美心西饼新品「美心卷」上市!好卷好上头~
不知不觉2025进度已过半。在这个大家都在忙着“卷”年中述职的节点,我们想奉上一款特别“卷”的瑞士卷——美心卷,让大家饱饱眼~

故事要回到今年年初,彼时美心西饼带着一款真·全面升级的瑞士卷“新物种”找到了我们——作为美心瑞士卷王2.0迭代产品,“新物种”实现了4大升级:①独特的蛋糕胚印花工艺+国内首创细长卷身,卷颜值②比利时进口奶油打底*,卷用料③云朵口感天使蛋糕胚*,卷口感④全年不断上新口味想象无穷,卷口味。
本次项目,我们需要通过独特的产品定位&营销策略,打动年轻消费者、为美心西饼再造销量爆品。
一、瑞士卷赛道卷到“飞起”,留给我们“卷”的空间不多了
竞品们 “米其林摆盘” 和 “量贩式堆货” 的内卷操作,令人头秃:卷价格、颜值、口感、场景、体验...除了基本的“好吃”,年轻人还要啥?
灵感源自一个朴素的真理:现在的年轻人(包括我们自己),在吃蛋糕吃美食前,都会让手机先“吃“——好不好看、好不好拍,跟好不好吃一样重要!
看回我们的新产品,独特的印花、颜色工艺及行业首创的细长卷身,是我们在“颜值”和“视觉社交”上形成差异化定位的工艺底气,而全年上新口味,更是可以让消费者像追潮流一样追口味!
于是“快时尚瑞士卷” 的定位,就在一轮又一轮地一边把新品概念图盯穿、一边刷抖音小红书做消费者访谈的头脑风暴里拍板了——与其跟着竞品卷精致或卷量大,不如把产品变成 “可食用的时尚单品”。一切变得柳暗花明。
(品牌VI & 新品主视觉)
二、执行?就是把“好看、好拍”进行到底!
· 产品:首秀就要“炸场子”!
首发两款王炸口味:海盐比利时牛乳卷(清爽高级感拉满)、黑曜石甜心莓莓卷(颜值甜酷系,味道小甜心)—— 光听名字就想尝,看到实物更想拍!

这还不是全部!未来,美心卷还将紧扣 “季节流行色”+“时令食材”,全年不断上新玩花样,让TA永远有新鲜感!
· 包装:带上街头,包出片的!
延续VI中粉黑大胆撞色,包装秒变出片道具↓

· 门店:把柜台变成 “网红打卡点”!
重点门店“包店”搞事情: 新品上市当天,美心西饼(西门口店)直接变身“美心卷形象店”,从里到外都是戏!
百家门店同步发力:货架 C位 统统让给美心卷!POSM统一释放 “快时尚卷王”视觉冲击力,路过就想进来瞅一眼。


三、结果?颜值真的能当饭吃!
出乎客户和我们意料的是,美心卷上市头3天销量便远超常规新品销量2倍,成为美心的新晋明星单品!
至此,美心卷产品定位&新品上市项目算是告一段落。但美心卷这个Campaign才刚刚开始。我们相信,未来还会有更多属于美心卷的潮流和风味故事值得期待~
偷偷说,新口味美心卷将在7月上市全国美心西饼&美心烘焙之家门店。现在去各大门店购买美心卷,还有可爱周边送哦~(有跨界合作或公司下午茶团购兴趣的友友,也欢迎私信来撩~)





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