三文鱼进口暂停 外媒曝光三文鱼养殖现状
三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、
北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。
研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼
(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友日前表示,北京突然爆发本土新冠肺炎病例有两种可能性,
其中一个就是批发市场里被新冠病毒污染的海产品或肉类是源头。多家媒体已经报道,
在该市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒,进口三文鱼因此一夜之间被推到风口浪尖。
虽然不断有专家出面解释三文鱼体内携带冠状病毒的可能性几乎为零,但人们对三文鱼已开始心存芥蒂,另眼相待。
日前,有外媒曝光了三文鱼的故乡挪威,在养殖三文鱼方面的种种"罪恶”,称养殖条件拥挤肮脏,许多带病鱼身上布满溃疡。
据华富康供应链了解到,在挪威北部海域,坐落着巨大的海上三文鱼“农场”,每个养殖场都养着上万条鱼。
调查记者潜入了养殖场,“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气,但眼前的景象更为恐怖:大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。
许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”。
统计表明,养殖三文鱼的死亡率高达20%,此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。
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