蓝爷说品牌：内蒙胡麻油，缺一个海鹏
内蒙胡麻油缺个大品牌
内蒙胡麻油，为什么跑不出一个大品牌？
在内蒙古，家家户户的厨房，几乎离不开胡麻油。烩菜、炒菜、包饺子做馅，都要滴上一勺胡麻油，是刻在内蒙人骨子里的味道。但非常尴尬，这么刚需的民生品类，依旧逃不开内蒙古特产的老问题：有品类，无品牌。
市面上虽然有个别品牌铺进了超市，可消费者心中没有强势的心智品牌。行业老板们普遍觉得胡麻油门槛很低，市场价格混乱，低价内卷恶性竞争，小作坊遍地都是，觉得无奈又没有办法。
乱象背后，恰恰蕴藏巨大机会。这个行业，迫切需要一个大品牌站出来，树立标准，占领品类。
说到这里，就不得不提海鹏丰镇月饼这个经典案例。
当年很多人都看不起丰镇月饼，觉得就两块钱一个的饼子，还能做出来多大生意？所有丰镇月饼厂家加起来，一年做不了3000万。但是蓝爷当时就判断，这是一个超级大品类。两千万内蒙及周边人群，从小吃到大，深厚的群众心智基础摆在那里，品类远远未被挖掘。
蓝爷团队帮助海鹏走上品牌化道路，助力海鹏五年时间，把一家地方小厂，打造成现在响彻内蒙古的头部烘焙品牌，把丰镇月饼这个品类彻底做起来了，甚至广式月饼一度被赶出内蒙，大家一到中秋节送的都是海鹏。蓝爷提出“过中秋，吃海鹏”，让这句话成为内蒙人的中秋仪式，喊它一百年。
今天的胡麻油，就处在海鹏当年一模一样的黄金窗口期。群众基础足够深厚，家家户户都消费，但是没有一个响当当的龙头品牌站出来。
现在很多胡麻油企业，大多停留在战术层面，缺少顶层的品类战略。
要么沦为别人的原料供应商，要么给各大品牌做代工，还有一些品牌丰流量为王，天天闹直播，却看不见眼前的大市场，区域之王的位置就在那一直放着。只会埋头生产，乱打一通，缺少占领消费者餐桌的品牌意识，真的十分可惜。
原料再好不等于品牌，会榨油不等于会做品牌。不是产品不行，是缺少敢于占位品类、建立行业标准的决心。丰镇月饼的成功已经给我们做了示范。胡麻油这个本土宝藏品类，谁能率先建立标准，抢占用户心智，谁就有机会成为胡麻油赛道的海鹏。
注：原语境品牌顾问，现已更名为蓝爷品牌战略咨询
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