看完这份报告，爆款基因不难找《咖门2021中国新茶饮产品报告》
一个新品的走红，从不全凭运气。怎样找到产品的爆款基因？ 咖门取样星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可、茶颜悦色等28个饮品品牌，梳理他们在2020年推出的近700个新产品，结合行业观察、专业咨询，完成这份《2021中国新茶饮产品报告》，为饮品开发提供参考！
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咖门饮力学院
这份报告讲什么？
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对过去一年主流市场的新品进行原料拆解
从水果、小料、茶叶、乳制品四个饮品构成的关键要素，找出2020年受关注且被大量应用在饮品中的原料，突出该原料的主要应用方式，及相关产品在市面上的呈现形式。 梳理爆款原料/元素的共性特征，为产品研发的原料选择和构成方式提供指引。
归纳产品的上新节奏、思路与推新形式
总结2020年新品推出的时间节点、灵感来源和重点策划思路。 寻找行业推新品的集中高峰时期，及影响品牌上新决策的动态因素；梳理品牌在推出新品时，策划、包装上的标准动作和配套玩法。 帮助品牌对全年新品推出节奏和配套宣传进行基础规划。
研判2021年新品研发的机会与方向
根据2020年上新产品的整体观察，探寻正在发生的、已见端倪的、经过头部品牌探索引领的产品风向。研判从原料选择、产品构成、推出方式等方面的未来机会。
一起来看报告目录
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统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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