水果店有风险吗,水果店有哪些风险
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1、线上销售的方法要懂
在朋友圈卖水果,如果好友只有一两百个,而且没有什么增长好友的方式,这么些的好友量,能有3%的好友能买水果就不错了。朋友圈卖水果也是这样,也需要不断有新的顾客进入,但是朋友圈与电商不同,朋友圈的好友粘性比电商好,复购率比电商更强,复购率与水果的价格品质有关,价格实惠,品质也行,才能带来更好的复购。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、水果不知道怎么保鲜
水果店损耗要减少,除了提高销量,提高水果周转外,还需要将现有库存的水果保存好,就需要对各类水果的保存方法要知道。很多水果放在冷柜的时候,最好用纸箱封住,里面用报纸包裹好,虽然冷柜温度低,可以给水果保鲜,但是也会让水果减少水分,适当的包住可以让水果保留下来,保持水果的口感。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、选址不好导致失败的风险
水果店选址多耐心去找找,一定要去看看开店后,服务的顾客到底是一群什么样的人,他们对水果的需求是什么样的,对消费态度是怎么样的。要看看店址旁边客流的质量如何,有客流一定要看看客流的消费能力怎么样,顾客是年轻一点,年龄层在30-40左右顾客比较多会好很多。
这个年龄段的顾客基本上以家庭消费为主,很多家里都有小孩,为了让小孩在水果上补充很多的营养,对水果的需求量也会比较大。
4、水果店运营体系很重要
运营上要持续拉新客,通过老客带新客的方式,老客带来一个新客,互相打8折优惠。
如果有线上运营的方式,可以做一些新客注册送优惠券的方式,促进新客下单。适当做一些满减活动捆绑销售,比如满50减5,也可以做一些其他捆绑销售活动。
比如购买榴莲后,加1块赠送杯子,节日果篮等等,通过这样很多商品组合一起,让顾客感觉非常超值的爽点,达到将水果售卖出去的目的。
开水果店的风险最好提前去做一些规避,这样让开水果店的成功率会高一些。
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