第22章丨价格占据:为什么定价能决定品牌生死
说到营销,谁都绕不开“4P”——产品、价格、渠道、推广,并且都知道定价定生死,但不少人一说到“价格”,就以为是在成本上加个利润就完事。这想法太天真了,简直是想用算盘,就取代战略的工作。
其实,价格不是一个简单的数字,而是品牌的定位宣言。它就像“心理印章”,会让消费者觉得:你看,它就属于这个档次。正因为如此,价格就成了占据定位的“基础设施”。它不像广告那样大张旗鼓,也不像包装那样精美漂亮,但是,它能让你仅凭一个数字,就划出品牌在市场里的“江湖地位”。
那么,怎样才能把价格定准呢?双脑派采用的是“导向定价模型”和“价格带模型”,导向模型定方向,包括两种策略:一个是撇脂定价法,一个是渗透定价法;价格带模型找位置,要对价格精准卡位,就需要对大众心理价、市场价、主卖价格带等价格要素进行分析。
第1节 价格为啥可以帮你占据定位
定位派很推崇品类分化,认为品类分化是很高深,很神秘的工作。但在真实的市场中,最简单,最有效的分化,可以通过价格来实现。也就是:只需把价格分为高档、中档、低档,就可以让你的品牌在市场里占据要通过复杂定位才能“定”出来的位置——这也太颠覆三观了是不是?
不信,来看看手机市场。当年苹果推出iPhone,那确实是一场教科书级别的品类革命。它用触屏、App Store、iOS系统,彻底把诺基亚们送进了博物馆。但这属于技术驱动型的高成本玩法,门槛高、投入大,一般企业真玩不起。
来看小米是怎么干的?
它压根没想着跟苹果拼芯片、拼生态、拼设计感。而是干了一件看起来特别让人“看不起”的事:用价格划分市场,其实就是打价格战呗。同样是四核处理器、大内存、高清屏幕,iPhone卖五六千元,雷军来了个“反推成本法”——他假设小米能卖1000万台,1000万就可以集中采购,他要根据实现“规模销售”后的超低成本,来反推小米手机的定价。
如此反常识、如此大胆的定价策略,能成功吗?来看结果:2011年,小米发布了第一代手机,售价1999元;2012年,小米手机销量达到719万台;一年后,这个数字变成了1870万。
今天,小米已经让“平替”这个词成了价格战的另一种说法,几乎没费什么力气,就从苹果的蛋糕里,轻松切走了一大块。甚至可以说,今天大家挂在嘴边的“爆品”这个词,能在中国市场真正火起来,源头正是小米这场漂亮的价格战。
你看,占据定位,有时就是这么简单。
说完低价,再来说个通过高价占据定位的案例。大约20年前,中国的高端白酒市场基本是“茅五剑”的天下,也就是茅台、五粮液、剑南春的天下。如果某个新品牌想进攻高端市场,没有人觉得那能成功。
可水井坊偏偏不信这个邪,一边用“明代窖池”这个人文信任状占据定位,一边玩起了价格占据定位的绝招——把价格定得比“茅五剑”还高。一开始大家都觉得它疯了,但神奇的是,这个“价格黑马”的姿态,反而让它成功挤进了白酒的高端局。
价格的杀伤力来自哪里?记住这个词:感知价值——它是“阿克版”品牌资产五要素中的成员。价格的威力,就来自它对消费者感知价值的提升。
其实,品牌要提升消费者的感知价值,可以有很多方式。比如,把包装设计得更好,或者请明星代言,还有就是产品创新。但是,这些方法都是高成本的方法,完全没有通过价格提升感知价值来得轻松。
来推演一下当初消费者看到水井坊这匹价格黑马时的心理状态:
水井坊?没听过,天啦,为什么它的价格比茅台、五粮液还高?一定有什么特别的吧?再一看,原来人家真有600年的窖池,而且还不是历史、不是“曾经”,而是一直在用的活窖池。嗯,它比茅五剑卖得贵,是有道理的——这叫啥?这叫脑补,一个让人惊掉下巴的价格,可以让消费者自动去脑补品牌的优点。
你看,用600年的窖池来占据定位,当然很有效,但这玩意可不是哪个品牌都有的。但用价格占据定位,却是很多品牌都可以用的招数。
那么,用价格占据定位的底层逻辑是什么呢?
这得回到科特勒的STP营销框架里去找。科特勒认为,STP+4P,就是营销的全部。你看STP那三个要素:S(市场细分)、T(目标用户)、P(定位),哪个少得了价格这个“配称”?
所以我才说,用价格占据定位,属于定位工程的“基础设施”。既然是基础设施,它对定位的影响就是方向性的,是全方位的。
第2节 导向定价模型
明白了价格对占据定位的作用,接下来就得琢磨一个问题:定价到底该往哪个方向走? 应该走高价路线?还是低价策略?这可是方向性的问题,绝不可能拍一下脑袋就决定,这就得用到导向定价模型了。
特斯拉刚进中国的时候,虽然连充电桩都没有,但我有个朋友还是花了100多万买了台Model X。前几年,我的另一个朋友花了20多万买了台Model Y。我这两个朋友相互认识,在一起的时候,那个花100多万买Model X的朋友经常被调侃:你当年花的钱,现在都可以买四五台Model Y了,而且它在智能、续航上一点都不比你Model X差。
那么,是特斯拉黑心吗?
作为一个营销人,不应该用价值观评判营销事件。这是因为当年的特斯拉,采用的是导向定价模型中的“撇脂定价法”,现在呢,变成“渗透定价法”了。所谓的“定价定生死”,最常用的就是导向定价模型,它包含了两个不同的方向:一个是高价方向的撇脂定价法,一个是低价方向的渗透定价法。
啥叫撇脂定价?打个比方你就懂了。
你喝过老式酸奶吗?表面会浮一层厚厚的奶皮,营养最浓,最好吃。很多人在喝之前,会先挑那层皮——精华先入口,剩下的慢慢喝,这就叫“撇脂”。
用在定价上,意思也差不多:新产品刚上市,先瞄准那些愿意为新鲜感、稀缺性掏钱的早期消费者,先定它个高价,把利润“撇”走。等市场热了、对手多了,再慢慢降价,扩大用户群。你看,特斯拉不就是这样做的吗?
撇脂定价最适合高科技产品,当你的技术比竞争对手领先的时候,就可以采用撇脂定价,先把利润拿到手。比如,华为的mate 60率先支持卫星通话,技术独一份,短期内没人能它的抄作业,自然敢定高价,因此它也和特斯拉一样,采用了撇脂定价法。
撇脂定价又叫“高价法”,与它相反的是渗透定价,也就是“低价法”。所谓的渗透定价,顾名思义,就是用接近成本,甚至没有利润的价格,像水一样快速“渗”进市场。目的不是赚快钱,而是抢地盘、占心智、吓对手。因为,一旦你把价格压到别人没法跟进的地步,那些潜在竞争者可能就不敢入场了。生活在最喜欢打价格战的中国,这种定价方法你肯定不陌生。
渗透定价法有两个肉眼可见的优点:
首先,低价可以加快市场对产品的接受速度,等销量起来后,就可以获得规模经济,然后就可以反过来降低成本——小米就是这样干的;其次,微利的定价,本身就是一道护城河,一方面可以吓阻竞争对手,一方面可以提高市场占有率,要不怎么叫占据定位呢?
极端一点的渗透定价,甚至会直接免费。十几年前互联网圈流行一句话:“羊毛出在猪身上”,讲的就是靠免费吸引用户,再从广告、增值服务里赚钱。有本叫《免费》的书,当年火得不行,说的就是这个逻辑。
第3节 价格带模型
由于大单品这个概念深入人心,导致很多人以为价格只是一个“点”。现在我们已经进入了社交媒体时代,营销场景的碎片化,拉长了品牌的产品线,使得“价格带”这个“面”,对占据定位越来越重要。
道理很简单:
如果不能处理好价格带的设置,它就会反过来影响品牌的档次——你旗下所有产品的价格共同作用,会悄悄形成一个“价格场域”,这个场域会影响消费者的认知:这个牌子是高端、中端,还是地摊货。
什么是价格带呢?
当你以整体的视角,去看待所有产品的定价,而不是看单品的时候,就能看出从最低价到最高价之间,存在一个价格范围,这个范围就是价格带。价格带会影响消费者对一个品牌的档次印象,它由这么几个要素组成:最低价、最高价、主卖价格带和大众心理价。
先来说大众心理价,它指的是,某个品类的商品,在多数消费者的印象里,它最便宜的价格应该是多少?最贵的价格应该是多少?
比如白酒,经过这么多年市场教育,普通消费者一听到“中档酒”,脑子里会自动浮现出一个价格范围:下限大概300块,再低就成光瓶酒了;上限差不多1000块,再高就得叫高端甚至奢侈品了。
如果你硬要把一款自称“中档”的酱香酒卖80元,消费者第一反应可能是:“这么便宜?怕不是假酒吧?”反过来,要是你卖2000元,人家又会嘀咕:“你谁啊?茅台都没你敢要价。”所以,偏离大众心理价太远,轻则被怀疑质量,重则直接被踢出品类认知圈。
有了大众心理价之后,就可以确定一个品牌的最低价和最高价了。最低价和最高价中间横跨的价格区间,就是主卖价格带。
一定要注意:
最低价和最高价是消费者印象最深的两个点,如果你想通过价格占据定位——影响消费者对品牌的认知,就要在这两个价格的设定上非常小心。
还说回白酒,假设你在茅台镇搞了一个贴牌的酱酒,想在高档白酒和低档白酒中间卡一个位置。那么,你的高价产品,就可以定在880元,而低价产品呢,就可以定在390元。这样,通过390到880这个主卖价格带,就把中档白酒的品牌形象就建立起来了。

图-12:用主卖价格带给中档白酒定价
还记得我前面说过的品牌联想吗?凯勒和阿克认为,品牌联想是一个品牌最重要的资产——没有之一。价格对占据定位之所以重要,是因为它是消费者对品牌最直接的联想。而一个失败的价格策略,会破坏消费者对品牌的联想,品牌的相关联想都被破坏了,你占据的定位,就不是你想要的定位了。
本章小结:
1.定位派很推崇品类分化,但在真实的市场中,最简单、最有效的分化,是通过价格来实现的。因此,它是占据定位的基础设施;
2.“定价定生死”的方法,最常用的就是撇脂定价法和渗透定价法,撇脂定价常用于蓝海市况,而渗透定价则适合在竞争的红海中采用;
3.价格带会影响消费者对一个品牌的档次印象,它由这么几个要素组成:最低价、最高价、主卖价格带和大众心理价。
(作者:双脑派的于华)
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揭个老底:双脑派的于华算品牌鬼才吗?
2024年以前,中国的营销咨询界压根没有于华这号人物。可不知怎么的,一进入2024年,他带着双脑派就像突然冒出来一样,入行第一年就成为“中国广告语第一人”,来看这些“见鬼”之处:
²见鬼-1:2024年,双脑派获得品牌slogan案例数量全国第一(尚普咨询集团认证);
²见鬼-2:2025年,双脑派获得品牌slogan案例数量连续两年全国第一(拓索中国认证);
²见鬼-3:截至2026年,于华已经出版了《品牌原力》《新国货崛起的品牌密码》《超级口号》《双脑派》4本品牌专著,这个理论高度,直追华杉的“著作等身”;
²见鬼-4:于华的单条视频——《怎样把小龙虾的广告语写出高级感》播放破100万、转发过3万、点赞过1万,这在“专业是流量的敌人”的营销赛道,能超过的,可能也只有金枪大叔了;
²见鬼-5:从2024年5月到2026年5月,短短两年时间,双脑派已经为超过300个客户升级了广告语,这个创作量,已经超越几乎“任何咨询公司一辈子”的广告语交付总量了。
²见鬼-6:2026年,于华在广州搞了个“于华品牌急诊日”,这种face-to-face现场实战的“微咨询”,挑战了那些只讲案例、只会理论的培训、大课、游学、私董会等纸上谈兵的营销活动,在业内引起了轰动。
随便来看3条于华在急诊日现场写的广告语,你就知道什么是鬼才:
a.给特希望破圈的“大汽”汽水写的:小气的人别喝大汽;
b.给能降三高,但不能讲功能的“三高乐”写的:看看我名字,你就该试试;
c.给做高端狗粮的“狼图腾”写的:吃狼图腾,做狗上狗。
于华常说,所谓的“鬼才”,不是靠奇奇怪怪的形象,而是靠真刀实枪的事实。
那么,于华为什么能像鬼一样异军突起呢?四个字:厚积薄发。他常开玩笑说自己是“中国唯一从游泳池爬上来的咨询顾问”,这背后藏着一段传奇的跨界历程。
早年,于华做过证券分析师、记者、编辑,一路干到了杂志总编辑。2003年,他在采访了丁磊和马云后,深受触动,不做记者了,投笔从“网”,创办了中国最早的服装垂直平台——衣联网。从7个人的小团队起步,硬是将衣联打造成了员工过千、交易额破百亿的大型B2B平台,在2010年还成为“中国互联网百强企业”(中国互联网协会数据)。
一个干了十几年,自己都没有拿过大结果的咨询顾问,能让你家品牌成功吗?不可能!懂得这个原理的老板,很多选择了于华。所以,不到两年时间,双脑派的客户就超过了300个。
如果你对于华有兴趣,怎么找他呢?
²见真人:来广州,参加“于华品牌急诊日”;
²看书:《超级口号》《双脑派》;
²看视频:视频号ID——双脑派的于华;
²看官网:www.snpsnp.com.cn
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