泸州老窖封藏大典 —— 一次“醉美”的白酒文化之旅

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举报 2017-03-03

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爱喝酒的人多，可真正懂酒的人又有多少？在四川泸州，一个被联合国誉为“世界上最适合酿造蒸馏酒的地方”，每逢农历二月初二便会迎来一场关于酒的文化盛事。今年，数英有幸参与了泸州老窖“国窖1573封藏大典”，这一场说走就走的酒文化朝圣之旅，有一些不得不说的故事。

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

2月26日晚，参加具有民俗特色的篝火晚会

我们在2月26日下午到达泸州，到了晚上，泸州老窖人用一场极具川南民俗特色的篝火晚会款待来自五湖四海的宾客们。现场来宾一千多人，一同落座于长桌前，这架势是要搞事情啊~一杯泸州老窖酒下肚，浓香甘醇。觥筹交错之间，大家退去了素未谋面的陌生感，也就打开了话匣子。

伴着传统乐曲、彝族舞蹈，原本陌生的小伙伴们一起举杯共饮，品味传统酒道的韵味，感受泸州人民对老窖酒情有独钟的挚爱之心。在欢快的气氛下，当时有一种对酒当歌，人生几何的洒脱与自由感~把酒言欢，载歌载舞中，篝火晚会为封藏大典拉开了序幕。

篝火晚会，干一杯泸州老窖！

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

五湖四海的朋友们相聚在一起看晚会、用晚宴

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

现场传统音乐和白酒香惹得人“醉醺醺”

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

随处可见的国窖1573！畅饮！~52度~

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五湖四海的小伙伴们手牵手围着篝火跳起舞来

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

2月27日，9点参加泸州老窖国窖1573封藏大典

“二月二，龙抬头”，天气阴冷，有时还下起了小雨，体感温度估计5℃左右，但还是抵挡不了前来参加盛典的朋友们的热情。

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

泸州老窖还很贴心为每一位宾客准备了一条纪念围巾。

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

值得一提的是，当天大典开场前，我还收到了一条泸州老窖的朋友圈广告，不仅引起了朋友圈内小伙伴们的关注，还就广告引出了自己的看法。

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

投放在朋友圈的泸州老窖封藏大典宣传片

环节一·祭祀

听现场主持人朱军介绍，祭祀是为了表达对上天沃土的敬重和感恩，泸州老窖从2008年开始一直保持着“二月二”祭天敬地、祭拜祖先的习俗。而泸州老窖的祭祀仪式在白酒行业是首创，久而久之，并升级成为完整规范的封藏大典。大典现场庄严肃穆，顿生敬畏之心，我们有幸与上千宾客共襄盛举，见证白酒祭祀文化的精髓。

泸州老窖优秀员工等候参与祭祀

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

泸州老窖股份有限公司董事长刘淼宣读祭祀词

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泸州老窖股份有限公司总经理林峰奉上祭祀用品：跟随“神舟十一号”飞船上天的久香曲药

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泸州老窖高层准备插上祭祀香火

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祭祖供品：久香曲药、有机红高粱、1573国宝窖池群窖泥、龙泉井水

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祭祖供品：久香曲药和国窖1573春酿原酒

环节二·封藏

在泸州老窖酒传统酿制技艺中有一个环节叫“洞藏”，这也是大典重中之重。“洞藏”是把新年新酿的春酒封藏于天然山洞中。为纪念封藏大典的十年盛况，在本届大典上特别封藏了10坛春酿原酒，寓为“十全十美”，也为来年大典寄予好运和希望。

待封藏的国窖1573春酿原酒

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春酿原酒入龙泉洞封藏

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

环节三·春酿

大家都知道时节对酿酒来说至关重要，“夏长、秋收、冬藏、春出酒”，一坛白酒孕育而生。待到秋收之时，在窖池中封入拌好酒糟的新粮，等待冬季的发酵，春天酿得之酒便是一年中最好的酒了，人们称其为“春酿”。大典上首发的“国窖1573春酿·金鸡啼祥”正是通过这样的方式在持续酿造444年的国宝窖池中发酵而生。

国窖1573春酿·金鸡啼祥

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

大典尾声之时，我们还看到了大牌文化艺术明星们出现在现场，国际音乐大师谭盾的越洋视频祝福、以及韩磊、李云迪、刘佩琦的现场祝福让本届封藏大典完美收官。

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

大典最后，我们手持酒杯，共饮春酿，共同庆祝这一典礼完美落幕！

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

大典之后，参与《生命中的那坛酒》明星文化访谈活动

主持人朱军携众明星畅聊生命中“醉美”的时刻。钢琴男神李云迪现场弹奏的《肖邦前奏曲》选段和《彩云追月》让现场听众如痴如醉，还能听到小迷妹们的尖叫声。李云迪讲到“就着酒意弹奏乐曲，让我有了更多可以想象的发挥空间”。好酒需要沉淀，音乐也是如此。正如他所言“中国文化是可以融入到全世界文化里的”，就像白酒一样，泸州老窖要让“世界品味中国”。

泸州老窖封藏大典 ——记一次“醉美”的白酒文化之旅

李云迪、韩磊、朱军都“醉”了——记一次“醉美”的白酒文化之旅

只知道老戏骨刘佩琦会演戏，想不到他在现场还即兴跳起了舞，更是小秀了一段京剧《智取威虎山》。对艺术移情别恋的他唯独对泸州老窖情有独钟，他的泸州老窖情结已有30多年，自从演了杜甫更是天天喝酒，坦言最希望自己身体健康，常有泸州老窖相伴。

李云迪、韩磊、朱军都“醉”了——记一次“醉美”的白酒文化之旅

当天引爆全场的要属拥有“帝王之声”的韩磊了，这位蒙古草原上的汉子自爆“8岁时，人生第一醉，是和大人们喝着喝着就飘了，飘着飘着就美了，美着美着就醉了”。曾经录制歌曲时喝了两瓶酒，苦等13小时只为找寻灵感。磊叔笑侃：“那个时候要是有国窖1573，可能就用不着等13个小时了。”

李云迪、韩磊、朱军都“醉”了——记一次“醉美”的白酒文化之旅

至此，一段白酒文化之旅完美结束~

在泸州这座山水古城，亲历封藏大典年度盛事，我们感受到了泸州老窖人浓烈的敬畏、感恩与传承之心。白酒不仅仅只是单纯的商业品牌价值，更是一种文化输出。人与酒的故事，泸州老窖用祭祀、封藏的方式延续，匆匆一晃便是十年，下一个十年，这些故事依旧历久弥香。

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