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“ 2022上半年,食品饮料行业投融资热情下降,热钱大多撤离,大钱也少了。”文:Lucy 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 回首2022上半年,...
“ 青梅在行业端和消费者端都有受到关注的迹象,但这种文化与风味并存,且具有高度可玩性的食材价值仍未被完全开发。那么,青梅是否有可能成...
“ 用一滴油撬动一种健康可持续生活方式。 ”伴随着中国经济的飞速发展,食用油行业也经历了由定量供应到充足供应的高速发展历程,随着国...
“ 一块小小的豆腐,究竟有多少种创新解法?”文:Cathy Wang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)大豆在中国已有5000年种植历史,以大豆为...
“双碳”之风盛行,品牌应该如何利用可持续进行创新?文:Maggie Zhang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)可持续这种新生活观正在不断渗透我...
对于饮食过程中味觉、嗅觉、口腔咀嚼等体感如何模拟,是能否实现虚拟饮食的关键。
“ 对动物蛋白贡献最大的畜牧业,能真正实现"可持续”吗? ”文:Eva Fan 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)在本系列的第二篇《深度...
“ 包装革新,远不止形式和表向上的改变,而是从需求到体验的一系列精密的设计点集合。”作为行业的观察者和创新的推动者 ,在疫情加速催化C...
“ 无论是配料表,还是购物模式,消费者所钟爱的,一定是极简。 ”生鲜即配平台与供应商的合作越来越常见,前者拥有购物频次稳定的线上流...
“ 要抓住年轻人的心,IP、颜值、场景缺一不可。 ”文:Lucy 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)不出意外,星巴克的即饮产品又推新品...
越来越多的企业将目光转向了东南亚,一个还未被密集开垦的海外市场。
“ 作为一个成熟的传统品类,消费者对速冻米面制品已经相当熟悉,却又渴望它也能变得“陌生”。传统品类需要如何升级才能留住消费者?又需要...
“ 转型,何以成为这家百年老店基业长青的秘诀? ”文:Laurel 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)阅读看点:1、煤炭起家,帝斯曼是...
“ 一边是对地域特色风味、原产地好物充满兴趣,并期待不断尝新风味,云吃云旅游的消费者,另一边是寻找新渠道、新增长的地域美食好物,什么...
“ 跨界卖冷冻食品,雀巢是如何一步步掌握美国冷冻食品的半壁江山? ”文:Corin 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 或许很少有...
“ 食品新消费品牌的上半年大考成绩揭晓!”文:Carol He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)从5月26日20点开启预售,到6月20日24点活动正式...
“ 杏花雨、杏花村、杏花酒,在文化底蕴外,杏子在食品界还有多少创新的可能?”文:Maggie Zhang、Sabrina Li 来源:Foodaily每日食品(ID:foo...
“ 中国麦片市场还有很长的路可以走。 ”根据《2020线上健康谷物消费趋势洞察报告》显示,麦片在国内整体健康谷物食品人群中的渗透率日益增...
“ 各家“抢喝”上游奶源,国内巨大的乳业消费市场会否迎来变局? ”文:Eva Fan 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)本月9日,Foodaily注...
“ 以蛋白质为主导的食物供应体系中,被视为“可持续典范”的两大朝阳产业,也并非滴水不漏。 ”文:Eva Fan 来源:Foodaily每日食品(...
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