乐芝牛整合营销:解锁中式早餐的100种可能

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营销单元-事件营销类

营销单元-整合营销类

奶酪的传统定位以西式早餐为主,但在中国消费者的日常早餐习惯中,中式碳水占主导地位。为此,在新年伊始之际,乐芝牛奶酪带着百年法式基因,一头扎进中国最具烟火气的早市江湖,基于"奶酪+中式碳水"的黄金CP公式,在早餐消费场景中开辟新赛道——不是简单将法式奶酪"翻译"成中国味道,而是以文化共融为底层逻辑,在东北早市、上海路边、成都街头重构消费仪式,让百年奶酪基因在中国早餐场景中自然生长。

乐芝牛奶酪

视频


一、东北地域化场景实验-
【用“法式东北味”重构地域饮食DNA】

东北作为“早市”最火的代名词之一,

当法国百年奶酪钻进东北粘豆包的怀抱,一场饮食文化的“底层革命”悄然发生:

颠覆性场景植入:在热气蒸腾的早市摊位,奶酪和捶打黄米面的融合,粘稠拉丝的视觉冲击,打破了“奶酪只能配面包”的刻板认知,用最原始的烹饪过程完成产品新消费场景的教育

Local化沟通策略:将“嗷嗷好吃”“贼香”等东北方言印上产品试吃卡,让高冷的法式奶酪学会“唠嗑”,摊主们、博主们化身文化翻译官,用在地化的表达,消解国外产品的陌生感。

碳水文艺复兴:刻意选择粘豆包、大油条、煎包等粗粝质感的传统碳水主食,通过奶酪的绵密口感制造味觉反差。这种“土洋碰撞”不仅创造新口感,更隐喻着文化融合的可能性——当法式优雅遇上东北豪迈,反而激发出意想不到的生命力。

乐芝牛奶酪 乐芝牛奶酪 乐芝牛奶酪


二、用仪式感重构早餐价值-
【给上海“四大金刚”加点沪式精致】

在咖啡配可颂的上海精致早餐图鉴中,乐芝牛选择反向操作——将市井早餐“四大金刚”变成产品文化沟通的载体。

电台唤醒早餐记忆:与动感101《音乐早餐》深度绑定,晓君小畅的经典声音限时回归,音视频同步直播,奶酪搭配上海四大金刚滋味,伴随这奶酪涂抹碳水的丝滑,通过声音和现场的互动唤醒沪上家庭的早餐仪式感。

乐芝牛奶酪
 乐芝牛奶酪

菜市场的法式沙龙:在上海最火的碳水一条街——嘉陵路菜场旁搭建快闪的直播间,现场主播和闻声而至的消费者紧密互动,当奶酪被涂抹到羌饼上,当大饼旁夹的是一整块乐芝牛小三角奶酪,早餐场景被赋予“轻奢”意味——这不是西式生活方式的移植,而是对本土早餐价值的升级礼赞。

乐芝牛奶酪乐芝牛奶酪乐芝牛奶酪

破解“凑合哲学”:通过一次“早餐升级计划“,将奶酪定位为”精致化营养”解决方案。不改变固有的早餐饮食习惯的基础上,悄悄的加入奶香——这种“微小而确定的变革”,精确的集中了消费者“营养,便利和品质”的需求点。

视频


三、成都文化符号嫁接:
从非遗锅盔到熊猫经济,玩转“中法对话”

在成都与火锅的符号丛林里,乐芝牛完成了一场文化营销的“三重奏”:

百年对话百年:法国百年的奶酪品牌乐芝牛联手成都百年非遗甘食记,法国匠人和四川老师傅的碰撞,两者在一涂一抹中达成了默契,给消费者献上了新年新芝味,也暗示着品牌之间的传承共同性。

视频

萌趣外交:乐芝牛的IP化身——乐芝牛本牛,化身“一日店长”,在门店内与消费者近距离的沟通,这个刻意去“精致化的形象”,用自身的幽默感软化了文化之间的间隔。

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地域符号打造:主题店内,焦香酥脆的猪肉锅盔裹上丝滑浓郁的奶酪,香浓的豆浆加入奶酪的软绵,这些精心设计的搭配,通过解构地域美食的经典形态,传递“本土化不是迎合,而是创新传统的理念。

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四、全国推广:
从文化实验到日常革命

三大区域的在地化实践,最终沉淀为可复制的文化范式。

地域适配哲学:针对南北方不同的探索差异化的搭配方案,让产品成为“风味的转换器”

用户共创生态:邀约各地KOL打卡当地的奶酪创意吃法,带动消费者反向教育品牌,真正的本土化是让消费者成为文化融合的共创者。

微小的场景变革力:通过教育“一撕、二抹、三享”的新吃法,让消费者无意识中完成文化体验,深化品牌认知。

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写在最后

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当百年法式奶酪从冷餐盘跃入中国早餐的烟火江湖,当非遗锅盔与奶酪碰撞出第三种味觉语言,当上海弄堂的油条裹上异国奶香,乐芝牛用最朴素的市井场景,完成了全球化语境下最奢侈的叙事:用食物消弭文化的时差,品牌以谦卑姿态,在普通人的早餐桌上书写文明的对话。

或许真正的本土化,从来不是让巴黎的奶酪学会说方言,而是让每个撕开奶酪包装的清晨,都成为一次文化自觉的启蒙:当我们坦然将法式醇厚涂抹于东方碳水之上时,世界的边界,便在这一口温热中悄然溶解。

乐芝牛这场早餐革命最深刻的启示莫过于,所谓全球化,不过是让每个日常的选择,都拥有不被定义的自由。


创作人员名单

客户总监-Amira
客户经理-Uno
文案指导-黄思曼
创意总监-金峰

数英奖参赛项目说明 - PUSU朴速广告,创意代理商

【背景与目标】

背景:乐芝牛作为来自法国的奶酪品牌,曾经以奶酪+西式早餐作为营销主打,但中国绝大部分消费者习惯以中式早餐为主,需要打破“奶酪=西式餐食”的刻板影响,让乐芝牛奶酪走上中国人的餐桌。同时中国国内饮食文化的差异性较大,在多样化中式早餐场景中,奶酪与中式早餐的搭配传递以何种营销切入点,才能让五湖四海的中国人都愿意接受奶酪这样的外来品。
目标:突破西式早餐场景限制,将法式奶酪乐芝牛融入中国本土早餐文化,开辟“奶酪+中式碳水”的新赛道。通过文化共融策略,重构消费者对奶酪的认知,打造品牌本土化的市场新增长点。

【洞察与策略】

洞察:中式早餐常常以碳水为主,碳水能带来饱腹感,但无法满足营养所需。而小小一块乐芝牛奶酪,既方便又能补足碳水早餐带来的营养匮乏。
"碳水+奶酪"的味觉反差和营养补足,可成为品牌独一无二的切入点。
策略:以“高钙配方,浓缩牛奶精华”为价值锚点,补足中国人早餐中的营养不足,传递“乐芝牛奶酪不仅提升早餐口感,更能实现早餐营养升级”的心智,为品牌长期增长注入可持续动能。
在东北、上海、成都乃至全国范围内,以“早芝道就这么涂了”一语双关的slogan,传递早餐新吃法,为中式碳水早餐加营养,塑造品牌新消费场景。

【创意阐述】

一、颠覆中式早餐认知的洞察:
在中国人都习惯吃中式早餐的大背景下,发觉早餐餐桌上的营养危机,让乐芝牛找到加入中式早餐的破局点
二、创意走进当地文化,让本地人为法国乐芝牛背书:
从东北早市再到百年非遗,我们并非突兀的闯入,而是真正走进、了解在地文化,让当地口味当地人为乐芝牛背书
1、在东北:【用“法式东北味”重构地域饮食DNA】:
在早餐与东北的相关词条中,“东北早市”爆火出圈,乐芝牛走进东北早市,为东北碳水加点法式芝味。
颠覆性场景植入:在热气蒸腾的早市摊位,刻意选择粘豆包、大油条、煎包等粗粝质感的传统碳水主食,通过奶酪的绵密口感制造味觉反差,并传递加营养的心智。打破了“奶酪只能配面包”的刻板认知,通过“土洋结合”为东北早市的美食和乐芝牛奶酪创造新的生命力。
Local化沟通策略:将“嗷嗷好吃”“贼香”等东北方言印上产品试吃卡,让高冷的法式奶酪学会“唠嗑”,摊主们、博主们化身文化翻译官,用在地化的表达,消解国外产品的陌生感。
2、在上海:【给上海“四大金刚”加点法式营养】:
在咖啡配可颂的上海精致早餐图鉴中,乐芝牛选择反向操作——将市井早餐“四大金刚”变成产品文化沟通的载体。
携手电台经典记忆:与上海小伙伴的“童年回忆”动感101《音乐早餐》深度绑定,晓君小畅的经典声音限时回归,音视频同步直播,与听众互动问答:“妈妈总在担心什么”,唤起沪上家庭的早餐回忆,带出乐芝牛能为早餐补足营养的心智。
菜市场的法式沙龙:在上海最火的碳水一条街——嘉陵路菜场旁搭建快闪的直播间,现场主播和闻声而至的消费者紧密互动,当奶酪被涂抹到早餐四大金刚上,上海传统早餐被赋予“轻奢”意味,俘获了热爱精致生活的上海人。
3、在成都:从非遗锅盔到熊猫经济,玩转“中法对话”:
在成都与火锅的符号丛林里,完成了一场文化营销的“二重奏”:
百年对话百年:法国百年的奶酪品牌乐芝牛联手成都百年非遗甘食记,法国匠人和四川老师傅的碰撞,两者在一涂一抹中达成了默契,给消费者献上了新年新芝味,也暗示着品牌之间的传承共同性。
萌趣外交:乐芝牛的IP化身——乐芝牛本牛,化身“一日店长”,在门店内与消费者近距离的沟通,这个刻意去“精致化的形象”,用自身的幽默感软化了文化之间的间隔。
4、在全国:营养吃法辐射全国:
针对南北方探索不同的搭配方案,邀约各地KOL打卡当地的奶酪营养吃法,通过“一撕、二抹、三享”的食用方式,和消费者一起成为新吃法的共创者。
三、未来可不断持续,碳水+奶酪的营养打法:
在这一波营销中,我们以早市为突破口,先用热度打出强度,而居家早餐市场场景还很庞大,碳水+奶酪为早餐加营养的打法可以不断重复,让乐芝牛奶酪不断挺进中国市场。

【结果与影响】

【1】曝光量:整体活动曝光超3000w+,覆盖全国9大城市。
【2】用户心智:消费者认知中"奶酪适配中式早餐"提及率上升。
【3】用户UGC涌现"锅盔夹奶酪""油条卷芝士"等创意吃法,形成自传播长尾效应。

项目信息

营销机构

Full-Service Agency 全案代理商
PUSU朴速广告
PUSU朴速广告

参与者

 
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