开窍案例丨让吃货甘愿排队7天7夜，什么拉面这么神奇？
咱大天朝就是一个吃货国
随随便便餐饮店门口就排着队伍叫着号
但有的时候会发现餐饮店都并非食物有多极致
偏偏就是能大排长龙
比如这样子的
（？？？我好像说了些什么不该说的）
嗯…额…这其中一定是有什么过人之处啦对不对
有一家卖拉面的被誉为“神店”
诞生于1960年的一兰，战术上非常简单
一款拉面、24小时营业
一款拉面、24小时营业
一款拉面、24小时营业
（重要的事说三遍）
发展至今在全球有60多家店，结果在日本就有50多家
去到哪哪都排长队
吃的人还6成是外国人
在香港还创下排队7天7夜的吉尼斯纪录
排队时间最长时，需要4个小时才能吃到一碗拉面
早在2012年年销量就达75亿日元
（ 不要问我折成人民币多少钱 我不会数）
这么6的餐厅，哥不得不留意一下
发现它在日本人心中的顶多也就是中等到中上的评分
有什么摄魂术让国外的你我他对这个品牌这么着迷？
哥亲自去看看！！！
进去之后会发现，里面是排排坐，一人一个座位，两遍都竖着挡板
你不能和你的友儿面对面吃饭
这丫是随手拯救孤独患者协会的吧
话说这是一兰老板开发的“味觉集中系统”，原意是为了让客人专心吃面感受味道，同时让介意旁人目光的女性也可以吃得轻松自在（在日本拉面店被视为男性向食店，女性独自进店会惹来打量目光）
并且墙上还专门挂着“空位提示器”
哪哪有位哪哪有人一看就明了
一个个小格子里神马都有，店员上菜就靠前方活门捲帘
坐这里哟哟神秘感简直了
虽然吼，一兰只卖一款拉面
但是口味的浓淡、油膩的程度、特制调味汁、面条的硬度，加大蒜还是葱，要不要再来叉烧肉紫菜等等…
你定你定全你定
什么众口难调一下就解决了
实际上，日本顶级的正宗拉面都没得让你选，一切由拉面师傅决定。但一兰却能让未接触到正宗日本拉面的外国人认为有得选才是正宗的。
果然，消费者是可以被教育的
甚至厕所也有亮点
厕纸还分12生肖呢
俺不会告诉你
俺也成厕所观光团成员了
开窍时间到
可以看到，一兰用一款拉面就闯出了这么大的市场。所以不要再担心自己是否是不是只卖一种产品覆盖不够全人类之类的了。就像老杨所说，入口一厘米，进去一公里。
营销3.0的时代，是体验为王的时代。一兰的牛逼之处就是懂得用一个一个的细节创造出消费体验，在消费者心中留下深刻印象，紧接着产生的用户自传播就不是什么难事了。
往期精彩，请大力戳开窍公众号（hopetopkaiqiao）
开窍案例 丨一家比海底捞服务更变态的餐厅
开窍案例 丨 每只包子都是作品，这家店火得不讲理
开窍案例丨这个小店为什么敢只卖一款服装，秘密在这里
开窍案例 | 这个【苦】啤酒谁都爱买单！
- 今天你开窍了吗？ -
以上观点为【开窍】原创，未经授权请勿转载，抄袭必究。
（微信号ID：hopetopkaiqiao）
复制【hopetopkaiqiao】→ 切换到微信→ 通讯录→公众号→ 黏贴→ 关注
- END -
每天一个商业案例，激发想象力
精彩不容错过……
参与评论
参与评论
推荐评论
暂无评论哦，快来评论一下吧！
全部评论（0条）