蒙牛跨界烘焙赛道推出高钙饼干，多家企业获得战略融资..... | 一周热闻
新产品
1.蒙牛跨界烘焙赛道，推出新品「一口乐趣」高钙饼干
2.进军植物蛋白饮料市场，王老吉植韵核桃乳新品上市
3.光明冷饮上新鲜奶汤圆，纯鲜奶制作不添加一滴水
4.新希望华西气泡酸奶系列上新，三倍时长菌种发酵产“气”
5.打造新中式植物基饮品，OATLY推出厚酪风味米乳
6.麦当劳猫上新「袋袋猫窝」，麦乐送外送到家场景再升级
公司新闻
7.党参等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录
8.“零食舱”整合广东连锁“零食Q”所有门店
9.Tims天好中国第三季度营收4.36亿元，同比增长42.7%
10.OATLY三季度营收1.876亿美元，同比增长2.5%
投融资
11.「善恩康」益生菌完成数亿元融资，倍加洁独家战略投资
12.冷链物流服务平台「瑞云冷链」完成5亿元A轮融资，金鼎、中垦基金联合投资
13.国内现酿希腊酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使轮投资
14.B端食材供应链服务商「时食链」获Pre-A轮融资，多家投资机构联合投资
15.快餐品牌「微恋谷堡」完成1000万元战略融资
1.蒙牛跨界烘焙赛道，推出新品「一口乐趣」高钙饼干
近日，乳品巨头蒙牛正式切入烘焙赛道，推出一款品牌名为「一口乐趣」的高钙饼干，有牛奶高钙饼干和芝士高钙饼干两个口味。
据悉，这款饼干产品是专为儿童市场开发，其包装设计小巧精致，饼干直径为3.8cm，方便儿童抓取和食用。在原材料的选择上，蒙牛选用了新西兰进口的天然黄油、中粮低筋面粉、丹麦进口的车达芝士粉、蒙牛乳粉和牛奶等，同时还特别添加了乳钙成分，更有利于人体的吸收。目前，新品已在旗舰店开售，新品参考价为9.9元/盒/150g。
图源：蒙牛
2.进军植物蛋白饮料市场，王老吉植韵核桃乳新品上市
近日，王老吉正式宣布进军植物蛋白饮料市场，并推出“植韵核桃乳植物蛋白饮料”新品，以满足新一代消费者对“健康饮品”的消费需求。
据悉，新品选用源⾃秦岭⼭脉的纯净天然泉⽔以及陇南“中国核桃之乡"出产的优质核桃鲜果，并结合机器人工两道去皮、全核桃仁现磨浆工艺，还原核桃风味和口感。天猫市场售价240mL*12瓶/40元。
图源：王老吉
3.光明冷饮上新鲜奶汤圆，纯鲜奶制作不添加一滴水
近日，光明冷饮宣布推出全新的汤圆系列产品，共有光明鲜奶芝麻汤圆、光明鲜奶豆沙汤圆以及光明鲜奶龙井茶汤圆三款产品。
据官方介绍，光明鲜奶汤圆系列选用高品质的鲜牛乳和面，完全不添加一滴水。其中，龙井茶汤圆外层为奶香浓郁的面皮，内馅为香醇龙井茶；芝麻汤圆则以超过30%的鲜奶含量为特点，豆沙汤圆选用糖纳红豆现磨成红豆沙作为内馅。天猫旗舰店官方售价380g*2袋/32元。
图源：光明
4.新希望华西气泡酸奶系列上新，三倍时长菌种发酵产“气”
11月13日，新希望华西乳业上市可乐味气泡酸奶新品。据官方介绍，该新品采用三倍时长菌种发酵，生牛乳含量≥90%，每瓶活菌数＞1个亿，口味奇妙，目前新品已在伊腾超市上线，官方售价为7.5元/瓶。
据了解，新希望于2022年3月发布首款气泡酸奶白葡萄味，适用于户外休闲、日常宅家、朋友聚餐、DIY调饮、运动、游戏等多个场景。产品通过清新春夏风格的包装设计，以清爽的绿白色为基调，希望在酸奶+气泡的赛道赢得更多年轻人青睐。
图源：新希望华西乳业
5.打造新中式植物基饮品，OATLY推出厚酪风味米乳
近日，OATLY东方植造以“米”为创新灵感，推出新品东方植造厚酪风味米乳。
据品牌介绍，新品甄选优质香米品种松花江德惠小町大米，口感细腻，香气独特。制作工艺上采用独有酶解工艺，还原大米风味。该产品还添加大米蛋白肽，0反式脂肪，0氢化植物油。据了解，东方植造x益禾堂两款清润饮品中国红米乳茶和米里椰拿铁已上市。
图源：OATLY 东方植造
6.麦当劳猫窝上新「袋袋猫窝」，麦乐送外送到家场景再升级
11月15日，麦当劳官宣时隔2年的麦当劳猫窝2.0全新回归。据品牌介绍，三款“袋袋猫窝”将登陆全国超5000家提供麦乐送外送服务的麦当劳餐厅。消费者通过麦当劳App的麦乐送页面购买“喵喵双人餐”，即可获得随机款式“袋袋猫窝”1个。
据了解，此次的"袋袋猫窝"是麦乐送继2021年"汉堡猫窝"之后推出的又一升级之作。麦乐送的专业外送服务可将热而新鲜的食物与猫窝一同送达，为消费者和萌宠带来温暖有趣的外送到家场景体验。
图源:麦当劳
7.党参等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录
2023年11月，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局表示根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估及试点生产经营，现将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
据了解，2021 年国家卫健委发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》中首次明确管理规范，并对食药物质的安全性评价程序和资料作出要求，强调由省级卫生健康行政部门向国家卫健委提出修订或增补食药物质目录的建议，对目录实施动态管理和食品安全风险监测，并在确保食品安全和维护公众身体健康的前提下，适时更新目录。此次新增的9种食药物质，是新规出台后的首次更新。
图源：食品安全标准与监测评估司
8.“零食舱”整合广东连锁“零食Q”所有门店
近日，华南零食头部品牌“零食舱”宣布战略整合广东连锁“零食Q”所有门店。今年10月，零食舱战略整合“零食么么”所有门店，并官宣门店数量突破600家。此次整合“零食Q”门店后，门店数量将再进一步。
据了解，“零食舱”是广东蜜食日记食品科技有限公司旗下的零食品牌，中国量贩零食促进会副会长单位，品牌创立于2021年8月，以让老百姓吃得上好零食为使命，已成为华南量贩零食头部品牌。
图源：零食舱
9.Tims天好中国第三季度营收4.36亿元，同比增长42.7%
11月15日，咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国公布了2023年第三季度财报。财报显示，公司总营收达到4.364亿元，同比增长42.7%，创上市以来单季度营收最高记录。前三季度营收11.85亿元，超出去年全年营收总额10.11亿。报告期内，Tims天好中国持续推进精准化拓店和Coffee Plus战略，截至2023年9月30日，全国门店数达到763家，覆盖56个城市，品牌注册会员总数达1687万。
图源：Tims
10.OATLY三季度营收1.876亿美元，同比增长2.5%
近日，燕麦奶公司OATLY公布三季度财报，财报显示，三季度营收为1.876亿美元，较上年同期增长460万美元，增幅2.5%。三季度毛利率为17.4%，较上年同期增长1470个基点。公司归属于母公司股东的净利润为4400万美元，而上年同期净亏损为1.079 亿美元。期内，EBITDA同比减亏3742万美元，经调整后的EBITDA亏损为3600万美元，与去年同期相比减亏4670万美元。
图源：OATLY
11.「善恩康」益生菌完成数亿元融资，倍加洁独家战略投资
2023年11月13日，倍加洁集团股份有限公司发布公告，公司拟通过股权转让及增资方式，以21256.1557万元战略入股善恩康生物科技（苏州）有限公司。
据了解，善恩康是一家专注于微生物益生菌全产业链研发、生产和销售的高新技术企业，拥有苏州市益生菌应用工程技术中心。而倍加洁作为国内领先的口腔清洁护理用品以及湿巾生产企业，致力于“内生式增长+外延式发展”的发展战略，本次项目的实施有助于拓展倍加洁公司的业务范围，提升公司收入和利润，增强企业核心竞争力。
图源：善恩康
12.冷链物流服务平台「瑞云冷链」完成5亿元A轮融资，金鼎、中垦基金联合投资
近日，瑞云冷链宣布完成5亿元人民币A轮融资，本轮融资由金鼎资本、贵州中垦基金联合投资，老股东瑞穗力合跟投。此次融资将主要用于夯实冷链零担全国网络、数字化运力平台技术研发、行业整合并购。
瑞云冷链打造科技驱动的冷链物流服务平台，致力于让冷链流通更高效、更透明、更安全。此前，瑞云已经获得了磐霖资本、青松基金、招商局创投、三菱商事、瑞穗力合等知名投资机构和世界500强头部企业的投资。
图源：瑞云冷链
13.国内现酿希腊酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使轮投资
10月15日，国内现酿希腊酸奶品牌YOUTAO宣布完成天使轮投资，投资人为澳洲籍华人TigrLi。本轮融资将用于品牌打造，门店建设，营销推广，团队搭建，供应链建设。
YOUTAO品牌主张使用天然食材，不添加任何防腐剂、香精、色素，产品主打现酿希腊酸奶。品质方面主打：五星级品质、五星级工艺、平民化价位，价格在15元-20左右。模式方面选用直营，联营模式。截止到目前，已经和7分甜，茶百道，书亦烧仙草等多位超级加盟商达成签约合作，并在上海，浙江，江苏区域筹备选址。
图源：YOUTAO
14.B端食材供应链服务商「时食链」获Pre-A轮融资，多家投资机构联合投资
近日，B端食材供应链服务商北京时食链科技有限公司宣布完成Pre-A融资，本轮融资由多家投资机构联合投资。这是时食链继1月份获得和君资本等投资的千万级天使轮融资后，今年获得的第二轮融资。本轮融资资金将重点投入供应链数智化系统打造、食品安全溯源体系建设及江浙沪生产集配中心的建设。
时食链主要业务是为B端用户提供食材供应链服务，到2014年，时食链在北京云南食材供应市场中的占比达到了70%。2015年，时食链在北京的首家云南餐厅——“壹霖·洱语”开业，位于望京。2019年，壹霖·洱语在京门店超20家，营收贡献占比达到60%甚至70%，突破亿元关口。
图源：时食链
15.快餐品牌「微恋谷堡」完成1000万元战略融资
近日，快餐品牌“微恋谷堡”已完成1000万元战略融资，本轮投资方为中募投资。
据了解，微恋谷堡诞生于2023年，是以中式汉堡为特色的快餐新品牌。此前团队曾孵化快餐品牌「大卫便当」，最高峰曾经开出200+店，以及面向下沉市场的「肯卫汀」。此次融资背后，微恋谷堡在筹划推出品牌同名的中式汉堡新品牌。
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