又一家奢侈品餐厅开幕,看设计就很 Gucci!

原创2020-02-26举报2117

又一家奢侈品餐厅开幕,看设计就很 Gucci!

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首发:广告线人

前不久,Louis Vuitton “驾驶”着在日本大阪新开的“帆船”旗舰店首次航行进入餐饮业的大海,吸引了一众甭管有钱没钱的人民群众的眼球。这还没过几天,同为奢侈品行业巨头之一的 Gucci 在美国洛杉矶比弗利山庄的旗舰店楼顶开了家餐厅 Gucci Osteria da Massimo Bottura(以下简称 Gucci Osteria),这已是 Gucci 继 2018 年之后开设的第二家餐厅。

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这比弗利山庄是什么地界儿呢?号称全世界最尊贵的住宅区,就靠这,硬是能让本来就逼格十足的 Gucci osteria 的尊贵氛围翻上几番。这次第二家 Gucci Osteria 由著名的米其林三星厨师 Massimo Bottura 监督,同时他也是第一家 Gucci osteria 的主厨。经历过 Gucci Osteria 在弗洛伦萨的成功之后,相信 Massimo Bottural 更能知道如何用意大利的美食俘获美国人的味蕾,不过具体怎么俘获,咱也不懂,让美食评论家们负责吧。

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Massimo Bottural

虽然美食能拴住一个人的胃,但毕竟不是平价餐厅,此时人人都能欣赏到的室内外装潢就发挥了作用,将我们的视觉体验牢牢拴住。Gucci 比弗利山庄旗舰店坐落于此地著名的 Rodeo Drive 罗迪欧大道,在这里不仅能买到全世界各种著名品牌的商品,还能在这条“全美十大购物天堂之一”的大道上体验融合了各种元素的建筑,话都说到这份儿上了,那来自意大利的 Gucci Osteria,能差吗?

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1、一家餐厅,两种风格

如果有机会的话,在进入Gucci 比弗利山庄旗舰店之后,别看,也别想,径直走上三楼,你就能来到在 Gucci 旗舰店楼顶的 Gucci Osteria,是不是相比 LV 还藏了个门,Gucci 少了很多套路?进入餐厅之后,也许你会被精致的室内装潢所震惊,毕竟这么精致的设计来源于 Gucci 的创意总监 Alessandro Michele,不要大惊小怪。

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首先映入眼帘的就是古早味儿十足的镜子、吊灯,加以 Gucci Décor 系列的精致壁纸,让位于洛杉矶的 Gucci Osteria 保留了来自意大利的元素细节。

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再往里走,可容纳50位客人的藤制餐椅,搭配红色大理石的餐桌同样给人一种此时此刻正在意大利用餐的错觉。使用了带有红色和象牙色植物图案的瓷器,餐具之下是精致的皮革餐垫,最下面还有一层亚麻布,整体呈现出一丝复古的气息。

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不过毕竟这是洛杉矶的 Gucci Osteria,餐厅内使用了人字形地板,高级感爆棚的红丝绒宴会椅与充满洛杉矶风情的地毯,让这家来自意大利的品牌具备了与当地文化氛围相呼应的装潢。

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如果你选择在餐厅的户外露台用餐,你能得到的不止是将罗迪欧大道,甚至是比弗利山庄的美景尽收眼底,还有露台本身区别于室内木质地板的意大利大理石马赛克地板,与露台尽头的木制吧台组合在一起,让人在洛杉矶的热情和意大利的精致之间流连忘返。

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区别于第一家开在弗洛伦萨的 Gucci Osteria,如今的 Gucci Osteria 比弗利山庄餐厅将意大利和美国的文化相结合,展现出一个更具地方特色的独特精美设计。除了室内外装潢,同样引人注目的还有厨师团队。


2、两位灵魂人物,一个“新生”品牌

这次来到洛杉矶的厨师团队由 Massimo Bottura、Karime López、Mattia Agazzi 组成, 其中 Karime López 是全世界第一位获得米其林星际认证的墨西哥籍女性主厨,她同时也在弗洛伦萨的 Gucci Osteria 担任主厨,Mattia Agazzi 则是她的副厨。此次他们三人来到洛杉矶,不止是开店这么简单,更多的则是想为消费者们创造可以体验弗洛伦萨味道的机会。经过三个月的选材、制作,如今他们已经为 Gucci Osteria 比弗利山庄餐厅搭配了一系列菜肴,让用餐者可以在洛杉矶享用到融合了弗洛伦萨的美食。

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Mattia Agazzi(左)、Massimo Bottura(中)、Karime López(右)

在 Massimo Bottura 带领的三人小队监督下,这家位于洛杉矶的新餐厅在2月17日终于开业了。凭借着品牌、厨师的影响力,相信会有大批消费者前去打卡,这种情况在 Gucci 2018 年与 Massimo Bottura 的第一次合作中就出现了,后来的结果就是第一家 Gucci Osteria 获得了大量的好评,这也是为什么第二家 Gucci Osteria 依然由 Massimo Bottura 监督的原因之一。不过还有更重要的一个原因,那就是 Massimo Bottura 和 Gucci 的首席执行官 Marco Bizzarri 是发小儿。

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Marco Bizzarri(左)、Massimo Bottura(右)

Massimo Bottura 和 Marco Bizzarri 在意大利的摩德纳一同长大,两个人有着深厚的友谊,并且这两位好兄弟都非常热爱意大利的文化,主要体现在时尚和食品这两方面,也正因如此,通过不断地创新,这两位兄弟都在各自的领域走上了尖端,天时地利人和,于是 Gucci Osteria 就诞生了。

回望 2018 年开在 Gucci Garden 的第一家 Gucci Osteria,以代表生机的绿色为主色调,同样出自 Gucci 创意总监 Alessandro Michele 之手。只不过与现在第二家店不同的是,Alessandro Michele 在 2018 年的设计更显创意,在比弗利山庄餐厅则更倾向将意大利和美国的文化融合在一起,就像 Massimo Bottura 的菜肴一样。

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不过我们也可以从两家餐厅中发现一些共同点,比如同样的意大利元素花纹以及 Gucci Décor 系列的产品,也算是两个餐厅之间关于品牌、文化的延续。在比弗利山庄餐厅开业后,Gucci 和 Massimo Bottura 如今正在筹备即将在东京银座开业的第三家 Gucci Osteria。

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如今有越来越多的奢侈品牌开始进入餐饮行业,这对于消费者来说肯定是一件好事,毕竟从购物到吃饭,都不用走出这栋建筑,没有了长时间逛街的身体疲劳,反而还多出了大量用于专心挑选商品的精力,谁不爱呢?而对于品牌来说,从视觉到味觉,都能拴住消费者,实在是赚很大。这大概也能解释为什么 LV、Gucci 都把餐厅设置在了店铺的顶楼,让商品区成为用餐的必经之路,何乐而不为呢?

餐饮为奢侈品牌增加了“一条龙服务”的可能,也为消费者提供了“一站式体验”的机会,唯一受伤的可能就是钱包吧。


资料参考:
1、
Gucci 官方网站
2、Chef Massimo Bottura Comes to Beverly Hills With Gucci Osteria
3、A Sneak Peek Into Gucci Osteria Da Massimo Bottura In Beverly Hills Opening Later This Month
4、Inside Massimo Bottura’s Gucci Osteria, the Michelin 3-Star Chef’s First-Ever US Restaurant


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作者公众号:广告线人(ID: informers)

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