蓝爷说品牌：内蒙奶制品，输在没有大单品
内蒙古奶制品，沦为代工厂的尴尬
只有产地品牌，没有零售品牌。守着黄金奶源，却做不出全国品牌！这就是内蒙古奶制品的致命困局，逐渐被沦为渠道和大品牌的代工。
好想来、赵一鸣等零食渠道疯狂扩张，内蒙古奶制品却越走越尴尬：守着全国最好的奶源，绝大多数企业要么沦为代工厂，要么困在内蒙古本地特产店，几十年打打杀杀，愣是没跑出一个全国品牌。问题到底出在哪？
蓝爷在服务企业的过程中发现一个铁律：做得越好的企业，产品线越简单清晰；做得越差的企业，产品一大堆，一年出一个系列，年年栽树年年死。
成功的大单品，就是一把尖刀，没有尖刀，就破不了局。
看看乌江榨菜，用三腌三榨三洗定标准，从涪陵产地乱象中杀出来，去产地化，成为中国好榨菜的代表；王小卤一个虎皮凤爪干到50亿；卫龙一根辣条做到72亿；苹果、特斯拉，全靠超级大单品打天下。
而内蒙古奶制品，缺的就是这把尖刀。没有大单品思维，不聚焦资源死磕一款爆品，不建立行业标准，只会抱着产地红利内卷。稍微做大点就去做代工，一旦做了很多代工，就没有能力做自己的品牌了，小企业每年乱进乱出，闹一把就跑，市场一盘散沙。
只靠产地红利，没有品牌红利；只有杂乱产品，没有尖刀大单品。内蒙古奶制品，如果不改变，永远跑不出大品牌。屏幕前的老板们，你们觉得呢？
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