蓝爷说品牌：茶饮创业千万别学蜜雪冰城
做茶饮创业，我劝80%的老板，千万不要盲目去学蜜雪冰城。你以为的便宜甜筒，4块钱柠檬水做引流，都不是真相。
蜜雪冰城的强大，根本不只是产品便宜。它真正的底牌，是强大的全国供应链、大规模集采成本优势。它是时代造就的品牌，踩中现制茶饮爆发的窗口期，靠海量门店规模，才把成本压到别人学不来的地步。
绝大多数新创立的茶饮品牌，你没有它的体量，没有它的供应链，硬走低价路线，只会把自己拖进坑里。
那茶饮新手应该学什么？不要拼成本差异化，要做心智差异化。
你看茉酸奶，死死抓住酸奶饮品这个细分赛道；还有霸王茶姬，聚焦新中式原叶鲜奶茶，不靠低价取胜，靠独特品类占领用户认知，卖的是适度小贵，但产品有记忆点，消费者愿意为你的特色买单，品牌才能真正活下来。
低价内卷是死胡同，找到属于自己的战略大单品、聚焦细分品类，才是新茶饮创业者破局的出路。蜜雪冰城的成功，是时代+规模+供应链共同堆出来的，这套模式普通人复制不了。不要上来就打价格战，消费者要的不只是便宜，而是“你跟别人不一样”。
只有在用户心里建立独属于你的认知，你才有真正的护城河。
注：原语境品牌顾问，现已更名为蓝爷品牌战略咨询
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