紀尾井坂:一碗上等的日式牛肉饭,究竟有多销魂?

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紀尾井坂:一碗上等的日式牛肉饭,究竟有多销魂?

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坐落在日本东京的一家高级牛肉饭料理“紀尾井坂”正是如此考究!

在制作牛肉盖饭(丼)时,“紀尾井坂”的厨师选用优质和牛和日本国产米,不但保证料理的高品质,更是一种源自匠心的坚持。

紀尾井坂:一碗上等的日式牛肉饭,如此销魂~

五月初,“紀尾井坂”邀请插画家矢野恵司(Keiji Yano)制作系列海报《The Tale of Edo Sukiyaki Rice Bowl(江户寿喜烧牛肉盖饭的传说)》。

不同于常见的浓烈炙烤、汁水四溢的日式料理海报,矢野恵司选择运用清淡的色调,将料理与江户时代的人物和场景融为一体。既凸显出“紀尾井坂”的高雅之风,又传递了日本的“丼”文化


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在“紀尾井坂”的官方网站,有更多相关介绍:

点击图片进入官方网站

Art Direction : SHA inc.

Kioizaka 紀尾井坂

Keiji Yano 矢野恵司

 

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