比的,还是重服务的?具体是什么服务,为什么提供的种种服务能精准touch到用户情绪点?借着服务,它想成为什么……总之品牌的一切行为都在释放信息。

回看海底捞,从过去的“过生日必去”,到如今的“同好聚集的老地方”、“庆祝什么都不会显得怪异”,品牌一直在为基础的火锅场景再构建另一层涵义。

当然可以笼统地说品牌是在打情绪价值,但要想彻底参透,还须看到重构场景之下的底层逻辑。抓住用户每一次庆祝时刻,是那个关键。

  • 情绪价值不能无中生有,它只可能从用户本就快乐的场景中来。过去自己过生日就很快乐,但现在对于二次元玩家,给角色过生日更快乐。

  • 以前吃一顿火锅就是犒劳自己,现在和同担一起庆祝、众乐乐会更快乐……

之所以重构场景,是因为让用户快乐的原因变了。用户真正期待的,是复合型体验,既要又要还要;对能展示兴趣的场域,更会忍不住靠近。

当海底捞将类似的快乐场景心智占据得愈深,它也无形中完成——从「火锅品牌」到「情绪价值目的地」的转变。

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