2022抖音食品电商怎么做？10大趋势打法，助力品牌虎虎生威！
2022，抖音直播电商，已成为食品饮料行业流量必争之地。越来越多的商家将抖音电商作为必要的经营阵地，但实操起来却发现水深千尺。
如果你有以下疑惑，请继续阅读：
营销场景+产品组合千千万，究竟设计哪一种才能让用户买单？
爆品似乎是玄学，如何实现从「有爆款」到「造爆款」的转变？
达人合作坑太多，怎么才能建立品牌专属的靠谱矩阵？
特赞抖音增长业务团队在2020年开始，陪伴醉鹅娘、欧莱雅（美妆）等头部账号，以及家乐、达能等KA品牌实现千万级GMV的内容增长。
年前，特赞邀请抖音电商食品团队与头部食品品牌、高校教授、投资人们共济一堂，举办了抖音食品内容增长专场分享会，聊聊2022抖音食品电商该怎么做。
以下，是由该场内容分享会思维碰撞总结出的10大趋势，基于场景、爆品、达人策略3个维度拆解，给予品牌内容思路与实操灵感。期待帮助品牌，将内容真正变为品牌的资产，带来营销和复利！
Part 1 更聚焦的品牌场景
趋势1 抖音食品电商付费用户年轻化，Gen Z一马当先
这个趋势，其实已经是大部分行业的共识。Gen Z作为1995-2000年间出生的人群，属于互联网的原生代，对直播购物、分期消费持有天然的接纳，已经进入职场、对悦己有需求的GenZ拥有巨大的消费潜力。
来自抖音食品电商的数据也同样证明这一点，过去一年，Z世代新用户下单涨幅达300%，而稍微放宽点区间，这类人群代表的消费力量，占总消费人群60%。
趋势2 五大爆款场景，帮助品牌制定产品策略
食品赛道百花齐放，哪些品类拥有天然领跑优势？
别担心，重点已经给你准备好了！2022聚焦：轻食健身、短保锁鲜、儿童食品、健康养生、特色稀缺这五个垂类的产品，将得到官方的精准流量扶持。品牌可对照产品，打造差异化营销策略。
趋势3 破除「大牌困境」，新品牌扶持将被大力加强
回想2021抖音火起来的，很多都是线上新品牌：王小卤、蜀中桃子姐、友加等……这些品牌的共同点就是产品能打，但品牌知名度小。
2022，将会有更多的新品牌得到流量扶持。期待100家新锐品牌、30家抖品牌中能跑出来的黑马。
趋势4 未来抖音食品发展，偏向新场景、新品牌、新商品、新用户
随着5G的全面化、大众对直播电商的认同，抖音食品电商的未来空间还有许多想象力。
2022，新的场景、品牌、商品与用户，都会给抖音食品生态带来源源不断的活水。有计划大展拳脚的品牌可准备起来，特赞将会与你一起前行。
Part 2 爆品策略，可以更清晰
趋势5 基于「VALUE-PRO」模型的品牌优化运营趋势
「VALUE-PRO」这五个词分别代表着：短视频（Video）、达人（Alliance）、自播（Live）、用户（User）、服务（Sevice）与经营升级（Pro）。
无论是内容的前期规划、中期生产、还是传播与后续服务、升级经营策略阶段，每个环节都是十分重要且息息相关的。品牌可参见这个模型，自查检测这6个部分的完善度与连通度，实现2022预算与资源的合理配置。
趋势6 品牌自播，将步入爆发期
2021年，随着头部主播议价垄断、明星带货塌房、行业监管加严等不稳定因素，更多的品牌方开启自播之路：将主动权牢牢掌握在自己手中。
我们也看到越来越多创始人、高管走进直播间代替娱乐明星、主播从外包转化为企业员工，为品牌自播提供更稳定的人员配置和主动权益。
艾瑞数据显示，2020年达人直播成交占比77.9%，店铺自播成交占比32.1%，预计2023年后者占比将接近50.0%。
可以预测：2022年，品牌自播势将步入爆发期，自播也将成为一个重要渠道。
抖音食品团队提供品牌自播提升的三个步骤，供品牌借鉴：
趋势7 品牌+商品，搭建直播间核心场景
如果用户在进直播间5-10S，还不知道主播在卖什么，大概率就会流失。
没有耐心、品牌忠诚度低、追求极大购物便利的消费者，要求品牌直播间内容完成「品牌+商品」的趋势转变，实现直播间基本信息在10S内露出清晰。实现内容——注意力——兴趣——购买之间的转化纽带。
Part 3 达人机制，可以更健全
趋势8 新品达人合作机制趋向：新品高佣+爆款低佣
在实践中，特赞团队发现：
1.多数达人愿意「跟品」，不愿意「试品」。
2.他们考虑的因素很多，商品内容化的难易程度、商品价格竞争力、店铺评分高低，同时达人会横向对比各家品牌给自己的分成比例，优先选CPS高的。
给品牌的可操作手法建议是：
1.走新品高佣+爆款低佣的迭代形式，在冷启动的品要给到更好的达人激励机制；
2.针对头部达人设置不同SKU，避免达人间的产品价格比较。
趋势9 品牌达人矩阵会越来越重要
操盘手都知道：80%的销量由20%的达人贡献，但这20%的达人在持续迭代。
运营团队需要保证KOL基数够大、内容迭代够快、运营动作足够精准。
特赞操盘团队会把达人按S级、A级、B级持续运营，每一级达人都有对应的运营目标与运营策略，项目PM最重要的工作就是保证运营动作不走形。
趋势10 品牌&腰部达人联名
联名的形式既能保留较大产品利润空间，又能激励高潜力腰部达人种草、带货。在联名造势前，也需参照抖音平台的全年营销节奏，帮助品牌更好制定预算与资源。
我们需要与时间、效果赛跑，与品牌一起协同作战。如果您想与操盘团队进一步深度沟通，欢迎预约特赞，加入品牌抖音增长闭门会。
特赞抖音增长业务团队成员皆为千万级GMV操盘手，过往操盘醉鹅娘、欧莱雅（美妆）等头部账号，以及家乐、达能等KA品牌。「点击查看《抖音内容增长怎么做？100+抖音增长操盘手，5个品牌实例为你详细拆解！》」在食品饮料以及母婴品类有丰富经验。
为什么听了很多方法论依然做不好抖音增长？
哪些方法适合你的企业？
为什么花了很多钱ROI很低？
这些问题都因为方法不够定制化
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