请人吃饭喝啥白酒不丢人？
如题。
相信这不仅仅是品牌公关人的“难题”，也是有“商务宴请”需求朋友们的一道“职场题”。
前段时间，大叔在抖音刷到申晨老师，从用户心理对这个问题的点评，觉得甚好。
他认为，请客吃饭，喝以下三种酒，有面子！
分别是：
第一种是飞天茅台+烧烤，有面子。
第二种是二锅头+海鲜大餐，装低调。
第三种是本地酒+本地菜，有特色。
如果你是一家酒企品牌，打算做茅台或者二锅头这样的品牌，那请叉掉这篇文章。
留下的朋友，我们聊聊区域白酒的品牌打法。
如果你是广西人，或者去广西旅游，你应该知道当地有一个白酒品牌卖得和茅台一样贵，这就是湘山米酒！
注意，这里的米酒可不是甜糯米酒，而是米香型白酒。
作为中国历史最悠久的白酒品类，米香在1979年第三次全国评酒会中，与浓香、酱香、清香并称中国白酒四大香型。
而作为米香型白酒的代表，湘山酒有上千年的酿造历史，并且在八九十年代因为酒质太优秀，连续四次被评选为“国家优质酒”， 但随着酱香的兴盛，米香型白酒逐渐成为“低价”和“不入流”的代名词。
如何重塑湘山的江湖地位呢？
湘山采用了一套营销策略，即：
找一个最能代表品牌的产品，再找到这个产品的用户圈层，并构建一个对消费者有情绪触达的场景，并在这个场景里展现品牌价值。
具体怎么做的呢？
湘山选择了自己最高端的一款酒，叫做“湘山1989”，为啥这么贵呢？因为30年才能喝到这一瓶酒，采用16道非遗工艺，30年纯酿。产品力杠杠的。
这款酒适合哪个用户圈层喝呢？去中心化传播时代的内容营销，好的内容，会自己找到合适自己的圈层去做自传播。
“逆流而上的，不是孤勇，是对未来的笃定”
“很多人不理解，为什么我放弃风头正劲的市场，却选择一个看不懂的小众项目，我想未来会给他们答案”
这组海报借势火爆全网的《孤勇者》，既讲了产品，又讲了品牌故事，其实更讲的是人生，就像B站前几天刷屏的《二舅》一样，每句文案，营造了一种坚持不懈的生活态度。
这海报是给谁看的？
一定是大叔这样的80后。人到中年，上有老下有小，需要顶住现实的残酷，需要不只是看见希望，还有能够“预见”未来的定力。这组品牌通过价值观输出实现了圈层认同。
目标人群锁定了，如何构建一个对消费者有情绪触达的场景呢？
得益于疫情的好转，湘山在线下做了一场秀+小卖部，全部是国潮复古风，帮大叔瞬间找回了童年记忆，实现目标消费者与品牌的情感连接。
现场还有一个复古酒厂快闪店，还有80年代的小酒吧，既能亲身体验非遗酿酒工艺，感受品牌的人文气息，又能喝到特调老酒。
晚上呢，还有文化节的表演活动。
区域白酒品牌如何破圈？大叔认为，可以从湘山酒的这次整合营销上借鉴3点：
1、定位。
只有价格无法撑起“高端”品牌。
很多品牌，包括不限于白酒品牌，都认为，卖的贵就等于高端。这种“把消费者当傻子耍”的年代，早就过去了，高价是高端品牌的结果，但不是“原因”，真正原因的是价值，你给客户提供了什么样的高价值。
想清楚这个逻辑，我们再看湘山1989。首先是米香白酒的代表。坚持做米香白酒已经68年了，不随波逐流的一组海报，很好地体现了湘山酒的品牌精神。
其次是广西白酒的代表。4次为广西拿下国内酒评大奖，用户喝的是一种坚持，一种经典，一种能代表广西历史和地方人文气息的“古董”，每年产量又有限，所以它贵啊！
米香白酒代表+广西地方酒代表的双定位，借助新媒体营销+线下快闪店线上线下相结合的方式向外传递，有效传递出一个信息：湘山1989就是广西最具地方特色的高端白酒品牌，再通过品牌的价值观输出实现了圈层认同，文化底蕴和情感附加值才能支撑起“高端”。
2、圈层。
区域白酒应先守住“本地”文化。
区域白酒都希望全国通“吃”，这是不现实的，也不符合事物发展规律。大叔认为，区域白酒应该守正出奇。
所谓“正”就是当地消费者，对湘山酒有感情、有记忆的这群人，大家喝湘山1989，就像是回到了年轻时候，偷喝父亲的酒喝，偷抽爷爷的烟一样。锁定了这个圈层后，营销内容素材及其所夹带的情绪，就会以“怀旧复古”为主，顺利实现目标用户圈层的突破和占有。大叔在第三条细说。
所谓“奇”就是外地消费者，他们可能第一次听说米香白酒这个香型，但湘山1989采用16道非遗工艺，有限的产量，三江深层水酿造……来广西一定要品牌当地最好且最有特色的白酒，叫啥名字？一定是能代表品牌和文化的活动，那就是“国优湘山第二届中国米香白酒文化节”。
当然，不管是本地人还是外地人，这个圈层还有共同的特点就是大叔这样的年纪，以及不喜欢盲从的做事风格。
3、情绪。
国潮驱动“怀旧”才能引发共鸣。
大叔强调过，所有传播都需要考虑情绪，既然湘山1989的目标圈层用户是像大叔这样的80后，什么样的场景才能引发大叔们的共鸣呢？一定是“怀旧复古”。复刻80年代的小卖部，复古表演，复古酒厂还原……都是朋友圈刷屏的素材。
最关键吧，一系列复古营销又能与湘山1989返璞归真的包装相融合，承载着时代的记忆和初心的联想，再加上国潮兴趣，越是传统的反而越是流行的，也能实现基于大叔圈层之外的年轻圈层用户的突破。
这回，你知道在广西请客吃饭，喝啥酒有面子了吧？
最后，文末送书，来自湛庐文化出版的《锻炼》，送三本给本文评论点赞24小时内最多的前三位。
【图书简介】哈佛大学人类进化生物学教授，人类进化生物学系主任利伯曼，从人类学和进化学的角度探讨了我们的身体，破解了关于锻炼的12个谬误，教我们可以正确地对待自己的身体并进行正确的身体活动，帮助那些对锻炼感到焦虑、困惑和纠结的人们把锻炼重新放到正确的位置上。
万能的大叔
《刷屏》作者，24万品牌市场公关人在看的自媒体。
专注品牌公关领域职位【大叔内推】某千亿级3C企业市场负责人和品牌负责人岗（120W-300W/年，深圳）
【大叔内推】某著名金融公司市场营销总监（最高200W/年，深圳）
【大叔内推】某著名金融公司市场营销总监（最高200W/年，深圳）
本文由“135编辑器”提供排版支持，“万能的大叔”表情包由“闪萌”提供原创制作。
转载请在文章开头和结尾显眼处标注：作者、出处和链接。不按规范转载侵权必究。
未经授权严禁转载，授权事宜请联系作者本人，侵权必究。
本文禁止转载，侵权必究。
授权事宜请至数英微信公众号(ID: digitaling) 后台授权，侵权必究。
参与评论
参与评论
推荐评论
暂无评论哦，快来评论一下吧！
全部评论（0条）