蓝爷说品牌：冰淇淋狂飙出圈！内蒙纯奶才是终极风口
冰淇淋回潮！内蒙牛奶冰淇淋，餐饮大风口
最近甜品冰淇淋彻底火了！野人、波比艾斯，这俩品牌简直是狂飙——野人先生一年新增800多家店，增速289%，直接干到千店规模；波比艾斯更猛，一年半开650家，从几百家冲到1100+，速度比新茶饮还快。
不是冰淇淋又火了，是现制、纯奶、健康的冰淇淋，换了种形式重新杀回大众视野。而对咱们内蒙古来说，这就是天赐的餐饮新机会、新茶饮+甜品的超级赛道！
为什么？因为咱们有别人比不了的——草原天然牛奶的心智，天生领先、自带信任。野人、波比艾斯靠的是模式、是现制；咱们内蒙企业，直接拿纯牛奶、奶皮子、奶嚼口这些原生好料，跟冰淇淋做结合：纯奶冰淇淋、奶皮子冰淇淋、牛奶冰沙、鲜奶冰淇淋+茶饮可以把牛奶的N种吃法，装进冰淇淋这个爆火容器里。
这不是跟风，是用内蒙的核心优势，切中当下健康纯奶的消费趋势。
赛道火不重要，你有别人没有的原料心智、供应链优势，才是真机会。纯奶冰淇淋，就是内蒙餐饮接下来最值得抓的大机会！你觉得呢？
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