美团 X 耳朵眼 | 品味非遗创新传承

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举报 2023-09-13

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随着数字化的到来，各大品牌竞相着手logo更新升级，玩起了“变脸术”。最近，美团外卖顺应潮流，换了个萌化人心的新logo。不仅logo升级换代，在推动传统美食技艺数字化发展方面，美团也一直在助力创新。

中国国际餐饮产业博览会是餐饮行业最重要的商展之一，今年9月，2021餐博会在津举行。作为重要参展方之一，美团邀请天津当地老字号品牌“耳朵眼炸糕”联合办展，共同展示天津老字号非遗美食数字化发展。

深度互动营销团队承接美团X耳朵眼展区创意策划、视觉设计、美陈展示、数字互动、落地搭建及现场运营等全流程服务，在200多平的展厅里呈现了一场既有经典传承又具创新现代感的融合场景。

一键直击现场体验
深度团队通过还原耳朵眼炸糕门店场景，展示津门风情，体现老字号的匠人精神以及非遗美食的技艺传承。同时穿插数字化手段，通过数据大屏、点餐机、送餐车等数字化手段体现美团对传统美食发展的助力。老字号，新传承，技艺与数字化的碰撞，吸引了众多参展观众现场驻足互动。

展厅设计充分考虑场地、人流、参展品牌等因素，还原耳朵眼炸糕店旧式门楣，一角飞檐别具一格，通过别样的中式风格在会场中独树一帜，在参展观众还未走进会场，便可第一眼感受到美团和耳朵眼的独特魅力。

入场采用中式卷轴设计，通过碎片式的文字笔画，重重叠叠中既有历史光年流逝的感觉，又体现了老字号新传承的承接感。

展厅内部，深度团队通过全域营销，触及观众五感。视觉层面，通过美陈、画面等刺激，用强曝光带来强烈的视觉诱惑；知觉层面，通过征集粉丝与老字号的故事，以情怀唤起食客认知；味觉层面，策划推出限定天津怀旧菜，还原记忆里的味道；触觉层面，联合美团推出定制餐食盲盒、礼品；听觉层面，在店内增添天津话等文化元素，重现“市井声音”。

展会现场搭建过程花絮

身临其境的氛围下，传递老字号的品牌经典与新时代的创新创意，一隅之内，“老”与“新”交相辉映。

非遗是时间的种子，需要植根土壤，开枝散叶。让非物质文化遗产醒过来、活过来、火起来，是我们面临的文化课题。2020年起，美团就在非遗美食传承的道路上不断探索，深度也将与美团共同努力、向新而生，让非遗传承与数字创新同步升级！

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