买菜也走极简风：MUJI 蔬果市场开幕，将大自然的简单朴实融入生活

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举报 2017-08-03

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日本品牌「无印良品」似乎已经成为质感生活的代表，极简时尚的清新风格受到大家喜爱，从衣着、食品包、彩妆保养品、家居生活杂货都能在此添购。继日前推出主打饮食均衡的「Café&Meal MUJI」，近期官方更于7月28日，在MUJI东京有乐町旗舰店开设全世界第一个「蔬果卖场」，以杂货店形式贩卖基础食材的蔬菜及水果，并引入「无印良品小屋」实际模型，短短几日即吹起一阵朝圣风潮！

回归自然，与田地连结的蔬果卖场

你可曾想过平常我们说吃下的蔬菜水果究竟从何处来？生活中，「食」是每个人生命的基本需求，然而，生活在都市的我们，对田地、农场、渔场等感到陌生，多数人并没见过孕育食物的大地以及海洋。因此MUJI决定以此为出发点，设置蔬果卖场，让我们透过观看及挑选食物的生产现场，重新反思人类与食物的关系。

MUJI蔬果市场所贩卖的蔬菜皆为产地直销，采购以不添加化学合成农药及化学肥料，或是减低农药量栽培的蔬菜为主。虽然种类不多，但是以当季商品为中心，更有东京传统蔬菜等稀少的蔬菜福利品。贩卖拥有素材原本味道的蔬菜，即使和平常的样子不完全相同，也不拘泥形状与尺寸；各项商品更预计在旁标示生产者的想法以及符合季节时宜的食用方式。其他更有当季水果，适合蔬菜的调味料，以蔬菜为原料的点心等等，贩卖约300种精挑细选的杂货。