盒马:在家复刻米其林

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盒马:在家复刻米其林

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喜欢在家料理的人越来越多了,但你有想过在家也可以做出米其林级别的料理吗?

最近,盒马升级推出【食材百科】,带着用户挑选食材,并搜罗食材的最佳吃法。背靠强大食材供应链,盒马第一次从【有食材】进阶到【有吃法】,解决从“选购食材”到“怎么料理”的用户痛点。

在食材百科中,盒马还全新打造了#在家复刻米其林#的专题内容,邀请中法两位大厨跨国联手,挑战用盒马的尖货食材,做出米其林级别的同款美食。在推广食材的同时,盒马正尝试从料理灵感的视角,建立全新的用户心智:盒马不仅购买食材方便,还能给你米其林级别的料理生活方式。

盒马:在家复刻米其林


01
中法大厨接力上阵,演绎新鲜食材的N种打开方式

#在家复刻米其林#第一季节目中,盒马邀请到真正的米其林大厨——法国厨神传人、法国米其林一星餐厅主厨安东尼·德农!空运盒马食材远至巴黎,让大厨用盒马食材设计了十五道米其林星级的美食菜谱!其中亲自示范三道料理作法,让用户在家就能跟着大厨轻松做!

盒马:在家复刻米其林
盒马:在家复刻米其林

紧跟着,来自中国的厨师Sandro接力上阵,运用中厨的技法和思路,用盒马食材对经典的法厨菜谱进行神还原。同时提供自己研发的五道菜谱(包括当下正夯的低温和分子料理),为用户解锁顶尖食材的更多新吃法。

盒马:在家复刻米其林
盒马:在家复刻米其林

波士顿龙虾、青蟹、鲈鱼、象拔蚌……这些在盒马鲜生触手可及的食材,在节目中摇身一变成为米其林餐桌上的顶级菜肴,对于厨房爱好者来说,可以说是种草力max了!


02
同一道菜的不同做法,从料理看见中西文化碰撞

同一种食材有多种吃法,同一道菜也有多种做法。

#在家复刻米其林#中最具看点的一期,莫过于中厨和西厨高手过招,挑战料理同一道菜——龙虾土豆配特制海藻蘸料。

从处理的手法、酱汁的调制到摆盘的风格,面对同样食材打造的同一道料理,中厨和法厨却交出了截然不同的答卷。通过不同的料理门道,盒马不仅希望为观众提供多变的美味灵感,更为中西饮食文化的交流碰撞创造了空间


03
“心动就能行动”的内容种草,站内一键下单高效转化

在下厨这件事情上,每个人似乎都会遇到“准备工作”这颗绊脚石。

为了做成一道菜,往往需要准备大量的食材、佐料,甚至工具。准备过程之繁琐,让大多数人对下厨直接“从心动到放弃”

而#在家复刻米其林#设于盒马app站内,每支视频下方自带购物链接,从食材到佐料都能一键打包加购。用户只要在看视频时动动手指,就能轻松get同款米其林级别美味。以“心动就能行动”式的内容种草,直接防止流量流失,实现站内高效转化。

对于盒马而言,#在家复刻米其林#不仅为用户的一日三餐提供了更多的料理灵感,更是一种对生活品质的追求。通过盒马食材,每个人都可以创造出独属自己的生活风格,也传递出一种品牌愿景:好好吃饭,就是生活最大的浪漫!

#在家复刻米其林#第一季10期视频已于盒马站内上线,四季连更,美味未完待续~

盒马

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