「面客？林」第十八面 | 美丽误会的面
作者：Sawa，首发：不孤独的老爷 引言：「面客李林」是我与面痴李征共同开发的。但是李面痴作为资深广告创意人，每每人在江湖，身不由己。而我是天骥星，总是东西南北飞，我与李征同时在上海，又同时在某天中午可以一起吃面的日子，比月圆月缺还稀少。再者，各地面痴也不断投诉，我俩只点评魔都面食，对其他城市，是厚此薄彼。所以，我和李面痴达成共识，我不在上海，或者他出差到其他城市，他可以找另一个面痴吃面，并写没有我参与的文章，称为「面客李?」， vice versa，我可以有「面客?林」。满足面客的粉丝。 这是一次美丽的误会。自从开始打造自己的IP，要做的大大小小事情，愈来愈多，开始应付不来了，于是两个多月前，聘请了两枚实习生，一方面帮我跟进一些事情，一方面可以培训有潜质的同学。 其中一枚实习生妺子叫Hayley，高高瘦瘦的，是浙江传媒学院大三生，主修广告。知道她住在杭州学的宿舍，某个周五，我刚在杭州，约了她中午下课后，到市区吃面。 这家流芳面馆是妹子 Hayley推荐的，口碑蛮好，但是有点难找。这里是吃杭州地区的传统面，叫“片儿汆”，“汆”与“川”同音，便读作“片儿川”。 因为已经过了中饭时间，店里很少人。我俩点了不同的面，还点了炒腰花。份量少少的，是苏杭特色，有点甜。 Hayley和我都是点干捞粗面条，她点了爆鳝浇头，我点了西红柿炒蛋，面条是粗面，有嚼劲。我俩顿时专注吃面，不一会便吃光了。Hayley很瘦，我鼓励她吃多一碗面，她说吃不下了。我犹疑了一会，看到自己腹大便便，还是不点了。 这顿其实是工作午餐，我已经分别在曼谷、香港、北京和上海拍摄了十二集短视频，合成第一季的「老爷妹子的口袋饭馆」。又想出了另外两个新剧目，口述给妹子 Hayley，请她写成计划书，好让我找赞助商聊。Hayley是个反应灵敏的妹子，她很快便完全明白，我用港普跟她说的两个剧目 ideas。 这时候，我跟她说，我要打车到杭州车站，坐高铁回上海了。她说她也是要坐高铁回上海。我才猛然想起，Hayley是上海人，与父母住上海的，只是周一至周五在杭州上课，住在宿舍便不用走来走去，但周五下课后，一般都是回上海和家人过周末。 其实，我是可以等她回上海才跟她开会的。但是，这个美丽的误会，却让我吃到杭州传统的「片儿汆」！ 由于之前在做老爷的北京 Punk Noodles的字幕，还记得其中老板娘提到“ 汆儿字面上来解释就是入水，把原材料往水里一下，那个动作就是叫做汆儿”，觉得甚是有趣。因此，今天选择了一家吃拌川的流芳面馆。心里暗想，一定是美味得流芳百世。 由于下课较晚，下午两点多才和老爷在远郊的流芳面馆“他乡遇故知”。 店内人烟稀少。老爷点了茄汁拌川，我点了一份虾爆鳝拌川。 虽然只拿了小碗尝了一口茄汁拌川，但茄汁的美味已经深深地占据了我的灵魂。也有可能别人碗里的总是最香的，茄汁拌川的面偏软，番茄的酸酸甜甜量度完美包裹每一根面条；相比之下虾爆鳝拌川的硬度更硬，而我却偏爱细软的口感，吃了一半便觉得“还是茄汁拌川”好吃，可能心心念念的是别人碗里的食物，自己面前的也变得索然无味。不过佐菜炒腰花口感十分好！推荐！ 值得一提的是，是日没有杭州东回上海的票。生活所迫，风尘仆仆赶往杭州站，杭州站建站较早，放在上海，可能对标上海南站。和老爷的列次较晚，不想在火车站内干等，于是提前悄悄进站阴差阳错提前回到上海。 人的一生真的有太多的阴差阳错，可能提前上了一班车沿途的风景身边的人就完全不同，所以生活，是很好玩的，因为永远都不知道下一个路口等待你的是什么。我喜欢这种充满不安和未知的旅程，关于未知，回到最近甚嚣尘上的世界大观，或许最坏的时代，不一定比一个正在变坏的时代更令人煎熬。因为正在经受的痛苦，总好过未知的痛苦。 当然，和老爷吃面，是非常开心的！ 数英用户原创，转载请遵守规范
【面客 - 林老爷】
老爷觉得有点甜的炒腰花
妹子Hayley点的鲜虾爆鳝拌川
老爷反常不吃重口味，而吃番茄蛋捞川【面客 - Hayley】
作者公众号：不孤独的老爷（ID:foodieclub2018）
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