上海喜象：#可持续食尚#让环保公益变好玩
上海喜象商务咨询公司（C&C）位于魔都上海，专注于“食行业”多年,提供客制化0-1品牌孵化、升级服务,我们一路直秉持着“可持续发展”的大原则，致力推动：可持续中国饮食文化、可持续绿色生活品牌、可持续利他主义商业；擅长以“商业+创意+文化”三位一体策规划为驱动,挖掘企业独有的品牌DNA,打造具有商业内涵价值稀缺性的都市文创旅游新品牌。
让公益变得有趣又社交化
本次由上海喜象主办的可持续食尚公益活动得到了许多可持续领域人士的支持与认可，让公益变得有趣社交化，真正践行绿色活动。可持续就是用良善影响人，活动现场儿童爱心捐出心爱玩具，让可持续发展不再是一句口号，我们一起让“可持续食尚”变身为常态化的文明行为，让爱循环，让公益飞的更远！
活动现场小朋友捐赠心爱玩具 / 绘画送祝福
可持续食尚怎么玩？
可持续是一种战略，环保行为是一项具有前瞻性的公益行为,我们每个人都扮演着不可或缺的角色。如何让更多的人愿意参与其中是考验我们的课题，“可持续食尚”活动包含换物市集、食尚对话、珍食有术三个部分，利用简单生活化的活动赋予社交成就感, 着力从饮食三大选择的小行为唤醒大众:
【购】 - 适度购买可持续环境价值
【器】 - 善用器具可持续产业价值
【烹】 - 全食烹饪可持续食材价值
张韵苹 / AppleChang 上海喜象商务咨询创始人 / 可持续食尚发起人
2021可持续食尚环保公益活动于12月19日在上海番禺路幸福里集荟成功举办。“善淘Buy42”、“植本食薏”、 “WildAid”、“ Green Monday”、 “乐荷裕达”、 “不凡的塑命”等知名绿色团体及企业来到现场，一起带领大家从饮食的各方面开启“降低碳排放,食和物零浪费”，让身边余量物品成为他人厨房的新幸福。
可持续食尚 换物市集
余量物品怎么办？
换物市集，小行为大成就。众所周知，食物浪费造成了环境负担，热爱环境低碳生活，食物零浪费，可持续食尚倡导在余量时代用交换代替过度消费。
食空冥想
余量物品和你什么关系？
食空冥想，正念饮食。活动特别设计了食空冥想环节，带领大家从内心感受自己与余量物品之间的故事，学会正念饮食，去分辨真正对你有价值对身心有健康的食和物 。
可持续食尚 公益活动
食尚对话，可持续如何成为循环商业？
“万物皆可持续 , 而我们致力于【饮食】相关的一切 , 食为根本从根本做起 , 推动社会经济生活的方方面面都做到可持续，整个人类命运共同体才能健康持久。”可持续食尚发起人张韵苹对笔者说道。
食尚对话专场
参与活动的有中国第一家慈善商店——善淘，残健融合，致力于慈善文化传播，帮助残障伙伴提供可持续的就业和融入社会的机会，影响力极大；野生救援WildAid的子品牌“地球一援”和GreenMonday都关注全球气候变化，提倡以自己的实际行动推动全社会改变不可持续的消费和生活方式；上海莘昱文化提倡塑料再利用，减少塑料带给土地碳排放负担。从不同材质出发，控制绿色溢价，创造绿色产品与解决方案；通过食物去爱这个世界的植本食疗导师薏雯，致力于分享可持续性的植本食物教育，提倡全食概念——食时令、食当地，理解食材、健康与环境的关系，减少“食物碳排放”；乐荷裕达勇于承担社会责任，食品生产过程都坚持降低碳排放让环境可持续发展，优先使用在地食材、减少运输碳排放，生产上以低碳生产世界工厂为、排净化回收利用，产品上坚持余量食材可持续、物尽其用变废为宝。
珍食有术体验
珍食有术，丑食物就该被丢掉？
“丑的食物并不代表它不新鲜或者失去了营养价值，无论颜值高低，都一样值得被珍惜”，植本食疗导师薏雯说道，“我们不能因为食物外表不美丽，外皮有擦痕或形状奇怪就丢弃，丑食亦是好食，没有食物应该被浪费。”活动现场薏雯带领大家体验食物多样性的全食料理之术，教大家如何把丑食做成美味小菜，不止减少食物浪费且让生活变得更有趣。
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