在场故事：从一根鸭脖开始
2014年，对我们，对中国餐饮全案来说，都是刚刚开始。
一同创业的伙伴，在2014年开创并选择了餐饮全案的细分发展方向。回想那段时间，现在大家耳熟能详的规模型餐饮品牌还未发展起来，没有竞争，没有管理，没有配套，有的只是野蛮生长。
当时，大家对餐饮全案业务的组成以及如何开展并没有那么清晰，只是联动了我们的专业（咨询、策略、品牌设计、空间设计）为餐饮客户提供全面专业整合，避免餐饮客户自己费时费力地组织多方沟通。刚开始我们对餐饮的理解远不如现在深刻，让我们真正理解餐饮品牌如何规模化发展，让我们确定餐饮全案如何给客户提供真正价值的项目，是从一根鸭脖开始。
绝味鸭脖？2014年的我刚听到这个品牌，脑海里出现的，是小区门口卤味小推车上的牌子“绝味鸭脖”。事实上，绝味鸭脖在当时已经突破5000家，正在经历从3代店到4店的转变，正在经历更快速的品牌发展。
“小门店，大品牌”
根据品牌快速发展的需求，客户要求我们思考并提出解决方案：如何让门店开得更快、成本更低、同时需要让门店时尚起来，能与消费者互动起来。但是让我们意想不到的是，方案的开始不是方案如何做，是从全方位的融入开始。
亲自聊
第一次去绝味总部，老板亲自接待了我们，要知道在2014年我们只是初创团队，还远不是餐饮行内专家。如同一家人的角度，跟我们一一阐述了他的想法，他的构想，绝味的现状和绝味的未来。
去青岛
为了让我们能进一步地了解绝味企业文化，绝味又邀请我们去青岛参加他们的全国管理层会议。我们的团队被打散加入到绝味各个小组里，一起活动，一起会议，一起喝酒，一起庆祝。
开一家
在服务中期，为了更好地服务绝味，了解我们的想法与运营层面的关系。我们甚至自己在苏州开了一家绝味门店，进行落地测试。
搬电脑
事实上，就如同上面所说，合作前两个月，我们以一种全新的方式。以外部加内部双视角来重新了解绝味、认识绝味，记住绝味。方案的过程，也更像现在流行的共创方式。我们在一段时间内，从苏州把电脑搬到绝味长沙总部，与绝味同事一同进行创作和落地调整。
一根鸭脖的成果
时至今日。门店五感集客力、门店道具集成化、关键内容配称力、产品包材互动感。这些帮助绝味一年开出2000家的方法，成就了我们，也成为了餐饮全案的行业标准。我们有幸成为餐饮全案的开创者，引领者。未来我们会继续专注在中国餐饮全案领域砥砺前行。
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