变与不变的番茄口袋 新店开业释放了几个信号
近日番茄口袋在北京大兴荟聚开出了一家新店，即便没有隆重开业仪式，但店内店外人头攒动。番茄口袋的年轻粉丝群体们，把新店挤得水泄不通。截止到目前，番茄口袋在北京的几家店，面积大多在600平米以上，门店有近10000款SKU，覆盖潮流玩具、文创文具、时尚配饰、居家生活、休闲食品、智能数码等品类。
在大兴荟聚这座购物中心内，聚集着很多时下年轻人喜爱的品牌和新兴品牌，谈及差异化，”番茄口袋更关注对用户的经营，一直在追随年轻女孩想获得的，围绕她们的精神需求和物质需求满足而做到更多“番茄口袋联合创始人兼CEO王丽杰这样阐释。“番茄口袋就是希望带给年轻人小惊喜、小确幸、小感动”，这是看不到摸不到的，但确实精神诉求的内核“。
荟聚门店开业现场
打造兼具时尚与烟火气的市集
用市集满足年轻人的精神饥渴
番茄口袋关注年轻人，她们爱逛、爱淘、爱分享，也喜欢自己做一些手作找到同好。近些年，市面上涌现出很多优秀的个人品牌，大多是由独立设计师、手作人、画手等等，她们围绕自己的兴趣和喜爱，制作带有个人标签的商品，但由于营销成本高，所以很难有机会得以展示。
番茄口袋——市集式潮趣空间，从品牌定位做延伸，追随年轻人爱逛市集，且爱逛市集追新、打卡的特点，在过去的几个月内，打造了具备专业度的“手帐市集”和具备新鲜度的“原创设计”市集。
与其他的市集大而全不同，番茄口袋还是围绕自己的业务主线来进行加码，手帐集市会邀约原创画手带着限量新品并现场签绘，一场活动会有多家手帐类社团参加和宣发新品，线下活动更是一场打卡、追星的见面会。王丽杰介绍，”手帐源于日本，是一种可以记事的本子呢，大部分人会随身带着，随时掏出来翻翻看，上面记录着生活感悟、读书心得和消费收支，并配以精美的插图、彩色胶带、贴纸、印章、名片、纸片来装点。玩手帐是一种小众文化，且是一个成瘾性消费，喜欢的人在此乐此不疲，一般情况下购买工具、屯大量贴纸类耗材的消费支出在每月数百元，线下是一次集中囤货，同时观摩和学习制作经验，番茄口袋希望通过这类活动链接即个性又规模化的圈层。”
原创市集品牌
原创市集又是另一种运营思路，它是一种亚文化的生活方式体现。品牌主理人大多是手工癖、或收藏家。喜欢按照自己的思维方式把思想做以表达，目前番茄口袋的原创伙伴达400余位，这里面有钩织玩家、野生书法家、自定义画家、治愈系画手、潮玩设计师、猫猫周边生产者、咖啡玩家、音乐制造者。“我们认为原创是区别于品牌批量化，它带着的标签更多，用户因为喜欢这类标签，如肆意，不被框架式的表达方式。比如，有一个画手专门画悲伤的猫，她认为猫像人类一样也有很多喜怒哀乐，我们以前过多的关注了猫的温顺，没有关注毛的哀伤；还有一位做粘土的手作作者，她制作了各类表情、皮肤、色彩的娃娃，就像人类一样，她的手中每一个作品都是唯一且与众不同的。“
“好玩的市集不是卖商品，应该是颜值、社交、生活方式、自我表达和一次精神之旅“。王丽杰认为，除精神需求外，回归到零售的核心就是“人、货、场”，“有趣的人、有趣的货、有趣的场“，番茄口袋希望通过市集这种快闪的方式，继续探索年轻人的喜好，给年轻人更多惊喜感。
孵化原创设计
限量推联名款
7月2日，新店开业当天，番茄口袋组织了八场签绘活动，连续8小时排队数十米。早在年初，番茄口袋启动了“维生素伙伴计划”。谈及初衷，王丽杰表示“开发独特的商品是我们一直在做的，我们有两条指导方针，一方面签约设计师、画手，定制联名款，制作符合特定消费人群的商品，还为其提供线上的推广资源和线下的场地支持，包括商品展示、IP宣发、设计师见面会、线下签绘活动，截止到目前已经签约原创设计伙伴20余人，举办了线下签绘数十余场；另一方面与知名品牌共同推出联名快闪类商品，通过资源的整合和跨界方式，带来新鲜感，比如漱口水品牌参半、蛋白棒品牌FFIT8、农业作物品牌作物生长等，跨界合作的确能带来更多新鲜感。
签绘排队的照片
在番茄口袋的签约伙伴中，有具备知名度的小麦咖啡，还有刚转行设计不久怀揣着热爱的狐兰克主理人。据王丽杰介绍，接下来的1-2个月内将有大量联名款贴纸问世，同时还有原创野生书法家展，沉浸式打卡原创设计的魅力。
番茄口袋创业2年
门店数字化打地基
如何把用户的热爱转换成商业的本质？数字化是门店运营的基础。门店生产数字，数字又在指导门店运营。“番茄口袋在两条路上进行数字化建设，一条是用户侧，从进店、成为会员、关注公众账号及小程序的流量分析追踪；另一条是运营侧，从选品到上新到门店销售到动销数据”。
通过计算SKU的生命周期，来判断其上新、淡旺季、促销活动、同品类商品价格波动的数字表现，与品牌方共同挖掘其潜力共同制定营销策略。通过对门店的坪效进行管理，来计算展台、壁面、墙面的各项平均表现值，再根据商品在不同位置的表现来判断其高产出。
“过去的半年内，我们每周都在进行各项数据的校正和对比，制定了每个门店的不同坪效模型，未来再不断进行优化。“所以在番茄口袋内部，品牌大多是利用”跑马机制“来竞争，新品牌的第一个月是调整期，第二个月是数据观察期，每个月都有10%～15%的品牌面临跑马被更换掉。
“用户是用自己的行为来投票的，不断优化才能打造用户喜爱的番茄口袋。”归根结底番茄口袋是一家新零售品牌，随着用户基数的变大、商品管理规模的加大、门店的数量增多，数字化的作用会越发明显。数字化的支撑成为毛细血管级的能力。
两年，四店！这与其他品牌求高拓张、高效率不同，番茄口袋在布局上更加小心和谨慎，王丽杰表示，用户的喜好是变化不定，有周期性的，怀揣着对商业的敬畏，希望番茄口袋能够更加稳健的发展。
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