快餐界老大麦当劳办了场“麦麦全席”，为什么？
麦当劳代表了什么？快捷、工作餐、不健康，至少这几个词会立刻弹出来，因为人们固有的印象就是这样。
但是，任性的麦当劳，居然在7月14日，在广州的五星级酒店，用自己的食材，办了一场“麦麦全席”！
用你绝对吃过的的麦当劳食材
制成你从未见过的九道创意料理
讲述你很有可能不知道的品质故事
相信街坊们都习惯在夜深人静之时品读开窍，开窍君希望大家压制住吃宵夜的冲动！
下面来欣赏美得不像快餐的麦当劳
#保存下来可作谈资用#
麦当劳当然不是闲得慌，借着这次麦麦全席，麦当劳更提出了希望能引领菜单的三大变革：
更少盐
更好油
更多蔬果谷物
为此，他们还做了这个视频，讲述关于食材的故事。
#餐饮业者要关注的趋势#
借此，开窍君想提醒各位餐饮业伙伴，必须关注这个趋势：快餐越来越注重诉求健康。
看，麦当劳的老对手肯德基，开始悄悄把门店的装修换了。
用木架子、盆栽植物装点，显得更加贴近自认，目的是给消费者暗示自己正在变得健康。
还有前不久发现的一个“慢快餐”的品牌案例，健康元素也是其重要的诉求点。（点击此链接：麦当劳的对手只做“慢快餐”，估值高达6亿美元！）
#值得思考的，可与朋友探讨的话题#
巨头们的嗅觉总是很灵敏的，闻着“健康”的味就扑上去了。
由此可见，人们对健康生活的迫切追求，以及生活品质的升级已经是一股汹涌的潮流了。
各位街坊可以思考一下，自己的项目，或者所在的领域，有没有紧贴这股潮流？如果还没有，那就赶紧出手吧！
以上观点为【开窍】原创，未经授权请勿转载，抄袭必究。
（微信号ID：hopetopkaiqiao）
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用核桃的方法论
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