UFS厨师节,让厨师收获职业自信和认同感

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UFS厨师节,让厨师收获职业自信和认同感

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联合利华饮食策划 厨师节
#每个厨师心里都有一道菜#

在日本,厨师是“匠人”、“职人”;在西方,有很多以主厨命名的餐厅。

但在中国,从选餐厅,到点菜,到点评和分享,人们的关注点只有餐厅和菜品,却没有关于厨师的选择和评价;人们会记住和推荐好的菜,好的餐厅,而不会记得厨师。

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中国厨师本身缺乏机会和渠道与顾客进行沟通互动,并不知道自己的菜有多受欢迎。这些隐藏在美食和餐厅背后的普通厨师群体,若要获得职业自豪感和在社交媒体上的表达欲,则必须从后台走到前台,为行业和社会所认知和认可,获得属于他们的角色。

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时趣和中国最大的餐饮点评APP大众点评合作,将所有食客在大众点评APP上的评价数据进行收集,上传并搭建在线交流分享社区“百味楼”。

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每一位食客对菜的点击和评价,厨师都可以在“百味楼”直观地感受到,并且将食客的对菜品的点击和评价自动生成一份独特的厨师简历。厨师们还可以在“百味楼”里分享自己的厨师简历,结识优秀的同行进行沟通,与明星前辈进行在线学习交流。

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针对厨师群体工作之余,大部分时间分布在微信朋友圈及QQ空间的触媒习惯,时趣选择了微信朋友圈信息流、QQ空间说说以及官网和官微发布渠道,通过受众的主要媒体使用平台,精而准的拉动目标人群进入“百味楼”。

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UFS 联合利华饮食策划

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