全球最大星巴克“咖啡梦工厂”喝咖啡,上海又添新地标!

原创2017-12-07举报62414

全球最大星巴克“咖啡梦工厂”喝咖啡,上海又添新地标!

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2014年底,星巴克在西雅图开设了全球最大的一家星巴克门店。这家店总占地面积超过1394平方米,门店包括两个咖啡工作吧台、一间周边商店、一间独立餐厅、一个两层式的图书馆以及一个咖啡烘焙工厂。

而现在,
全球最大&亚洲第一家星巴克臻选烘焙工坊开设在上海,
占地面积高达2700㎡,
比西雅图烘焙工坊足足大2倍!
所有设计元素都源自浪漫的咖啡之旅。

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全球最大的咖啡梦幻乐园就坐落在南京西路兴业太古汇内的一栋形似剧院的半圆形独立建筑之中,精选体验,电子化,规模大,使这家店更加与众不同。大家可以看到整个咖啡的制作过程。

室内设计保持与西雅图店一样的风格,木质材料为主,
与透亮的大理石和各色器具碰撞交融,
处处充满典雅的时尚化气息。

据媒体报道,该巨型梦工厂耗时三年,被视为是星巴克 46 年历史上最大的品牌投资和创新实践,也是星巴克全球最大的智慧门店。


星巴克臻选,是什么?

你走在冬日的街头,偶然经过一家咖啡店,
门口挂着简洁质感的五角星 Logo 和一个 R 字母,
看起来像某家小众咖啡店,你这么想。

然后,带着好奇走进设计考究的店面空间,
看到统一穿着黑围裙模样的咖啡师在认真冲泡的模样,
这时,你感受到一丝不同...

星巴克臻选“STARBUCKS RESERVE ROASTERY” 是星巴克在 2010 年推出的高端咖啡系列,2014 年入驻中国大陆,以探访寻觅世界上不可多得且独特的高品质咖啡为主打,且只在臻选限定。与此同时,对咖啡师的水准也要求极高。

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就在今年,雀巢收购了引领全球精品咖啡风潮的 Blue Bottle ,走精致路线的小众咖啡,在专注极致匠心和独具一格的品牌理念下,显然能够在以追求视觉和品质生活的互联网时代拿下更多芳心。

而一直以来被贴上大众咖啡标签的星巴克,就好像我们的社区好邻居,以量取胜的开店模式,以及咖啡到茶的多品种选择,完全满足日常所需。

或许正是这种太融入生活的存在,反而让消费者忽略了对其品质的了解和追求,只会说“我需要一杯咖啡,那就去楼下星巴克吧”。

长此以往随着精品咖啡参与角逐,星巴克的品质口感逐渐受到了忽视。对于专注 46 年咖啡文化、且旗下拥有高端咖啡系列的大型连锁品牌而言,还是会有些不服的。

那么,既然要在品质咖啡中脱颖而出,就要高调出精(hua)品(qian),让消费者在第一眼就感受到非比寻常的质感和耳目一新的体验 ——  所以,星巴克臻选在中国就是这么做的。


喝一杯 “沉浸式”咖啡

这并非第一次星巴克臻选在中国大方露面(如果你还记得成都太古里臻选开业时的盛况),只是这次开在上海的最大咖啡工厂,让一切变得更“互联网”了。

12 月 5 日一早,星巴克通过邮件及官方微信推送了关于上海开幕的重磅新闻。

 天猫直播画面

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在线上,为了安抚众多热切粉丝“瞬间想飞去体验一下”的心情,星巴克对此精心准备 —— 九大平台全球同步直播之外,与天猫“超级品牌日”联合进行线上发布。

星巴克 × 天猫超级品牌日

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从官方邮件和微信内容均可直接进入星巴克天猫旗舰店,在天猫上观看开幕直播同时,顺便抢购上海烘培工坊的限定商品。

可以看到的是,此次旗舰店限定的商品很充分,从价值不菲的咖啡器具到纪念版星享卡以及咖啡杯等选择范围很广,在当天随即就有不少下单量,以及另人惊喜的竞拍。

星巴克 × 天猫超级品牌日

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而在正式开业后的线下门店,前往星巴克的消费者可以通过手机淘宝“扫一扫”,进入“线上工坊” 体验 AR 咖啡之旅。

“线上工坊”包括在线菜单查询,通过 AR 展现工坊里烘焙设备、咖啡吧台和冲煮器具的细节等...整个过程就为了让你有全然沉浸的体验。而所有的技术体验由星巴克设计,依托于阿里巴巴的场景识别技术联手打造。

星巴克臻选 咖啡工厂

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可以说,星巴克和天猫的联合,一方面体现星巴克重视中国市场和消费者的用心,另一面表现出外国品牌与时俱进的中国互联网思维。

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© 星巴克官方


星巴克×天猫,在改变着什么

咖啡很大程度上是感性的文化层次上的消费,文化的沟通就需要是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。—— 星巴克


今年 5 月,天猫将品牌主张从“上天猫,就够了”,更换为“理想生活上天猫”。

就天猫来看,“中国消费者对于商品、对于品牌、对于生活品质的追求的变化速度,超过全球任何一个市场。我们从热爱品牌,到追求品质;从分秒必争的效率,到感悟生活的美好。”天猫市场团队曾与数英聊到双 11 时,这么说道。

刚好,同样崇尚生活方式的星巴克,与想要融入人们生活方式的天猫不谋而合。

在被国外业内人士津津乐道,所谓惊人成长的中国数字互联网,品牌们都在探寻一套线上线下带给用户美好体验的整合方案。

星巴克中国 CMO Emily 也在刚落幕的 GDMS 全球数字营销峰会上提出,现时代不是说 O2O 了,而是 O&O,线上与线下。

目前消费者的行为和心理,早已被技术所改变,他们期许博得眼球的新事物,和技术带来的便捷生活。

2017 年 1 月 31 日,星巴克美国在该公司的移动应用 My Starbucks 里推出了一项新的语音助手功能,方便用户通过语音点单和支付。

在中国数字环境下,尽管是外来品牌的星巴克,不论是天猫旗舰店或微信用星说,每一步都是得心应手,为星巴克中国的战略发展扩大了想象。

星巴克董事长、创始人霍华德·舒尔茨将烘焙工坊视为“星巴克的未来”, 同样的 AR 体验未来有望应用在星巴克在中国的其余 3000 家门店中,或将输出给海外门店。

除了线下门店的沉浸式体验,在线上,我们可以在天猫买到独家首发的咖啡烘焙工坊系列商品;若想在家不出门也喝到星巴克,你也可以通过订购包月咖啡服务,每月获得定期送上门的不同口味臻选咖啡豆...

星巴克和天猫未来将如何改变我们的咖啡生活值得期待,就现在看来,一切美好的体验正在发生。

STARBUCKS RESERVE
星巴克 臻选 

IN THE NAME OF INCURABLE CURIOSITY. 
为了一颗无可救药的好奇心.

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STARBUCKS RESERVE 很有巧思的官方网站:https://www.starbucksreserve.com 

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