新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

举报 2019-01

在看今天的文章之前,我想先请你回答一个问题:

就是现在,你最想吃的一道菜是什么?

之所以问这个,是因为不久前有个女孩这样给我留言:

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

看完就觉得,我们怀念一种味道,和它好不好吃并没有什么关系。

我们怀念的是那个给你做饭的人,那些聚在一起吃饭的时刻。或者说,是通过食物,吃到了一种被爱着的感觉。

我曾经看过一部电影,男主角来南极当厨师,离家太远,经常郁郁寡欢。

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

唯一能让他露出激动表情的,就是吃到了队友做的炸鸡块儿。

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

到他再给女儿打电话的时候,已经是满脸笑意了。

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

食物能带给人最及时的治愈。

前段时间,我的同事们也拍了一部视频,请来三位在大城市单打独斗的年轻人,问他们最想吃什么。

一个男孩想吃酸菜肉丝面,小时候跟爸爸比赛吃。他爸两分钟就能吃完二两。

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

一个男孩最爱江西米粉。

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他去德国时带了小半箱,靠着这个熬过想家的那股劲儿。

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

还有个女孩点名要吃啤酒鱼。

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她说在泰国生病没力气,觉得自己快死在那里时,想的就是这一口。

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

完整视频在这里。吃饭的人的想念和牵挂,我推荐你看看。

无论你走多远 总有一种味蕾的记忆让你无法忘怀

下面,我还从 1000 多条征集中选出了更多人的食物故事。

那些重要的记忆,都在食物里。


1000个人最难忘的一道菜,让你想起了什么味道?

自述:新世相的读者们


1、
我举着灯泡
和最好的朋友吃完了这顿饭

当时在店门外面,没有灯,老板给了个电灯泡,只能手举着。

和最好的朋友们美好地聚在一起。 

@Lynn!

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人


2、
发烧想吃鸡蛋羹
他用虾仁摆了颗桃心

发烧时想吃鸡蛋羹。

男朋友做好之后把我请过去,我看了看说,哦,放虾啦!结果他情绪激动地说 你看不出来吗?

我就又瞅了瞅,好像有一个虾仁摆的桃心哦。

@junojia

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3、
吵架后他给我点了咖喱饭
说“来不来我都等你”

跟男朋友在去食堂路上吵架,我说不吃了,却忘了饭卡和钱包都在他身上,饿得咕咕叫,想去食堂碰碰运气看有没有认识的人。

一走进食堂,就看见他一个人坐在那里,对面的位置上放着我最喜欢的咖喱饭。

我走过去坐下开始吃,闷闷地说:你怎么就知道我会来,我不来不就浪费了吗。

他一边吃饭一边笑,如果你来了我总不能让你饿着,来不来我都等你。

我吃着咖喱饭心里想着,上帝啊,让我跟这个男孩子好好的吧。

@养猫老汉


4、
老年痴呆的奶奶问我:
你能不能不要去上学呀

奶奶得了老年痴呆,谁都不认识了。

可我回去吃饭她居然还记得我,问我:“宝宝,最近怎么都不在家里吃饭呢?”

“我要去学校上学呀。”

“你能不能不要去呀,奶奶真的很想你。”

那天吃的是从小奶奶一直买给我吃的炸童子鸡,也是我吃过最苦的炸鸡了。

@张发财


5、
和前任一起吃海底捞
我们都哭了

分手半年后见面,去吃在一起时最爱吃的海底捞。刚开始有说有笑地聊着近况,当所有菜都煮完,两个人的笑声突然停住,陷入沉默。

送我回去的出租车上,电台主播放了一首《因为爱情》,陈奕迅一开口,我们都哭了。 这是2014年的事。

@卤蛋

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6、
给我买完大闸蟹
他带着剩下的300块去了台湾

15年男朋友失业一年多,经济来源只有信用卡,准备去台湾夜市投奔舅舅摆摊。

那个时候他妈只给了他两千块,除去买机票,他就剩五百块了。

当时我俩吃饭也就花90多,临行前一面,他看到有快两百块钱的大闸蟹外卖,立马给我点了一只。

那螃蟹他一口没动,一个劲儿说他不爱吃。最后他揣着三百多块人民币去了台湾谋生。

现在我们还在一起,只要去吃饭的地方有螃蟹,必点螃蟹给我吃。

@木苏


7、
十年前,
兄弟用一口冷面养活了我

十年前2008年,高考落榜。家里也穷,有8毛钱的白菜都不买8毛3的,几乎绝望。

当时高中三个哥们轮流找我吃饭,隔两天就找个理由,拒绝也不行,买一大堆熟食上我家吃。

他们和我说,你就带着嘴来就行,我们最近闲得慌,吃饭多个人聊聊天,开心。

那顿饭我记得是冷面,我吃酸甜口的,但是眼泪真他妈咸啊。

@老周

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8、
爸爸突发心脏病去世
我吃了他最后给我包的饺子

老爸突发心脏病去世,妈妈强忍着悲痛的心情一边给保险公司和亲戚朋友打电话,一边给我煮了一盘饺子,跟我说:“吃吧,这是爸爸妈妈一起包的。”

那年我 12 岁,就着眼泪咀嚼,想努力记住这个味道。

@羊


9、
刚毕业的我们,
只买得起一根小排

刚毕业那一个月是真苦,在上海租房子生活,只有两千多实习工资。

有一天回家发现男朋友做了丝瓜汤和几块糖醋小排,和我说:“宝宝,我寻思我们没钱,就买了一根小排,没想到一切,就三块。”“还有那根丝瓜,放到锅里,就看不见了。”一副委屈相。

当时觉得好好笑又好暖心。这个被宠大的男人,可真好呀。

@阿雅


10、
我最贵一顿饭,
连60都不到

大学还没毕业出来实习,夸下大口说等工作了不跟家里要钱。

真的做到了。这是我跟同事拿到工资后吃的最贵的一顿饭,花 56 块钱点了两杯奶茶和鸡公煲。感谢自己的固执,让我成长很多。

@三里清风

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11、
我不在的时候,
我爸妈根本不吃肉

初二时父母做生意失败,家里负债累累,但父母却从未让我和妹妹受过一点委屈,每次回家都会给我准备很多好吃的。

有一次没和爸妈打招呼就直接回家了,却看到桌子上只有两个菜:清炒黄瓜和白菜炒腐竹。

眼泪差点掉下来。

@不朽

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12、
说“你累死也要读书”的父亲
吃饭时向我道歉了

小时候我爸对我严格到近乎变态,不准看电视,不准有兴趣,他说你就算累死也要给我读书。

后来我儿子一岁多,吃饭时学着电视里讲话唱歌。

吃到酣处,我爸对我说,“我最近在反思对你的教育方式,比如看电视是不是能获取更多信息,说不定会更聪明。我经常想的很不是滋味,翻来覆去睡不着,有可能真的是我做的不对。” 

印象里他从未向什么事低头,但看着他眼睛泛红,用夹菜来掩盖不安,突然就释然了。

谁还不是第一次当父母,哪有什么过不去的仇。

@丫丫


13、
拼桌的大叔哭着说
自己没有妈妈了

两年前吃饭拼桌,一个50多岁大叔在我面前边吃边哭。

他妈妈那天去世了,他很晚才接到通知,但那时候已经没有回老家的班车了,没办法去见最后一面。

他说上次匆匆忙忙回了一次家,妈妈做好了饭却来不及吃,拿了点东西就走了,结果没多久母亲就走了。

最后大叔执意帮我把饭钱给了,临走的时候对我说,小妹儿,记得多回家看看!

父母在的时候我们就是孩子,一旦失去我们就要成为大人了。

@娟小姐

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14、
因为红烧牛尾,
我嫁给了看不上的胖子

相亲对象是个看着有点邋遢的胖子。碍于介绍人的面子,又都是大龄青年,于是勉强又见了几面。

他跟我说他手艺还不错,邀请我去他家里吃饭。有点好奇我就同意了,结果午餐吃了黄瓜凉菜、蔬菜汤、红烧牛尾。第一次吃牛尾,肉烂汁浓,厚着脸皮吃了两碗米饭。

这个胖子后来成了我老公,今年已经第 12 年了,一日三餐都是他负责,红烧牛尾还是那么惊艳。

@贝茜


15、
在朋友婚礼上和前任一桌吃饭
现在我们结婚了

最难忘的一顿饭是朋友的喜酒,我和前任都被邀请了。已经分手不联系,可我人生地不熟,又和前任被排在一桌。那顿饭吃的是又尴尬,又好气。

结果现在我俩还是会一起参加别人的婚礼,因为我们后来结婚了。

@沙莎

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16、
前任给常年吃外卖的我
剥了三个小时的虾

没和前任在一起之前,我十多年没有家人照顾,常年吃外卖。

在一起之后,我和他说想吃一盘炒虾仁。

他说冰冻的不好,硬是自己买了一袋活虾,剥虾壳和挑虾线,弄了两个小时接近三小时,给我炒了一盘虾仁。

吃一口差点眼泪就掉下来了,跟同事朋友炫耀这件事。

@周阿姨


17、
离婚刚两个月
我爸就摆了结婚酒席

在朋友圈“吃”到老爸的结婚酒席,当时他刚离婚两个月,我在两千多公里外的地方读大学。

我才发现,人不是慢慢长大的,人是一夜之间长大的。

@Sisanlai


18、
高考考砸以后
妈妈还是做了一桌菜

高考考砸了,妈妈为了鼓励我做了一桌菜,里面还有我最爱的红烧肉。

当时特别丧,本来应该是一场庆祝的,但结果还是辜负了他们。

跟我爸说我跟你喝酒吧,想哭又不敢,不想让他们太担心。

喝到快醉了我就进屋睡觉了。依稀听到我爸跟我妈说:“别再给她太大压力了。”

我在门后一秒落泪。

@看不出我是谁

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19、
吃过最好吃的拉面
是女儿终于来到我身边

历过两次胎停后,不敢备孕了,那段时间很难熬,怀疑人生。

第三次意外怀孕,隔天抽血,每天打针吃药,艰难地熬到了做NT的那天,早上没吃饭,彩超里听到她咚咚咚的心跳。

出门在对面的兰州拉面里点了一大份牛肉炒拉面,边吃边哭,饭馆的老板娘吓了一跳,关切地问我们两口子是不是吵架了。

我老公笑着说没有没有,她是高兴。

现在我女儿已经 2 岁半了。记不得那碗拉面味道如何,却觉得拉面是最好吃的,每次吃都会想到那天的我,是多么幸运。

@四十


20、
我在北漂,
奶奶给我带了 42 张鸡蛋饼

小时候爸妈分开了,是奶奶带我长大的。

她为了不让我太想爸妈,就照着大风车里面的教程做蛋糕。

家里没有烤箱,我俩就用煤气折腾,最后都糊了特别黑,我俩却乐的不行。

奶奶舍不得浪费,说芯儿还能吃。后来经过一次次改良,变成了不放油的鸡蛋饼。

现在在北漂,她给我做了 42 张饼托人给我带过来。

吃了好几天,幸福又心酸,我好想她。

@大猪蹄子

新世相×巧面馆:这20种不敢尝的味道,藏着你最忘不掉的人

文章开头的视频是我们和巧面馆一起拍摄的:你怀念的那道菜里,藏着你最深的感情。有没有用心,你吃一口就知道。

用心发现地道美味的巧面馆正是这样,成立 20 年以来,用十几种美味让大家尝到了家乡的感觉:老坛酸菜牛肉面,老坛泡椒牛肉面、麻辣笋子牛肉面、油泼辣子酸汤面等地方风味,让你不管身在何地,都能吃到一口家乡的念想。地道不止是一种口味,地道其实是一种态度。

吃一口熟悉的味道,你就能想起有谁一直在你身边。

统一巧面馆

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田威。

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