在花海里喝咖啡,日本这家“花园式”星巴克做到了

举报 2020-04-02

在花海里喝咖啡,日本这家“花园式”星巴克做到了

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3月23日,日本开设首家“花园式” 星巴克,全新门店在东京郊外知名主题乐园YomiuriLand(读卖乐园)旗下的大型温室花园HANA BIYORI内开业。

为消费者提供聚会的“第三空间”,是星巴克一直以来最自豪的卖点——即介于工作和家庭之间的社交场所,吸引无数消费者前来。据其官网显示,目前星巴克在全球82个市场拥有超过30,000家门店。

在花海里喝咖啡,日本这家“花园式”星巴克做到了图片来源:South Florida Time

如今,这家全球咖啡巨头将“第三空间”发挥到更多场景中,以“ “New lifestyle with coffee(有咖啡陪伴的新生活方式)”为口号,玩起“体验式”新创意。日本正迎来樱花季,走进温室,赏花的同时再配杯咖啡,为美好生活做了个标准的示范。

在花海里喝咖啡,日本这家“花园式”星巴克做到了图片来源:starbucky51@Instagram


在花海里诞生的咖啡馆

图片来源:HANA BIYORI Instagram

HANA BIYORI温室花园占地约1500平方米,有超过2000种花卉。其中,300多种藤蔓花草被悬挂在温室上空作为咖啡馆的装饰,如此大规模的装饰数量达到关东地区之首,包括秋海棠、矮牵牛、天竺葵、风铃草等,这些都成为了这间星巴克的纯天然点缀。

图片来源: shop_charm_ebisu@Instagram

图片来源:kaoriideguchi@Instagram

除了顶上的装饰,在温室一侧,设有一整面“花墙”,长20米,高2米,让游客近距离欣赏到各种类型的花卉。

图片来源:zuomulingzi5@Instagram

据HANA BIYORI官网显示,这里"Starbucks"的logo是用植物制作而成,这在星巴克算是首创之举。同时,温室的自身条件也能保证这里一年四季都繁花锦簇,消费者无论何时来都可置身花海。

图片来源:kaoriideguchi@Instagram

独特的沉浸式体验

当然,这间星巴克除了花海之外,最大的特色是和数字艺术结合为游客带来的沉浸式体验。店内配备了20台投影设备和18个音响,利用独特的投影技术与音效,在全长60m的三面墙上呈现出一场立体的灯光秀,展现的内容是大自然的美丽瞬间。

神奇的是,这一灯光秀还可以分析客户的情绪并切换画面。目前,平日每天有4场灯光秀,而周末会增加到每天6场。

图片来源:symdirect@Instagram

图片来源:symdirect@Instagram

图片来源:symdirect@Instagram


不仅仅是咖啡馆

走进HANA BIYORI温室花园,第一眼就会看到由鲜花和植物组成的巨幅“地毯”。上面两只可爱的水獭似乎揭示了这间星巴克的另一个秘密——除了咖啡馆,这里还是一个小型水族馆。

图片来源:yasu_fujikawa@Instagram

咖啡馆里设有开放型的水獭空间,游客只要花300日元(约合人民币20元)就可亲自投喂可爱的小动物。


图片来源:HANA BIYORI官网

紧邻着星巴克座位区还有两个水箱,共饲养着1200多种鱼类,包含来自冲绳岛的彩色珊瑚和海鱼,以及不同形态的岩层和绿化带。

图片来源:naoya_workout@Instagram

此外,这里还设有不同内容的工作坊,游客可以在这里学习插花、制作苔藓玻璃花瓶、自制迷你水族馆等手工艺品,价格大约130元人民币起。


图片来源:HANA BIYORI官网


图片来源:HANA BIYORI Instagram

目前由于疫情影响,HANA BIYORI已经在官方Instagram宣布于3月28日至4月5日期间闭馆,不过相信这也不会磨灭大众对花园式咖啡馆的热情。


将“体验式”进行到底

开幕以来,这间独特的“花园式”咖啡馆吸引了不少人前来,顾客体验过后也纷纷给予好评。


图片来源:rieru7@Instagram



图片来源:mnmnm_ig@Instagram

然而这已经不是星巴克在“体验”上升级的第一次尝试。近年来,星巴克在臻选系列门店上做出很多创新,让消费者在喝咖啡的同时,还能结合当地文化与背景,体验不同地区的风情和特色。


星巴克臻选北京坊旗舰店


图片来源:星巴克官方微信

星巴克臻选北京坊旗舰店是星巴克在中国的首家多重体验式旗舰店,总面积1040平方米,是全球除烘焙工坊之外面积最大的门店。甄选吧台区采取开放式的设计,让消费者观赏烘豆到研磨再到煮制的全过程。

除了咖啡,这里还能体验用全新的冲煮方式手工调制的创意茶饮,以及精酿啤酒、小众葡萄酒和以咖啡为灵感的鸡尾酒等特调饮品。


图片来源:星巴克官方微信

在这间北京坊的星巴克,消费者来此体验的不仅是咖啡馆,还有茶馆和酒吧。


星巴克臻选上海烘焙工坊


图片来源:星巴克上海烘焙工坊官方微信

上海烘焙工坊是星巴克海外第一家,全球第二家星巴克臻选烘焙工坊,占地2700平方米,是第一家西雅图烘焙工坊的几乎2倍大。

图片来源:星巴克官网

一走进这里,迎面而来是浓浓的工业风,顾客们仿佛在参观一个大型的咖啡工厂。当然,最引人注目的是工坊中间的大铜罐,罐身装饰有1000个中国传统印章,讲述着星巴克47年的咖啡历史和技艺,带有中国古韵。

图片来源:星巴克官网

有趣的是,这个大铜罐不是装饰品,而是整座上海烘焙工坊的心脏。来自全球各大产区的生豆,会被运往这间店烘焙成咖啡豆,再放进这个大铜罐中静置,等待其风味的沉淀。最后,咖啡豆再被包装后送往全国的星巴克臻选门店。

图片来源:星巴克官网

被静置好的咖啡豆,其中一部分会通过店内随处可见蜿蜒至天顶的咖啡管道,从铜罐中运送到吧台储豆罐等待冲煮,再制作成品质上乘的咖啡送到消费者手中。来到这里的人,可以体验完整的咖啡豆变成饮品的过程,充满乐趣。


图片来源:搜狐网

在这里,顾客还可以品尝咖啡豆萃取的精酿啤酒,意大利手工面包,手工巧克力。吃饱喝足后,在咖啡馆的一楼设有“臻选集市”,售卖与咖啡相关的周边,包括马克杯、T恤、背包、笔记本等等。


图片来源:搜狐网

相信星巴克未来会带给大家更多的新体验。


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