2025-2026,九大购物中心演变趋势

举报 2026-01-21

购物中心,商业,消费,趋势

撰文:拯救上班卒,编辑:SCity Team,首发:感性城市SCity

商业不再追求赢家通吃,而是学会尊重社会多样性发酵。

在铺天盖地的AI声中,在股市起死回生的跌宕中,在行业持续悲观的情绪中,2025年仿佛是很多人重新理解世界的开始,半信半疑的抛弃旧有观念,重新上路。

今天我们来聊聊,从商业内容、建筑设计、空间感受、情绪、价值等角度,这一年购物中心、商业空间的演变,以及未来可能的趋势。


趋势一:市集化

核心是活人感的精神需求。

人真的很奇妙。在热火朝天的时代,大家会拼命建立标准去框定和排斥,去区别你我他,但当增速放缓,又会不由自主地渴望以一种平等的方式跨越门槛,获得尊重和拥抱。

市集就是这样一种具有平等姿态的商业形式。

2025年,我们看到大量的项目开始强调常态化的市集,甚至室内空间市集化的氛围处理,从咖啡、烘焙、精酿这些熟悉的品类,慢慢发展出复古二手、宠物、手串、民族民俗等更多个性化的主题。

但不管市集是什么主题,它都不像一个品牌、一个店铺,装修和货品没有那么强烈的分别性。它天然有一种亲和力,仿佛可以是任何一个人的周末、黄昏、约会、散心、小确幸。

另一面,市集在商户端也是一种对权威的消解,人人都有机会,不管是实体还是媒体话语,还是文化精神追求,此刻和未来,都是一个饼越来越大、蛋糕越切越碎的时代。

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不同内容市集,图源小红书一天到晚、铁西万象汇、拉萨种草专家


趋势二:快闪化

2025年的快闪、慢闪,有了更丰富的形式和内容,在功能上也进行了更多尝试。

不再只是传统销售或者Branding的行为,更像是一种自带人设的社交氛围打造,一定要这段时间来到这里,一定是限时的,因为它更像是一种势能的储备。

上海西岸梦中心,是一个绝佳的装置艺术战场,不一定卖货,不一定客群和经营门店氛围完全匹配,但必须是“我很美,很轰动”。

深圳万象天地,高街主题由来已久,潮流街区重新改造后融入了三顿半原力飞行咖啡生活方式空间。毕竟当下潮流文艺加小餐,也是另一种约定俗成的年轻购物方式。

对商家来说,快闪试错成本低;对商场来说,能拓宽氛围和组合。就像一直会换的一顶帽子,可能没换裙子、没换鞋包,但不同的配饰,就会有不同的心情和不同的话题。

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(上)深圳万象天地MXTR PARK,图源小红书一只尼
(下)上海西岸梦中心圣诞装置,图源小红书西岸的momo

在更多一二线城市的万象城、万象天地,几乎都在学习并结合自己的在地风格,展开这样一场集中快闪圈的打造。

不怕苦了招商、挖掘前沿品牌,就怕怠慢了爱新鲜的消费者。

上海芮欧百货,GUCCI撤出之后大转型,但总是保持着那份气质和审美。ARKET咖啡厅、Studio Nicholson、Chapter打造P-P-HOUSE 礼物出版社都在探索下一个阶段的年轻时尚理解。

线下空间刊物的定位是什么呢?商业圈永远不缺新的词儿,就像静安寺永远不缺装腔,刊物的核心是阅读,而在这个金句热捧的时代,线下商业空间同样需要操作者去提炼金句,让人一目了然,这就是快闪。

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上海芮欧百货Studio Nicholson快闪和chapter-P-P-HOUSE礼物出版社,图源相关品牌

比起曾经的销售测试游戏,如今的快闪,更多显示出一种轻量化“讨好消费者”的质感,更符合社交媒体时代扁平化的需求让大家来玩来体会。

有钱捧个钱场,没钱捧个人场。


趋势三:卖场化

一个5万方租赁面积的社区商业,你猜杂货铺可以开几家?

答案是很可能当你把杂货、二次元、潮玩、毛绒、小包、手机壳等都算上,从POP MART到Tagi.,从TheGreenParty到MINISO LAND,从酷乐潮玩到三丽鸥,你突然发现,可能已经超过20%的面积。

这是什么概念呢?现在一般商业的餐饮比例都在30%—40%,剩下的还要由服装零售、杂货、影院、超市、健身房、洗头护理、亲子等去分。

是的,服装越来越回归小百货以及快时尚大店除了少数韩流、新国牌还在发力,更多的零售转入了杂货、生活方式赛道。

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图源拯救上班卒

随之而来,购物中心也前所未有地回归到了大卖场的氛围,好玩不再是曾经从百货走向Mall时强调的那种体验、组合、丰富的服务和想象。

人们又开始爱上了一家家“淘货”的店而商场又重新回到了某种大卖场的空间,人们涌入的是MUJI旗舰店、KKV旗舰店、MINISO旗舰店、宠胖胖旗舰店…...

它们融入了生活方式,它们卖咖啡也卖情绪,它们的玩法都很有趣。

但仿佛,这些品牌所在的购物中心最大的功劳,只是恰好把他们凑到了一起?

如此趋势,难怪多数商业是痛苦的甲乙颠倒,毕竟谁带给谁流量和收益这件事,始终是所有关系谈判的核心。

需要扭转吗?我的观点是不一定。卖场的存货方式是挑选,做好精细化和差异化服务,看看我们喜欢的超市可能就懂了。


趋势四:公园化

聊完内容,我们来看看形态、设计、组合套餐。

2025年,很多带有“公园商业”标签的项目开业。从年初香港新鸿基地产西沙“公园式运动商业综合体”西沙 GO PARK,融合体育、公园、社区生活层次,到日本大阪梅北公园(Umekita Park),在核心地段留白出一片生长于城市核心区的超大公园。

再到深业上城,一边屋顶焕新,一边借着《深圳经济特区公园条例》新规,催化笔架山公园商业配套的发展。


(上)西沙公园GoPark,图源小红书香港李查德
(下)深业上城连廊直通笔架山,图源小红书Liz漫游手记

我们突然发现,商业开始追求留白。

给出蓝天白云绿地的想象,也克制住设计师自我实现的欲望,把体验互动的乐趣,留给消费者自己操作。

只想安静耍手机,你就找到角落耍手机;
你爱社交,你就和朋友围坐着聊天;
你爱观察世界,你就在这里注视;
你爱晒太阳听音乐,你就趴在这里。

购物中心强调的体验,从1.0的游玩项目,到2.0的生活品质服务,慢慢达到了3.0、4.0,去强调自然、思考,让你回归并看到自己的一种空间引导状态。

公园商业,也可以是一种新的购物中心配套体验,因为体验可以是花花世界的丰富,也可以是回归自我的宁静和松弛。

三千繁华看尽,独爱桌前一碗白粥。


(上)大阪梅田商圈Grand Green Osaka,图源小红书慧慧の生活
(下)曼谷百丽宫NEXTOPIA,图源拯救上班卒


趋势五:科技化

2025年,这个世界因为AI好像变得有点不同,它成为一部分人的工具,但成为更多的话题。

实际上,商业消费更多是关于话题性的需求,而不一定是真实需求的满足。

商场里,今年出现了更多具有智能科技感的品牌,从穿戴设备、拍摄工具这些新时代“牛马”标配,到居家劳动小能手、租房娱乐小能手、独居和带娃小能手,很多国产电器、设备、玩具都被赋予了科技感。

除了品牌端,商业空间同样也在设计装饰、会员运营、互动体验上强调科技感的表现,如LED互动屏幕,找品牌找车更加生动,商场会员系统与品牌购物端的丝滑拉通,沉浸式体验空间的打造等。


(上)杭州湖滨银泰in77,图源小红书文化莞家
(下)南京招商花园城,图源小红书哦豁

人们似乎对未来美好生活的想象,总是倾向于技术进步和便捷。

但购物中心对于美好生活提供的本质,又始终离不开对人的情感、关系的关注,当科技平权重新洗牌后,我们的差距是否回到了生活的起跑线?


趋势六:无界化

从前百货时代的货架是开放的,人们可以组团游逛,后来购物中心是一格格的店铺,人们开始理解了什么叫

中庭——“拿来做活动或者特卖的”
什么叫外摆——“用来晒太阳吹风的”
什么是屋顶花园——“拿来遛娃和写字楼下来抽烟的”…...

当然不是全部,但购物中心的进化,确实伴随着更具边界感的功能分区确立。

过去的这两年,开放式的店铺重新变得多了起来不管是餐厅还是零售服装,都更多选择了开放无门的入口设计,甚至餐厅等位区、零售的咖啡小车都直接堆到了公共区域。

当然,率先打开界面的一定是非标,核心不就是非标准、打破规则吗?

成都麓湖CPI二期KOKO MARKET空间、上海的西岸梦中心BLOOMARKET以及LADY淮海、深圳华侨城的LOFT53,都用一种打开的方式尝试着最新货品+服务+社交的新消费空间。

即使是传统封闭式购物中心,我们也看到不再只有传统的B1去做美食档口开放空间,更多位于“盒子里”4楼跨5楼的室内挑高主题空间,山水园林透着天光,演绎一组餐饮生活方式,形成新的开放空间。


(上)深圳华侨城的LOFT53,图源小红书kimi
(下)上海BLOOMARKET,图源小红书谁是阿梦

还有越来越多中庭曾经搭建零售快闪的区域,开始做起了餐厅的用餐区,孩子的游玩区,公共与经营也进入了某种无边界。

更多项目开始容纳更多大面积空间做开放无边界的空间,不完全是食集food court,不完全是杂货百货区,也不完全是小独栋组合,更像是刻意模糊的一次理念重构。

人们开始爱上联名交叉的主题店铺、店中店的趣味,甚至一个品牌在一个项目开两家不同主题的店铺。


(上)郑东万象城UR,图源小红书瓜田阿猹猹
(下)西安万象城MUJI,图源小红书大美

品牌与项目的边界在精细化的碰撞中彻底交融。与此同时,消费者在这样的空间里,同样很自然地找到了更多购买之外停留的感受归属。

我想这种变化的核心是,旧秩序正在真实、不可逆地被打破,共创不再是口头禅,而是真正生长出来的一种战略理念和行动理想。

商业和品牌的关系更加紧密,消费者和空间的互动更加融入了情感生活的理解,而不仅仅是供应和购买的关系。


趋势七:社区化

从内容空间到产品空间,最后我们回到项目起心动念。

更快更好更大的时代渐渐远去,我们追求的本真和温暖又回头在每个人的日常中寻找,这意味着就近、高频变得很重要

我们猛然一盘点才发现,2025年出彩的项目,不管是一线还是三、四线城市,都是社区项目,甚至一众曾经风口浪尖的非标探索,也在回归社区日常,做好一部分人的精耕。

东京今年最火的商圈——下北泽,嵌入式小项目BOUNS TRACK、集装箱组合MIKAN都不是传统的商业架构,更像是见缝插针地补齐内容,社区缺什么它就填什么。


东京下北泽BOUNS TRACK,图源小红书CC

郑州的T10探十里,IP阳阳每年都要和社区男女老少一起庆祝生日会,成都TOD的社区项目把社区食堂搬到了那里。

成都麓湖新开的漫汀食集,社区食堂的定位并没有非要延续“麓系”凹造型基因,而是切实从该组团日常用餐需求的痛点出发。

其实除了购物中心,更多我们看到崛起的街边品牌,生活方式空间,咖啡厅、杂货铺、宠物体验馆都承担了某种社区的功能,因而得到消费者的高频偏爱。

是的,在标杆过剩,城市肉搏的当下,属于每个人日常的社区商业,反而才是空间和消费者真正的养成系游戏。


趋势八:家庭消费回归

当我们从内容、建筑、氛围的角度聊完商业空间变化后,让我们又回到抽象的感受上,那就是商业的主题。

从前的购物中心会更追求“全客层”、“一站式”,但这几年慢慢发展起来的垂类商业越来越多,起初更多是艰难旧改的转型,在竞争中淘汰下来不得不转入更细分赛道。

那些年的二次元、国潮大部分并不是一蹴而就,而是夹缝求生。

但到了2025年情况明显不同了,更多新开的项目主动开始选择小赛道主题,比如聚焦上海本地海派爱好者,小而美的PAC购物中心,比如聚焦运动社区,篮球滑板网球应有尽有的深圳iN城市广场,比如北京的友谊花园


(上)上海PAC购物中心,图源相关项目
(下)深圳iN城市广场,图源相关项目

我们发现主题不再是内部汇报的自嗨标签,忽悠投资人的自信宣言,而是聚焦真实需求的尊重和俯身关怀。

而且所谓的主题也不再一定是某个垂类爱好,那就成了过去的电脑城、体育城,如今的主题更多是关怀不同生活方式的消费者,旅行者、单身人群、上班族、养宠人、都市毕业生等等。

主题化的进步,是商业不再追求赢家通吃,而是学会尊重社会多样性发酵,精准地看到每个奋斗的人对美好生活的渴望在哪里。


趋势九:资本化

当我们从商业的角度充分讨论之后,不能回避的是,赚钱。

从内地开发地产REITs之后,国内更多的项目仿佛找到了新的出路,我们看到印力、凯德、华润都在纷纷发布自己的REITs产品,这背后是一个个活生生的项目。

当一个基于人们消费的项目变成一个投资产品之后,稳定的收益就不再是日复一日的经营关怀,而是锁定的周期性租金,以及可靠的品牌。

为什么消费者觉得如今很多购物中心四平八稳,中规中矩?来来回回就这些牌子,突然哪个商场没有优衣库UNIQLO、没有个盒马鲜生、没有华为小米,就觉得好奇怪?

这些看起来比较可靠的伙伴,在如今也不一定都能成为客流引擎,但多半都能成为资本化的稳定陪跑,他们亏了也履约,租金捅破天了也坚持,毕竟谁还不是家大业大,牵一发动全身?

这样的击鼓传花能走多久呢?基于疯涨地价时代的产品跨入稳定期,我们明白年终奖每年都想要发,公司利润每年都希望涨,但消费者并不是每年都要买那么多,差不多设计的衣服、鞋子、包包。

甚至儿女会长大,会远去,上班族会失业会摆烂,时代红利的创作者们也会如杭州网红大厦一样,眼看着起高楼,眼看着人去楼空。


杭州网红大厦,图源小红书卡兹

稳定的经营是否和资本化无法兼容,我想并不是,只是稳定回报周期的逻辑,面对我们游离在情绪和理性之间的消费者和市场机制中,谁都会害怕。

2025年,更多的好项目被卖掉或者准备上REITs、证券化,但对于消费者来说,只知道这个项目怎么突然多了,那么多影响质感的中岛特卖?那个项目,我喜欢的宠物体验店怎么不见了?前段时间还不断有新品牌快闪的场子,怎么说停就停了?


后记

当我们问如今的商业人,你是否还对商业有很多理想,我想眼睛发光的答案已经不及当年数量了,一部分是回报刺激另一部分是这部分光转移到了品牌创作者的眼中。

购物中心和商业体作为权力资源集中的产物,注定已经走过了它上个辉煌的阶段,下一个话语权消解、多元化造神的阶段,我们必须容许更多可能的发生、更多重新的开始。

对地位、对项目,也对自己的生活。


图源小红书


作者公众号:感性城市Scity(ID:zoffzuo)
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