历经三年重塑的面包好了，我只想和家人分享
你或许从来没有想过，
一个值得跟家人分享的面包店，有什么底气？
我们总是能用自己职业敏锐度去观察所有大牌的品牌动向，并从中分析市场策略和业内风向。如果将思考着陆于我们赖以生存“食物”，它会有哪些变化才算是惊喜，算是突破，算是你记忆深刻中“一个值得跟家人分享的地方”。
历经三年重塑的波动，业内的评价成“老干部”
历经三年对于一个面包店算是一个重要的节点，无论从消费者、品牌方、业界都是一次慎重的重塑行动。三年内，低调地从一家店到入驻全国124座城市，并落地新加坡、加拿大。无论从实力还是用户反馈背书中都算餐饮业“稳重老干部”。用时间蓄积资本并收获大量用户个性数据为基准，将“面包人文”作为三年一次的“跨越”，这创意背后到底拥有怎样的策略？
可喜且珍惜，能蓄积能量再“跨越”一大步
从喜茶、奈雪的茶、春丽有限公司、丧茶等，最受市面媒介报道喜爱的餐饮，在营销策略都偏好于跨界 / 复刻 / 搭配 / 外资背书......等作为诱发消费层传播噱头。对于“面包人文”的冒出，似乎逆行于大众营销策略。基于一家面包店本身与用户最契合的“生活气质”作为切合点，以“色香味”俱全的体验，得天独厚的地理优势，以及人们对这个独特空间的情感依赖，逐渐演变成一种面包人文概念，这是这家面包店愿意花费三年做一次“跨越”。能否像《头号玩家》一样暗藏惊喜，是值得我们继续挖掘，但可喜有这么一家面包店将立足本身来作为创意突破。
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