Yoplait优诺58年巡礼：将法式真诚封装入杯，用自然力量输送纯净

原创赞收藏评论

举报 2023-07-25

扫描,分享朋友圈

“ Yoplait这个由法国奶农集体创立的乳品品牌，早在58年前，就以法式叙事勾勒了现代酸奶的样貌。”

仅用浪漫来形容法式精神，可能太过扁平，更恰当的描述应该是既锋利又率真。1964年，六位法国新浪潮大师级电影导演将各自的短片创作汇集在了一部《Paris vu par...》里，以犀利的真诚展现了巴黎的切面；同年，法国六个不同产区乳品合作社超过十万多名奶农决定组建同盟，为法国民众输送更优质的产品，第二年，这一联盟有了全新的名字，Yoplait优诺。

杆位首发并保持领跑的真诚型选手

在上世纪60年代，优诺不仅完成了酸奶产品包装系统的开发，也在标志性的倒置杯系列中发布了首款水果酸奶，Yoplait这个由法国奶农集体创立的品牌，以法式叙事勾勒了现代酸奶的样貌——1965年招贴海报上的优诺酸奶，与当下的产品包装并无太多不同；而出现在1967年出版物广告中的优诺水果酸奶，也恍若正在此刻的超市冷架上售卖。

1965年与1967年的优诺产品海报

正因为从奶农群体而来，优诺的产线工人深谙农场到餐桌的每一步；也因为醉心于酸奶开发，优诺的研发团队极具前瞻性与创造力。源自法国乡野的赤然纯真，是优诺此后一以贯之的品牌DNA，也正基于这一浓度稳定的真诚，优诺在后来的58年中不断创新融合优质原料与生命科学领域前沿理念，为全球消费者呈现美味健康的先锋乳品。

因为真诚，所以只汲取自然力量

用心凝集天然食材，只萃取自然的馈赠，既是优诺的产品研发理念，也是logo设计者Philippe Morlighem的最初执念，这位前几年还在八十多岁高龄举办了个人画展的法国艺术家，在58年前为优诺选择了法国雏菊作为logo的阐发来源，在他看来，一家乳品企业最值得骄傲的原则，应该是任何时候都负责任地将自然状态用心留存于产品中，正如1966年那张以法国印象派绘画风格创作的海报所描摹的那样，在似莫奈笔下的光影意境里，优诺标志性的倒置杯中盛装着新鲜酿制的酸奶，和雏菊一同散发迷人的自然气息。

创作于1966年的优诺酸奶海报

从创立之初，优诺就秉承了纯净配方理念与新鲜原料原则，将来自生牛乳的丰沛能量与源自水果的自然元气封装入杯；同时，优诺也对奶牛的生存环境投注等量的关注。没有人比奶农群体更了解奶牛，优诺深知奶牛的成长氛围会对生牛乳品质产生长期影响，所以时至今日，优诺奶源的所属牧场仍然是全球各地区标准最严苛的牧场之一。在中国市场，优诺所有产品奶源都来自限定牧场，并在牧场管理中持续进行科学优化与革新，只为更好的生牛乳与更优质的乳品。

因为真诚，所以产品即宣言

在58年的历史进程中，优诺不断将创新沉淀为历久弥新的经典，除了早在创立之年就奠定了水果酸奶的范式之外，优诺在每个时代都有代表作问世——不仅持续开发了童趣漫溢且营养均衡的儿童产品线，也通过对口感与口味的丰富化不断扩展产品矩阵，并早在上世纪六十年代就将低卡概念引入了酸奶产品。

发行于1969年的优诺布丁系列与低卡酸奶海报

1980年的海报展示了优诺丰富的产品矩阵

1978年，优诺首次在美国市场发售酸奶产品，绵密的奶油状固态感和新鲜大颗的真实水果不仅收获青睐无数，也刷新了美国消费者对酸奶的固有印象；到了八十年代，优诺又将坚果与美国民众热爱的谷物类麦片加入酸奶，从此，优诺倒置杯酸奶成了美式早餐的营养担当，而酸奶与坚果和谷物麦片的组合，在四十多年后的此刻，依然活跃在冷藏货架。

1983年发行于美国市场的优诺海报

1982年，优诺正式进入澳大利亚市场并持续推出多样化的多杯联装酸奶产品，汇集多种浆果口味的Berry Delights组合让消费者在单次购买中可以体验不同浆果的独特香气；1985年，专为儿童研发的Petits Filous系列诞生，处处闪现了优诺对孩子的在意，无论是Petits Filous这一法语字眼本身所折射的宠溺与期待，还是适合儿童成长期的营养配比，以及近几年在中国发售的Petits Filous®陪你长高™A2-β酪蛋白酸奶更适合儿童的吮吸包装设计；1996年，专为女性研发的Perle de Lait系列酸奶也优雅问世，每一勺浓醇所唤醒的清澈与快乐，为女性群体带来自信与健康。

1982年澳大利亚杂志内页的优诺Berry Delights产品广告1985年专为儿童研发的Petits Filous系列与1996年专为女性研发的Perle de Lait酸奶

除了为消费者带来味蕾享受之外，优诺坚持在产品研发中使用经得起循证推导的科学原则，虽然后者既不容易快速讨好消费者，通常也会让生产成本升高，但却是法式真诚的贴切脚注，也是优诺一再执拗的第一底线。这可以很好地解释为什么优诺首席科学家Michelle Manderfeld会公开拒绝在酸奶中添加市场卖座但营养学论文否决的流行成分；同样的严谨也体现在了近两年炙手可热的益生菌酸奶产品研发中，严格遵循学术论文的菌种选取策略，让优诺酸奶中的菌群活性及益生菌总量都得到了保障。

一直以来，从产品形态到特定配方，从垂直场景到细分人群，优诺基于对乳品的深刻洞察，不断在多元赛道中挖掘真实存在的健康需求，再以科学精神与负责态度执行品类创新，58年来持续在全球冷藏酸奶货架为消费者呈现精彩。

因为真诚，所以对生活负责

让酸奶成为健康生活的重要组成部分，同样是来自优诺的真诚告白，无论是以醇厚的口感入驻早餐的固定C位，还是让低脂配方与美好口感同步达成，抑或是让不同质感的酸奶充分融入每一餐的食谱，都是来自优诺的独有温存，为此，优诺在全球的实验室的专家们也需要对原料进行跟踪与测试，对配方进行改良和调整，以保障味蕾享受与健康助益的时刻在线。

上世纪七十年代末八十年代初，优诺酸奶正在成为美式早餐的C位担当上世纪八十年代，优诺以低脂配方引领轻盈生活方式的产品广告与食谱

法式作派所传承的美食意识，在乳品领域可以通过戴高乐当年的一句自我揶揄窥见，这位法国前总统曾说，要管理一个连奶酪都有325种的国家谈何容易。对乳品的充分解构，既源于法式精神内核，也充分诠释了对生活每一刻的庄重对待。而对58年前诞生于法国的乳品品牌来说，也正因为优诺不仅执着于对消费者诉求的追蹑，也致力于对新生消费场景进行意料之外的解锁，才能不断为市场输送兼具惊喜感与营养实力的乳制品。

从行业角度而言，优诺不仅精心打磨旗下产品，同时也通过优质乳品的上市，推动不同国家与地区的乳品安全标准，优化市场认知，拉动行业进步，引导消费者选择真正有益健康的产品，护航所有人的健康生活。

在中国市场，作为源自法国的中高阶乳品品牌，优诺也在秉承历史积淀的同时不断创新，挖掘东方人群的特定需求，凝集亚洲食材的原生力量，秉承始终如一的纯净原则，以科学考量与卓越品质为中国消费者呈现兼具营养与美味的健康乳品。

本内容为作者独立观点，不代表数英立场。
本文禁止转载，侵权必究。