曾怡豪：做出最健康的台湾珍珠奶茶
2017年，对于茶饮行业算是不平凡的一年，这一年的茶饮届算是在餐饮行业彻底的火了一把，而且不仅在茶饮行业内部，茶饮在这一年几乎成了投资者们必选之一。
成立于2016年5月份的8 bo tea看似很年轻，但其真实身份却是台湾知名茶饮连锁集团六角国际旗下高端茶饮品牌，主打新鲜健康手作饮料。六角国际用15年时间，征服了全球35个国家200个地区的经验在中国创立了全新独立的高端茶饮品牌-8 bo tea!
对于2017年8 bo tea算是关键性的一年
2016年5月份，8 bo tea在上海南京东路开设了自己的第一间门店。绿色、生态、健康的理念迅速获得了一大批城市白领的青睐。2017年，8 bo tea中国版图开店计划全面放开，从2016年5月截止2017年底，8 bo tea用短短一年时间，已在中国上海、北京、广州、深圳、江苏、福建、烟台、南京等地相继开店达78家。这家创立仅一年半的新品牌一经推出就获得了市场的肯定，这说明健康的、新鲜的茶饮在中国的市场走得通。8 bo tea预计在未来5年时间，相继在中国各大城市开店1000家！
本文采访的是8 bo tea创始人，中西餐厨师出身的曾怡豪，2005年进入茶饮行业，2016年创立8 bo tea(8波茶)，作为台湾创业者的他敏锐又大胆，既能凭借精业、创新、专注的成为台湾知名名厨，又能理性沉稳的带领8 bo tea在商界沉浮中始终屹立不倒，他说“要成为茶饮行业的领导者，就必须比别人更思考的更多、关注的更多。”
一、茶饮界的”星巴克“？NO，要做就做中国特色的高端健康茶饮品牌！
中国的茶饮企业总是流行对标星巴克，动不动就要做茶饮界的星巴克，但自从1999年星巴克进入中国以来，这么多年过去了，还没有哪个茶饮企业能够超越它！8 bo tea以前也是这个定位，但在此次的这次采访中，8 bo tea总经理曾怡豪提到了一个新名词“手作珍珠的专家”，8 bo tea要做一个最适合中国人，中国人理解并喜欢的茶饮品牌！”
如何理解这个新的定位呢？曾怡豪释道，中国巨大的用户市场，其实在非一线城市。随着消费升级、人们对健康的食品、饮料需求旺盛。市场急需一款以健康为宗旨的茶饮品牌，8 bo tea就在这样的环境而生。
8 bo tea虽然定位高端、健康茶饮。但是相比传统的普通奶茶店的价格，其实也就只高出一两块。消费者却能切实感受到这种来自高品质原料所制作的新鲜、健康茶饮！
二、我们不一定要做最出名的奶茶，但我们要做出最健康的台湾珍珠奶茶
8 bo tea从创立之初就很少在媒体面前曝光，更多的时间放在了产品的研发、原料的供应、门店的服务等等。曾怡豪说，8 bo tea不需要做最出名的奶茶，但一定要做最健康、最新鲜的奶茶！8 bo tea在台湾六角国际的庇护下，不仅拥有全球完善的原物料供应链，在产品的研发以及升级都是由最懂珍珠奶茶的台湾研发团队全部完成，所以你喝到的每一杯8 bo tea的奶茶都是原汁原味来自台湾！
8 bo tea所使用的珍珠都是门店当天现场制作，并且用户眼见即所得。8 bo tea的珍珠还有一个特色就是五彩缤纷，为了制作各种色彩的珍珠，8 bo tea曾做过千万遍尝试，最终保留下来的7种颜色，8个不同品类的彩色珍珠都是采用的水果制作而成，并不含任何色素。
三、食品安全一直是我们的重中之重
另外一个，8 bo tea有业界唯一制设的检验中心，厂商都会检验好告诉你这是合格的，SGS检验也会告诉你这是合格的，我们还会有自己的检验中心，这是唯一做珍珠奶茶的公司有自己的检验中心，我看到公司有一堆穿着白袍的人在拉做检验，这样的产品我很放心。
为什么会有这样的重视呢?刚刚前面几段我们有听到，食品安全卫生是很重要的，我们能够到国外去做到这么广，其实食品安全认证，我们通过很多国家的认证，即便是最困难的、最严格的认证，行政的部分我们也都是检验通过的，所以我们可以在迪拜、马尔代夫、伦敦、巴黎，我们可以在巴基斯坦，都可以很轻易的推开这个茶饮事业，这个是业界比较特别的。
如今，随着中国的茶饮消费以平均23%的年增长率时代，茶饮品牌正迎来最好的时代，8 bo tea亦然。“人每天都要学习和进步，不要把自己当成天花板，要成为行业的领导者，就必须严格要求自己，我们不一定要做最出名的奶茶，但我们要做出最好的台湾珍珠奶茶。”在采访的结尾，曾怡豪强调创业者要不断思考和学习。2018年的茶饮行业的春天已经到来，相信8 bo tea也将迎来属于自己的春天。
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